title_de: Kreative Problemlöser von morgen fördern

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Schulblatt
            10.07.2025

Unternehmerische Kompetenzen werden an Berufsfachschulen noch wenig systematisch gefördert. Das Lernprogramm «myidea», hervorgegangen aus einer Initiative von Wissenschaft und Berufsfachschulen, soll dies ändern.

Text: Walter Aeschimann Fotos: Reto Schlatter

Die einen reden sachlich und preisen ihr Produkt mit leisen Worten an. Andere inszenieren sich selbstbewusst und powern voll drauflos. Dritte schliesslich versuchen es mit Humor, gespickt mit sprachlicher Finesse. Das Ziel ist bei allen das gleiche. Sie bewerben eine Geschäftsidee, was in der Geschäftswelt von heute «pitchen» heisst. Wir sind beim Finale der «myidea-Challenge» an der Berufsfachschule Uster.

  Bei dieser Challenge handelt es sich um einen schweizweiten Wettbewerb, der sich an alle Berufslernende mit einer guten Geschäftsidee richtet. Unterschieden wird zwischen den drei Kategorien «(Social) Business Idea», «Real Market» und «Fight Fake News». Aus den rund 50 Einsendungen hat eine Jury pro Kategorie die besten drei für die Endrunde selektioniert.

Nun stehen die auserkorenen Teams auf der Bühne in der Mehrzweckhalle vor der Jury und werben mit Redekunst und Powerpoint-Präsentationen für ihr Produkt: etwa für eine App, die Wanderer zusammenführt, für individuell gestaltete Taschen aus hochwertigen Abfallstoffen (Upcycling) oder für Smoothies in Pulverform. «Wie wollt ihr die Produktentwicklung finanzieren?», «welches Zielpublikum sprecht ihr an?», «was ist das Besondere eures Angebotes?», fragt die Jury kritisch nach. Die Antworten kommen souverän: «Wir werden eine Crowdfunding-Kampagne starten.» «Wir sprechen nachhaltig denkende Konsumenten an, die eine persönliche Note schätzen.»

Unternehmerisches Denken wird in der Arbeitswelt immer wichtiger. Dafür braucht es spezifische überfachliche Kompetenzen: kritisches Denken, Probleme erkennen und kreativ lösen, Eigeninitiative zeigen oder kommunikative Fähigkeiten. «An den Berufsfachschulen fehlte eine systematische Integration von unternehmerischem Denken und Handeln im Unterricht. Es war oft von der Eigeninitiative einzelner Lehrpersonen abhängig», sagt Georg Berger, Direktor des Berufsbildungszentrums Olten. Deshalb lancierte er 2018 gemeinsam mit Susan Müller, inzwischen Professorin für Entrepreneurship an der Berner Fachhochschule, und weiteren Akteuren eine Initiative, die das ändern sollte.

  «Gemeinsam mit Forschungskollegen hatte ich ein Entrepreneurship-Lernprogramm entwickelt und an Berufsfachschulen evaluiert», erzählt Müller. «Wir haben gesehen, dass es funktionierte, und wollten es vermehrt an Berufsfachschulen einführen. Dafür brauchte es gut vernetzte Akteurinnen und Akteure in der Berufsfachschulwelt.»

In der Folge entstand ein Team aus Vertreterinnen und Vertretern von Berufsfachschulen, Hochschulen und Wirtschaft. Es startete 2018 das Pilotprojekt «Unternehmerisches Denken und Handeln an Berufsfachschulen der Schweiz» (UDH). Im Rahmen des Pilotprojekts konnte das bereits getestete Entrepreneurship-Lernprogramm zum heutigen «myidea»-Lernprogramm weiterentwickelt und ein Weiterbildungsangebot für Lehrpersonen ausgearbeitet werden. «Ziel des Pilotprojektes war es, den Grundstein für die systematische und flächendeckende Verankerung von unternehmerischem Denken und Handeln in der beruflichen Grundbildung zu legen», erklärt Georg Berger. Dank der aktiven Unterstützung der Schweizerischen Direktorinnen- und Direktorenkonferenz der Berufsfachschulen (SDK) konnten die Kantone Bern, Solothurn, Tessin und das französischsprachige Wallis für das Pilotprojekt gewonnen werden, finanzielle Zuwendung erhielt das Team vom Staatssekretariat für Bildung, Forschung und Innovation (SBFI). Das Programm wurde vorerst bewusst im Allgemeinbildenden Unterricht (ABU) umgesetzt, «weil der berufsübergreifende Rahmenlehrplan den Zugang zu Lernenden verschiedener Berufe ermöglicht», wie Müller erläutert. «Wir waren uns damals schon im Klaren darüber, dass ‹myidea› bereichsübergreifend – also im ABU und in der Berufskunde kombiniert – didaktisch sehr viel Potenzial hat.

Wir wollten aber zunächst den ersten machbaren Schritt gehen», ergänzt Berger. Dafür wurden rund 200 ABU-Lehrpersonen aus den vier Pilot-Kantonen im Lernprogramm «myidea» geschult und mit den notwendigen pädagogischen Vermittlungskompetenzen ausgerüstet. Die Pilotphase endete 2022.

Die Evaluation des Pilotprojekts zeigte deutlich positive Effekte bei den Lernenden. So schätzten sie nach der Teilnahme am Programm etwa die Umsetzbarkeit einer Unternehmensgründung klar höher ein als zuvor – vor allem die jungen Frauen. «Es geht uns jedoch nicht darum, dass alle Lernenden ein eigenes Unternehmen gründen sollen», betont Susan Müller, «vielmehr sollen sie Gestaltungskompetenzen erwerben, die sie in verschiedenen Rollen einsetzen können – als zukünftige Gründerinnen und Gründer, als unternehmerisch agierende Mitarbeitende oder als aktive Bürgerinnen und Bürger.»

  Damit die Initiative nach dem Auslaufen der finanziellen Unterstützung durch das SBFI nicht «versandete», wurde das «Schweizerische Zentrum für unternehmerisches Denken und Handeln (szUDH)» als gemeinnütziger Verein gegründet, dessen Präsident Georg Berger ist. «Als Motor der Initiative und von ‹myidea› haben wir schliesslich auch den Wettbewerb etabliert», sagt er. Angesichts des Erfolgs der Pilotphase werden die UDH-Initiative und das Lernprogramm «myidea» kontinuierlich weiterentwickelt. So konnte beispielsweise durch eine Kooperation mit der Schweizerischen Radio und Fernsehgesellschaft (SRG) das kritische Denken im Lernprogramm gestärkt werden. Zudem ist aus der Kooperation die Challenge-Kategorie «Fight Fake News» entstanden. In dieser Kategorie können Ideen eingereicht werden, wie medienkritisches Denken unterstützt werden soll.

Unabhängig von «myidea» verfolgte die Berufsfachschule Uster bereits seit mehreren Jahren einen ähnlichen Ansatz wie die UDH-Initiative. «Wir waren auf der Seite der Techpreneurs – wir vereinen technische Inhalte mit unternehmerischem Denken», erzählt Martin Landolt, Prorektor und Abteilungsleiter Technik. «Das Programm ‹myidea› und der Fokus auf den ABU waren für uns ein interessanter Ansatz. Wir suchten jedoch nach einer Lösung, die den ABU noch stärker mit der Berufsfachkunde verknüpft. In die gleiche Richtung dachte auch das Team des szUDH, und so konnten wir gegenseitig voneinander profitieren.» Deshalb wirkte die Schule am jüngsten Projekt «myidea professional» mit, das die beiden Lernbereiche miteinander verbindet. Seit 2023 wird «myidea professional» im Rahmen einer Einführung in allen Ausbildungsgängen der Schule eingesetzt.

«Das Feedback ist sehr gut. Die Lernenden sind begeistert. Ihre innere Motivation ist deutlich grösser, wenn sie etwas eigenständig erschaffen können. Gleichzeitig werden die fachlichen Inhalte genauso wirkungsvoll vermittelt», sagt Landolt. Bei den Lehrpersonen entstehe zudem ein neues Wir-Gefühl: «Sie müssen sich nun auch branchen- und fächerübergreifend vernetzen.»

  Die Grundidee der UDH-Initiative fliesst unterdessen auch in die bestehenden 247 Bildungsverordnungen für die Lehrberufe in der Schweiz ein. In den neuen Bildungsplänen der MEM-Berufe (Maschinen, Elektro und Metall) beispielsweise wird unternehmerisches Denken explizit erwähnt.

In der Mehrzweckhalle der Berufsfachschule Uster richtet nun die Zürcher Bildungsdirektorin Silvia Steiner kurz vor der Siegerehrung der «myidea-Challenge» ein persönliches Wort an alle Lernenden und insbesondere an jene auf der Bühne: «Probleme kreativ lösen: Dies ist eine wichtige Kompetenz, die wir den Lernenden mit auf den Weg geben möchten. Diese Kompetenz ist nicht nur im Berufsalltag gefragt. Sie ist auch wichtig, um ein selbstbestimmtes Leben zu führen. Sie haben bewiesen, dass Sie anders denken, Probleme anders lösen und Ideen selbstbewusst präsentieren können. Das macht Sie alle zu Siegern.» Belohnt werden alle Teams, die am Final teilnehmen durften, mit einem kleinen Geldbetrag. Die Erstplatzierten aus jeder Kategorie qualifizieren sich für den europäischen Wettbewerb «Youth Start European Entrepreneurship Award».

  In der Kategorie «Fight Fake News» sind dies Leonardo Soares Sousa und Marlon Mathieu mit «PerFacto», die aufzeigten, wie mithilfe einer App Nachrichten an der vertrauenswürdigen Quelle verifiziert werden können. In der Kategorie «Real Market» haben die Wohntextilgestalterinnen Selina Sieber und Lea Debrunner mit ihrem Upcycling-Projekt «ReBag» gewonnen. «Zuerst war es eine Idee. Dann hat es uns so gepackt, dass wir einfach weitermachen mussten. Obwohl wir schon etliche Taschen verkaufen konnten, blieb es eher ein spielerisches Projekt. Jetzt müssen wir ernsthaft überlegen, wie es weitergehen soll», sagen sie beim Apéro. Selina Bertschi, Lea Wirth und Vania Nigg holen in Uster eine Berufsmatur Typ Wirtschaft nach und gewannen in der Kategorie «(Social) Business Idea». Sie haben die Idee für eine App namens «Selavi» entwickelt, die es angehenden Lernenden ermöglichen soll, «eigenständig und ohne den Einfluss der Eltern» eine geeignete Berufswahlzu treffen. «Wir sind völlig überrascht, weil wir nicht einmal damit gerechnet haben, in die Endauswahl zu kommen», erzählen sie. Die drei fanden vor allem «den Teamprozess mega. Die Erfahrungen aus diesem Projekt werden für uns immer nützlich sein.»


type_de: Schulblatt

body_key: ZH

location: Zürich

title_de: Meine Schulzeit: «Echt coole Lehrer und Lehrerinnen»

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Schulblatt
            13.06.2025

Fünf Fragen an die Fussballerin Sydney Joy Schertenleib.

Nie vergessen werde ich die Ausflüge, die uns ins Ferienhaus Mistlibühl führten. Das Haus gehört zu Hütten (ZH), aber man sieht es gut von Richterswil aus, wo ich die Primarschule besuchte. Unsere Schule nutzte das Ferienhaus für Ausflüge und Übernachtungen. Drinnen und draussen haben wir Sachen gemacht, die mega Spass machten. An Schlaf war kaum zu denken – es war zu aufregend!

Ich hatte viele tolle Lehrpersonen. Auch an meiner jetzigen Schule, der Swiss Academy Zurich, gibt es echt coole Lehrer und Lehrerinnen. Am meisten geprägt haben mich Stephanie Cavelti und Ozren Susnjak von der Kunst- und Sportschule Zürich. Sie haben mich von der 7. bis zur 9. Klasse unterrichtet. In dieser Zeit, in der man sich extrem verändert, nämlich vom Kind zum Teenie wird, war ihre Unterstützung Gold wert. Steffi und Ozren haben mir gezeigt, wie ich Schule und Fussball unter einen Hut bekomme. Sie haben mir beigebracht, dass man mit Ehrgeiz und harter Arbeit weit kommt. Steffi war die Einzige, die mir das Passé composé beibringen konnte. Das hat nicht mal meine Schwester, die fliessend Französisch spricht, geschafft. Ozren brachte mir Mathe näher. Nach unzähligen Einzelgesprächen habe ich den Satz des Pythagoras kapiert – ein echter Erfolg!

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«Respekt und Empathie sind superwichtig. Schule ist auch Vorbereitung fürs echte Leben.»

In der Primarschule Englisch und Zeichnen. Englisch, weil ich es schon konnte, und Zeichnen, weil es mega Spass machte – vor allem mit Musik. In der Sek mochte ich Deutsch und Französisch, weil der Unterricht abwechslungsreich war.

Wie wichtig es ist, mit verschiedenen Menschen klarzukommen. Der Austausch mit so vielen Leuten – egal ob in der Schule oder im Sport – hat mir gezeigt, dass Respekt und Empathie superwichtig sind. Schule bedeutet nicht nur Lernen, sondern ist auch eine Vorbereitung fürs echte Leben.

Ich hatte keine Lehrperson, mit der ich gar nicht zurechtkam. Es gab auch kein Fach, das ich gehasst habe. Aber der Leistungsdruck hat mich schon gestresst. Inzwischen kann ich besser damit umgehen. An meiner jetzigen Schule wird sehr darauf geachtet, dass der Druck nicht zu gross wird.

Sydney Joy Schertenleib (18) ist Fussballspielerin des Schweizer Nationalteams. Ihr Talent wurde früh erkannt, sie war bereits bei den zwei grossen Zürcher Vereinen, GC und FCZ, unter Vertrag. Unterdessen spielt sie beim FC Barcelona. Ihre Schulzeit ist noch nicht abgeschlossen, aktuell besucht sie die Swiss Academy Zurich, die zur Sport Academy Zurich gehört

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title_de: Promptgenau: Besser Englisch lernen mit KI

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Schulblatt
            10.07.2025

Dank präziser Prompts lernen Schülerinnen und Schüler der Kantonsschule Rychenberg mithilfe von Künstlicher Intelligenz Englisch. Selbst die mündliche Matur lässt sich dank KI beliebig oft durchspielen.

Lilianne spielt gerade die mündliche Englischmatur mit ChatGPT-4o durch. Auf jede Antwort, welche die 18-jährige Maturandin zu George Bernard Shaws «Pygmalion» gibt, erhält sie ein kurzes Feedback, bevor die KI die nächste Frage stellt. Am Schluss gibt der Bot – oder besser die Frauenstimme – ein differenziertes Feedbacksamt Note 5,5 und hält ein Protokoll der Konversation bereit. Michael Beusch, Englischlehrer an der Kantonsschule Rychenberg in Winterthur, und Hansjürg Perino vom kantonalen Digital Learning Hub (DLH) und selbst ehemaliger Englischlehrer hätten dieselbe Note gegeben.

Auch wenn die Frauenstimme nicht immer gleich mit der nächsten Frage herausrückt, sondern sich zwei-, dreimal bitten lässt: Als Übungspartnerin für die mündliche Matur kann KI den Jugendlichen zu mehr Selbstvertrauen in ihre Sprachfähigkeiten verhelfen. «Oftmals getrauen sich die Schülerinnen und Schüler nicht so recht, einfach draufloszusprechen.

Aber bei der KI hört niemand zu und niemand wertet, ausser der Bot», beschreibt Beusch einen der vielen Vorteile dieser Lernmethode. Gut eineinhalb Arbeitstage haben Beusch und Perino in den Prompt für die mündliche Maturprüfung in Englisch investiert. Ausgedruckt belaufen sich die Anweisungen für den Chatbot auf eineinhalb A4-Seiten: Rollenverteilung, Kontext, Prüfungskriterien, Informationen zum literarischen Werk, Diskussionsformat samt Regeln, Prüfungsfragen und schliesslich die Bewertungsgrundlagen – Level C1 und die «Swiss Grading Scale». Die Schülerinnen und Schüler müssen nur noch den Namen des Werks an der entsprechenden Stelle des Prompts einfügen, um die mündliche Übungsprüfung starten zu können. «Voraussetzung ist, dass es sich um Werke handelt, zu denen im Netz viel Material zu finden ist, auf das die KI zurückgreifen kann», erklärt Beusch.

Der Prompt für die Probematur ist quasi die Spitze des Eisbergs. Beusch und Perino bauen zurzeit eine umfassende Sammlung an Prompts für den Englischunterricht für die Sekundarstufen I und II auf. Unterstützt werden sie von mehreren Englischlehrpersonen der Kantonsschulen Uetikon am See, Zürcher Unterland und Hottingen. Wie der Unterricht mit solchen Prompts aussehen kann, zeigt sich an diesem Freitagnachmittag in der Klasse 1b der Kantonsschule Rychenberg.

  Die Schülerinnen und Schüler kopieren den Prompt in den Chatbot, der durch die Plattform Fobizz datengeschützt ist, und schon können sie mit den Übungen beginnen. Der Chatbot kombiniert dabei Vokabular und Grammatik, welche sie für die aktuellen Englischlektionen lernen sollen, und lässt die Jugendlichen entsprechende Sätze ins Englische übersetzen.

  Nach jeder Übersetzung macht er auf allfällige Fehler aufmerksam. «Die Herausforderung ist es, den Prompt so genau zu formulieren, dass er vorzu Aufgaben erstellt und korrektes Feedback gibt», erklärt Perino. Kein einfaches Unterfangen.

  Wenn die Schülerinnen und Schüler merken, dass der Bot halluziniert, geben sie den Lehrern Bescheid. «Bei den bestehenden Prompts passiert dies inzwischen praktisch nicht mehr, aber anhand dieser Infos verbessern wir jeweils die Prompts», sagt Beusch. Damit der Bot das richtige Vokabular abfragt, muss der Lehrer zuerst die Wortlisten aufarbeiten, welche die Jugendlichen dann hochladen und auf die der Bot zurückgreift. Eine Fleissarbeit, die auch ein gewisses Know-how voraussetzt.

Die beiden 13-jährigen Schülerinnen Luisa und Zoe üben gern mit der KI. «Auch wenn ich von Hand geschriebene Sachen besser lerne», sagt Zoe, und ihre Sitznachbarin stimmt ihr zu. Die beiden Mädchen sind sich einig, dass die KI super sei, wenn es darum gehe, Fehler direkt zu korrigieren und mit weiteren Übungssätzen trainieren zu lassen. Luisa fügt hinzu: «Wenn wir zu Hause auf eine Prüfung lernen müssen und niemand da ist, der Zeit hat und gut Englisch spricht, können wir mit dem Chatbot lernen.» Einen weiteren Vorteil sehen die beiden darin, dass sie darüber hinaus den Umgang mit dem Tablet und das Zehnfingersystem üben können.

Hansjürg Perino ist in der KI-Arbeitsgruppe des DLH tätig und sagt. «Praktisch alle Lernenden nutzen inzwischen KI. Aber für Lehrpersonen bedeutet dies meistens einen beträchtlichen Mehraufwand, weil sie alles überprüfen müssen, was die KI liefert.» Zudem brauche es eine gewisse Erfahrung, um präzise Prompts zu schreiben und allfälliges Lernmaterial für die KI aufzuarbeiten. Mit der öffentlich zugänglichen Prompt-Sammlung will das Team um Beusch und Perino den Lehrpersonen genau diese Arbeit abnehmen und die Möglichkeiten ausschöpfen, die KI bietet, um grammatikalische Strukturen, das Hörverständnis sowie Sprach- und Schreibkompetenz zu üben. Beusch und Perino sehen in den Prompts bereits auch Potenzial für andere Sprachfächer. «Im Prinzip kann man die Prompts in eine andere Fremdsprache übersetzen lassen und dann beispielsweise die mündliche Französischmatur üben», erklärt Michael Beusch. Die Prompt-Sammlung wird voraussichtlich ab Sommer 2026 für alle Lehrpersonen auf der DLH-Plattform abrufbar sein.

In der Serie «Digitale Unterrichtsprojekte» stellt das «Schulblatt» jene Projekte vor, die durch den Innovationsfonds gefördert werden. Dieser wurde 2019 auf Initiative der HSGYM-Leitung in Zusammenarbeit mit der Bildungsdirektion ins Leben gerufen, um Lehrpersonen zu entlasten, die eigene Konzepte für die Nutzung digitaler Medien im Unterricht entwickeln und umsetzen möchten.

Zum Innovationsfonds


contact: Kantonales Labor | Fehrenstrasse 15, Postfach, 8032 Zürich, | info@kl.zh.ch | +41432447100

type_de: Mitteilung

title_de: Abweichungen beim Coffein in Energydrinks, Mate-Getränken etc.

content_de:
Mitteilung
            24.01.2025

Für den schnellen Kick oder um den Fokus zu halten, im Supermarktregal findet sich ein immenses Angebot an coffeinhaltigen Getränken. Bei einer Untersuchung von 30 solchen Energiespendern wich allerdings bei jedem fünften Produkt der tatsächliche Gehalt an Coffein zum Teil massiv vom auf der Etikette deklarierten Wert ab. Auch die übrige Kennzeichnung war oft mangelhaft. Kein Getränk enthielt aber für sich allein Coffein in einer gesundheitlich bedenklichen Menge.

Startet Ihr Tag mit einer Tasse Kaffee oder gönnen Sie sich lieber einen Energydrink oder ein Mate-Getränk? Coffeinhaltige Getränke sind im Tagesablauf vieler Personen allgegenwärtig. Allen gemeinsam ist das enthaltene Coffein mit seiner in moderaten Dosen stimulierenden und die Wachheit erhöhenden Wirkung. Doch wann ist es zu viel? Nach einer Risikobewertung durch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) werden Einzeldosen bis zu 200 mg als sicher eingestuft. Über den ganzen Tag verteilt können gesunde Erwachsene bis zu 400 mg konsumieren. Das betrifft die Aufnahme aus allen Quellen, inklusive z. B. dem Kaffee am Morgen oder dem Coffein-Booster für den Sport etc. Bei empfindlichen Personen können allerdings auch schon geringere Mengen von 100 mg zu Schlafstörungen führen. Bei Kindern und Jugendlichen gilt wie bei Erwachsenen eine Einzeldosis von 3 mg Coffein pro Kilogramm Körpergewicht als unbedenklich. Aufgrund des tieferen Körpergewichts von Kindern und Jugendlichen sollte die totale Menge indes entsprechend tiefer als die 200 mg für Erwachsene liegen. Damit die sichere Einzeldosis eingehalten wird, ist in der Schweiz in der Verordnung über Getränke geregelt, dass in coffeinhaltigen Getränken pro Tagesration (bis zu 500 ml) nicht mehr als 160 mg Coffein enthalten sein darf. In Sportlergetränken (geregelt in der Verordnung über Lebensmittel für Personen mit besonderem Ernährungsbedarf) sind mit bis zu 200 mg Coffein pro Tagesration etwas mehr erlaubt. Zum Vergleich: eine Tasse Filterkaffee kann 100-200 mg, ein Espresso wie auch eine Tasse Schwarztee bis zu 100 mg Coffein enthalten.

Das Kantonale Labor Zürich überprüft regelmässig coffeinhaltige Getränke. In einer gemeinsamen Kontrolle mit dem Interkantonalen Labor in Schaffhausen wurden im Jahr 2024 so 30 Energydrinks, Sportlergetränke, Cola-Limonaden sowie Tee- und Mate-Getränke untersucht. Es zeigte sich, dass bei einem Fünftel der Proben falsche Angaben zum Coffeingehalt gemacht wurden. Spitzenreiter war ein Energydrink, der mit 47 mg/100 ml fast das Doppelte der deklarierten Menge von 25 mg/100 ml enthielt. Auf der anderen Seite der Skala wies ein Mate-Drink mit 14 mg/100 ml nur etwas mehr als die Hälfte des deklarierten Gehalts von 25 mg/100 ml auf. Die 6 mangelhaften Proben wurden beanstandet und die Verantwortlichen zur Behebung der Abweichungen verpflichtet. Festzuhalten ist, dass kein Getränk die zulässige Menge von 160 mg Coffein in der Tagesration überschritt. Dies gilt aber nur für im Handel in der Schweiz erhältliche Erzeugnisse im Rahmen dieser Kontrolle. Konsumentinnen und Konsumenten die Energydrinks z. B. aus den USA für den Eigenbedarf importieren, müssen selbst kontrollieren, dass nicht zu viel Coffein enthalten ist. Hier greift die staatliche Lebensmittelkontrolle nicht.

Coffein in zu hohen Dosen kann negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben (z. B. Schlafstörungen, Übelkeit usw. und möglicherweise auch Probleme bei der Schwangerschaft bereiten). Daher müssen Energydrinks & Co. mit mehr als 150 mg/l Coffein mit Warnhinweisen gekennzeichnet werden, dass sie für Schwangere und Kinder nicht geeignet sind (ausgenommen sind Getränke auf Basis von Kaffee oder Tee). In der Schweiz gelten im Vergleich zur EU strengere Anforderungen, die zusätzlich den Hinweis «nur in begrenzten Mengen konsumieren» fordern. Bei 7 der 30 untersuchten Proben, hauptsächlich Importprodukte, fehlte jedoch diese Warnung. Bei weiterer Prüfung der Beschriftung fanden sich noch andere nicht konforme Deklarationen, so dass insgesamt die Hälfte der Proben wegen Mängeln der Kennzeichnung beanstandet wurden.

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title_de: Acrylamid ist auch in Fleischersatzprodukten ein Thema

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Mitteilung
            31.01.2025

Lebensmittel können Acrylamid enthalten. Das ist v.a. von Pommes Frites, Rösti und Chips bekannt. Aber auch bei der Produktion und Zubereitung von Lebensmitteln wie Fleischersatzprodukten kann Acrylamid gebildet werden. Eine schonende Zubereitung und ein massvoller Verzehr helfen auch hier weniger Acrylamid aufzunehmen.

Für die Entstehung von Acrylamid in Lebensmitteln braucht es bestimmte Inhaltsstoffe und hohe Temperaturen. Bei den Inhaltsstoffen sind das insbesondere die Aminosäure Asparagin und reduzierende Zucker wie Glucose oder Fructose. Fleischersatzprodukte aus Hülsenfrüchten und Getreide enthalten diese Inhaltsstoffe. Zudem sind sie sowohl bei der Produktion als auch der Zubereitung hohen Temperaturen ausgesetzt. Deshalb kann Acrylamid auch in Fleischersatzprodukten vorkommen.

  Acrylamid gilt als wahrscheinlich krebserregend. Daher sollten Lebensmittel so wenig Acrylamid wie möglich enthalten.

Das Angebot von Fleischersatzprodukten hat in den letzten Jahren stark zugenommen. Obwohl Acrylamid aufgrund der verwendeten Rohstoffe, der Herstellung und Zubereitung in Fleischersatzprodukten gebildet werden kann, gibt es noch wenig Informationen über den Acrylamidgehalt in solchen Produkten. Daher fehlen auch verbindliche Richtwerte im Gesetz.

  Das Kantonale Labor Zürich hat zehn verschiedene Fleischersatz-Produkte untersucht. In allen Produkten konnte Acrylamid nachgewiesen werden. In einigen Fleischersatzprodukten, speziell in solchen mit Panade, wurde durch das Braten noch mehr Acrylamid gebildet. Die untersuchten Produkte wiesen im Vergleich zu Rösti oder Pommes Frites aber zwei- bis viermal weniger Acrylamid auf. Trotzdem müssen die Produzenten dafür sorgen, dass ihre Produkte so wenig Acrylamid wie möglich enthalten. Für das Produkt im Sortiment mit dem höchsten Acrylamidgehalt musste der Produzent aufzeigen, welche Massnahmen er getroffen hat, damit das von ihm produzierte Lebensmittel möglichst wenig Acrylamid enthält.

Die Bildung von Acrylamid kann in vielen Lebensmitteln nicht komplett verhindert werden. Wir können die Menge an Acrylamid selbst verringern, indem wir solche Produkte schonend zubereiten. Es gilt die Faustregel: Vergolden statt verkohlen. Zudem empfiehlt es sich Pommes frites, Chips, Lebensmittel mit Panade sowie andere stark verarbeitete Produkte massvoll zu geniessen. Dazu raten auch die neuen Ernährungsempfehlungen des Bundes.

Die eigene Aufnahme von Acrylamid abschätzen? Mit dem Acrylamidrechenprogramm des Deutschen Bundesinstitutes für Risikobewertung (BfR) ist das möglich. Fleischersatzprodukte können dabei nicht berücksichtigt werden, weil noch zu wenig Daten vorhanden sind.

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title_de: Augen auf beim Onlinekauf! Lebensmittel aus dem Internet

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Mitteilung
            09.01.2025

Das Angebot an Lebensmitteln im Internet ist riesig. Das Kantonale Labor Zürich hat im Jahr 2024 daher mehr als 100 Internetseiten geprüft und fast 60 Lebensmittel aus Onlineshops im Labor untersucht. Bei 31 Produkten wurde ein Abgabeverbot verfügt.

Die folgenden Fälle zeigen nur einen Ausschnitt aus dem breiten Spektrum an Online-Angeboten, die 2024 geprüft wurden. Für die Kampagnen wurden gezielt Onlineshops ausgewählt, die problematische Lebensmittel anbieten. Die hohe Beanstandungsquote widerspiegelt daher nicht die tatsächliche Situation auf dem Markt.

Zu Nahrungsergänzungsmitteln wurden 2024 gleich mehrere Kampagnen durchgeführt. Bei einer wurden gezielt die Angebote von sieben Firmen aus dem Gesundheitsbereich wie Apotheken oder Drogerien geprüft. Dabei zeigte sich, dass die Abgrenzung zwischen Lebensmitteln und Arzneimitteln häufig ungenügend war, Pflichtinformationen wie ein Zutatenverzeichnis fehlten oder die Nahrungsergänzungsmittel mit nicht zulässigen gesundheitsbezogenen Angaben beworben wurden. Für vier Produkte mit Heilpflanzen, neuartigen Zutaten (Novel food) oder zu hohem Zinkgehalt wurde ein Abgabeverbot erteilt.

  Bei einer weiteren Kampagne wurden 13 Proben mit pflanzlichen Zutaten wie z. B. Nahrungsergänzungsmittel und Tees geprüft. Mehrere enthielten verbotene Pflanzen wie Senna, Johanniskraut, Neem (Azadirachta Indica) oder Griffonia simplicifolia, nicht zugelassene neuartige Zutaten wie Synephrin oder 5-HTP, verbotenes Melatonin oder einen zu hohen Koffeingehalt. In allen Fällen wurde die Abgabe untersagt.

  Ein klar erkennbarer Trend bei Nahrungsergänzungsmitteln ist die Verwendung von Pflanzen, die traditionell als Heilmittel eingesetzt werden. Dazu gehören beispielsweise Baldrian oder Passionsblumenkraut, die für ihre beruhigende, entspannende und schlaffördernde Wirkung bekannt sind. Daher hat das Kantonale Labor Zürich gezielt vier solcher Produkte geprüft und beanstandet. Auch bei Nahrungsergänzungsmitteln, die sich gezielt an Frauen richten, ist dieser Trend erkennbar. Solche Produkte werden zur Behandlung von Menstruationsproblemen oder Wechseljahrbeschwerden beworben und enthalten häufig Mönchspfeffer oder Traubensilberkerze (Cimicifuga racemosa). Hierzu wurden bei mehreren Produkten sowohl die Werbung wie auch die Zusammensetzung beanstandet. Ein Lebensmittel darf nicht zur Prävention oder Behandlung von solchen Beschwerden beworben werden und die Verwendung von Traubensilberkerze in Lebensmitteln ist verboten.

Bei dieser Kampagne wurden sieben Shops, die vorwiegend Produkte wie Workout-Booster, Proteinpulver oder Nahrungsergänzungsmittel für Sportler anboten, anhand von einzelnen Angeboten geprüft. Bei fünf Angeboten wurde ein Abgabeverbot erteilt. Dies betraf Getränke und Getränkepulver mit Beta-Alanin, Nahrungsergänzungsmittel mit zu hohem Zink- oder Betacarotingehalt, Melatonin oder Heilpflanzen. Beta-Alanin darf in der Schweiz nur in Kapselform mit einer sogenannten «Slow release»-Formulierung angeboten werden. In flüssiger Form wie z.B. als Zutat in Getränken ist es nicht zulässig. Melatonin ist ein zugelassenes Arzneimittel und darf daher nicht als Nahrungsergänzungsmittel verkauft werden. Da ein Onlineshop nicht auf die Verfügung reagierte, führte das Lebensmittelinspektorat eine Kontrolle vor Ort durch. Dabei wurden im Verkaufsraum und dem Lager Produkte im Gesamtwert von über 3'000 Franken sichergestellt und anschliessend vernichtet.

Bei zwei der vier im Labor geprüften Lebensmittel stimmte der angegebene Protein- respektive Aminosäurengehalt nicht mit der Kennzeichnung überein. Diese Produkte wurden beanstandet.

Ob Süssigkeiten aus dem hohen Norden, Antipasti aus dem Süden oder eine Gewürzmischung aus dem fernen Asien- auch im Kanton Zürich gibt es viele Onlineshops mit Spezialitäten aus der ganzen Welt. Bei dieser Kampagne wurden acht Onlineshops ausgewählt und anhand von 10 Produkten geprüft. Beim Vergleich zwischen Online-Angebot und dem gelieferten Produkt fiel auf, dass die Angaben z. B. in der Zutatenliste häufig nicht ganz übereinstimmten. Auch die Übersetzung der Originaldeklaration ist eine Herausforderung für die Shopinhaber. So fehlten beispielsweise Pflichthinweise zur abführenden Wirkung von Zuckeraustauschstoffen bei einem Bonbon. Bei zwei Produkten aus Amerika wurde die Zutatenliste nicht vollständig übersetzt; der Schokoriegel enthielt zudem nicht zulässige Farbstoffe und der Energydrink zu viel Zink. Beide Produkte sind in der Schweiz nicht verkehrsfähig und die Abgabe wurde daher verboten.

Onlineshops werden natürlich auch unabhängig von Schwerpunktkampagnen geprüft. Anfangs 2024 wurde auf Social Media die «Hot Chip Challenge» beworben, bei der ein extrem scharfer Chip verzehrt und die heftigen Nebenwirkungen gefilmt werden. Das BLV hat solche Produkte als potentiell gesundheitsschädigend eingestuft. Im Kanton Zürich gab es mehrere Anbieter auch im Online-Bereich, bei denen das Lebensmittelinspektorat Packungen sichergestellt und die Abgabe verboten hat.

  Die Swissmedic informierte das Kantonale Labor Zürich im Frühsommer 2024, dass ein Nahrungsergänzungsmittel aus dem Erotikbereich online angeboten wurde, in dem die pharmazeutischen Wirkstoffe Sildenafil und Tadalafil nachgewiesen wurden. Das Produkt wurde zurückgerufen und in die Warnliste der Swissmedic aufgenommen. Das weitere Sortiment und die Selbstkontrolle des Anbieters wurden im Rahmen einer Inspektion geprüft.

  Im Herbst 2024 erhielt das Kantonale Labor Zürich die Meldung, dass ein neuer Onlineshop für Spirituosen eröffnet wurde. An der angegebenen Adresse fand der Lebensmittelkontrolleur zu seinem Erstaunen eine Zahnarztpraxis vor, in deren Wartezimmer tatsächlich Spirituosen zum Kauf angeboten wurden. Vielleicht möchte sich ja wirklich der eine oder andere Patient Mut antrinken vor der Behandlung; dennoch benötigt der Zahnarzt zuerst eine Bewilligung für den Handel mit Alkohol und muss sich bei der Lebensmittelkontrolle anmelden.

Weitere Informationen und Tipps zum Online-Einkauf finden Sie auf der Internetseite des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV.

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title_de: Beanstandungen wegen schlechter Frittieröle auf tiefem Niveau stabil

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Mitteilung
            31.01.2025

Ernährungsempfehlungen nur gelegentlich Frittiertes zu konsumieren zum Trotz, nach wie vor wird eifrig frittiert. Entsprechend sind in vielen Lokalen Fritteusen im Einsatz. Das benutzte Frittieröl leidet unter den harschen Bedingungen beim Frittieren und es entstehen schwerverdauliche Oxidationsprodukte. Wird das Frittieröl nicht rechtzeitig gewechselt, werden diese Zersetzungsprodukte mitgegessen. Das Kantonale Labor prüft intensiv Frittieröle vor Ort in den Lebensmittelbetrieben und sorgt dafür, dass die Zahl schlechter Frittieröle auf tiefem Niveau bleibt.

Frittieröl in der heissen Fritteuse wird richtig geplagt. Im Zusammenspiel von Licht, Sauerstoff aus der Luft und den hohen Temperaturen entstehen Oxidations- und Zersetzungsprodukte. Diese Stoffe werden als sogenannte «polare Anteile» zusammengefasst. Sie gehen mit dem Öl in die frittierten Speisen über und werden mitgegessen. Ein zu hoher Gehalt an polaren Bestandteilen macht das Essen schwer verdaulich. Darüber hinaus kann bei den hohen Temperaturen in stärkehaltigen Lebensmitteln wie z. B. Pommes Frites auch gesundheitsgefährdendes Acrylamid entstehen (Umgang mit Lebensmitteln / Kanton Zürich).

Im schweizerischen Lebensmittelrecht ist ein Höchstwert von 27 % für den polaren Anteil in Frittierölen und -fetten festgelegt. Wird dieser Wert überschritten, gelten die Produkte als verdorben und sind als für den menschlichen Verzehr ungeeignet einzustufen. Mit einfachen Handmessgeräten wird durch die Lebensmittelkontrolleure in den Betrieben vor Ort der Gehalt an polaren Bestandteilen gemessen. Verdächtige Öle die den Höchstwert überschreiten, werden direkt entsorgt. Ein Teil des Öls wird als Probe erhoben und im Labor einer Bestätigungsanalyse unterzogen.

Im vergangenen Jahr 2024 wurden in 1544 Betrieben insgesamt 2705 Frittieröle kontrolliert. Nach genaueren Abklärungen im Labor bestätigte sich bei 53 Frittierölen die Überschreitung des Höchstwertes von 27 % polaren Bestandteilen. Diese ungenügenden Erzeugnisse wurden beanstandet. In 17 Fällen erfolgte zusätzlich eine Strafanzeige. Dies, weil das verwendete Frittieröl besonders schlecht war oder es sich um einen Wiederholungsfall innerhalb kurzer Zeit handelte. Schon seit Jahren bewegt sich der Anteil verdorbener Frittieröle stabil bei ca. 2 % (2024: 2.0 %, 2023: 2.2 %, 2022: 2.1 %).

Sowohl für den Einsatz zuhause als auch in der Gastronomie gilt, das Frittieröl nach Arbeitsschluss zu filtrieren und regelmässig zu wechseln. Worauf beim Frittieren zusätzlich zu achten ist, ist im Merkblatt «Empfehlungen zum korrekten Frittieren» zusammengefasst (Umgang mit Lebensmitteln / Kanton Zürich). Gastrobetriebe sollten zur Erfüllung ihrer Pflicht zur Selbstkontrolle die Qualität des Frittieröls unbedingt mit einem eigenen Handmessgerät überprüfen. Auf keinen Fall sollte sich beim Erhitzen des Öls Rauch bilden. Von der Farbe des Öls kann aber nicht auf die Qualität geschlossen werden. In Restaurants kann ein starker Geruch nach Frittieröl ein Hinweis auf die Verwendung von Frittieröl minderer Qualität sein.

Da beim Frittieren hohe Temperaturen erreicht werden, sollten grundsätzlich nur hitzestabile Öle oder Fette verwendet werden. Dazu eignen sich von der Industrie speziell zum Frittieren entwickelte raffinierte Pflanzenöle. Ungeeignet sind kaltgepresste Öle mit vielen ungesättigten Fettsäuren.

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title_de: Charakterisierung von Mineralöl-Rückständen in Lebensmitteln für die Risikobewertung

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Mitteilung
            09.01.2025

Lebensmittel können bei unzureichender Herstellungspraxis mit Mineralöl verunreinigt sein. Mineralöle sind Gemische verschiedener Verbindungen. Darunter können aromatische Mineralölkohlenwasserstoffe (MOAH) sein. Über die genaue Zusammensetzung der MOAH in Lebensmitteln ist wenig bekannt. Somit ist auch unklar, welche Gefahr genau MOAH-Verunreinigungen für die Gesundheit darstellen. Eine Untersuchung von 265 Lebensmitteln soll Wissenslücken füllen und damit einen Beitrag zum Konsumentenschutz leisten.

Mineralöl kann bei unsachgemässer Verarbeitung oder durch die Verwendung Mineralöl-haltiger Verpackungen (Recyclingkarton, ungeeignete Jutesäcke) in Lebensmittel kommen. Je nachdem, woher die Mineralöl-Verunreinigung kommt, unterscheidet sie sich in ihrer Zusammensetzung. Mineralöle sind Gemische verschiedener Verbindungen, die unterschiedlich auf die menschliche Gesundheit wirken. Darunter sind die gesättigten Mineralölkohlenwasserstoffe, kurz MOSH. MOSH reichern sich im Körper an. Die Gehalte an MOSH in Lebensmitteln wurden in den letzten dreissig Jahren stark reduziert. Dadurch sind keine nachteiligen Auswirkungen bei Menschen mehr zu erwarten. Im Fokus der Lebensmittelsicherheit stehen heute die aromatischen Mineralölkohlenwasserstoffe, kurz MOAH. Dabei sind MOAH mit drei und mehr aromatischen Ringen als besonders gesundheitsschädigend identifiziert worden. Bisher ist weitgehend unbekannt, wie gross der Anteil dieser MOAH mit drei und mehr aromatischen Ringen in verschiedenen Lebensmitteln ist.

Das Kantonale Labor Zürich hat in verschiedenen Lebensmittelkategorien (265 Proben) nach Mineralöl-Rückständen gesucht und den Anteil an MOAH mit drei und mehr aromatischen Ringen bestimmt. Die dabei gewonnen Daten werden nun dem Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) zur Verfügung gestellt, welches für die Risikobewertung solcher Rückstände zuständig ist und diese Untersuchung finanziert hat. Je nach Ergebnis dieser Beurteilung trifft das BLV anschliessend Massnahmen zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit.

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title_de: Hanf- und CBD-haltige Nahrungsergänzungsmittel: Vorsicht beim Online-Kauf

content_de:
Mitteilung
            07.01.2025

Obwohl CBD in Lebensmitteln nicht zulässig ist, finden sich im Internet eine Vielzahl an Angeboten. Aktuell werden Nahrungsergänzungsmittel mit CBD auch über ein System von privaten Wiederverkäufern angeboten. Im Kanton Zürich wurden mehrere Personen verwarnt und Abgabeverbote für solche Produkte ausgesprochen.

CBD (Cannabidiol) wird aus der Hanfpflanze gewonnen oder synthetisch hergestellt. CBD ist bislang weder in der Schweiz noch der EU als Lebensmittelzutat zugelassen worden. Für die Beurteilung der Sicherheit liegen noch keine ausreichenden Studien vor. Es gibt aber Hinweise auf unerwünschte Effekte wie z. B. auf die Leber. Lebensmittel mit CBD sind daher nicht legal auf dem Markt.

  Weitere Informationen zur Verwendung von Hanf und daraus gewonnenen Stoffen:

Wer Lebensmittel für den eigenen, privaten Bedarf einkauft, darf dies weltweit tun. Der Kauf geschieht immer auf eigenes Risiko und die Produkte werden an der Grenze nicht systematisch kontrolliert. Für Onlineshops mit Sitz oder Kontaktadresse in der Schweiz gelten die lebensmittelrechtlichen Vorgaben der Schweiz. Wer auf einer ausländischen Seite einkauft muss sich bewusst sein, dass für die dort angebotenen Lebensmittel andere Vorgaben gelten. Dies kann bedeuten, dass beispielsweise Nahrungsergänzungsmittel andere Zutaten als gewohnt enthalten oder höher dosiert sind.

Nahrungsergänzungsmittel sind nicht dafür vorgesehen, z. B. Gelenkbeschwerden zu bessern, Menopause-Beschwerden zu lindern, Depressionen zu behandeln, das Gewicht zu reduzieren («Fatburner») oder Muskeln wachsen zu lassen. Bei solchen Anpreisungen ist höchste Vorsicht geboten. Das Produkt könnte möglicherweise nicht deklarierte Arzneimittel enthalten.

  Wenn ein Nahrungsergänzungsmittel Stoffe enthält, die in der Schweiz als Arzneimittel gelten (z. B. Melatonin), kann es sein, dass es an der Grenze als Arzneimittel eingestuft wird. Der Import ist dann stark eingeschränkt oder ganz verboten. Weitere Informationen zum Import von Arzneimitteln:

Entgegen der Werbung gibt es keine Zulassung oder behördliche Zertifizierung von Nahrungsergänzungsmitteln. In Europa gibt es lediglich die Vorschrift, dass Nahrungsergänzungsmittel bei der zuständigen Behörde angemeldet werden müssen. Eine amtliche Prüfung findet aber nicht statt. In der Schweiz müssen die Hersteller die Sicherheit ihrer Nahrungsergänzungsmittel selbst prüfen und sicherstellen (Selbstkontrolle). Wenn Nahrungsergänzungsmittel also mit amtlichen Siegeln oder Zulassungen beworben werden, ist das Angebot sicher nicht seriös.

Der Zoll stellte im Laufe des Jahres vermehrt Importe von CBD-haltigen Nahrungsergänzungsmitteln aus Amerika fest. Diese Produkte werden als «legal» vermarktet, da sie kein THC (Tetrahydrocannabinol; Betäubungsmittel) enthalten. Sie sind jedoch keineswegs legal, da sie neben dem nicht zulässigen CBD auch noch weitere verbotene Zutaten wie Melatonin oder Johanniskraut enthalten. Das Sortiment wird zudem mit nicht zulässigen Heilanpreisungen (gegen Schmerzen, Entzündungen, zur Behandlung von Schlafstörungen oder Übergewicht) angeboten.

Für den Verkauf in der Schweiz werden häufig Privatpersonen als Wiederverkäufer angeworben. Sie machen dann Werbung für die Produkte im Bekanntenkreis oder über Social Media und leiten ihre Kunden für den Einkauf auf eine amerikanische Internetseite weiter. Dafür wird ihnen eine Provision in Aussicht gestellt.

Der Handel und die Werbung für solche CBD-haltigen Nahrungsergänzungsmittel sind illegal. Wer sich nicht daran hält, muss mit kostenpflichtigen Massnahmen durch die zuständige Lebensmittelkontrollbehörde und einer Strafanzeige rechnen. Dies gilt auch für Privatpersonen, die «nur» Werbung machen und Kunden für den Einkauf auf Onlineshops im Ausland umleiten.

  Das Kantonale Labor Zürich hat in diesem Zusammenhang bereits 13 Personen gewarnt und bei zwei Onlineshops ein Abgabe- und Werbeverbot verfügt.

Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV rät davon ab, Nahrungsergänzungsmittel über solche Quellen zu beziehen.

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title_de: Hygiene in Zürichs Gastrobetrieben: Ein Blick hinter die Kulissen

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Mitteilung
            24.04.2025

Ist Essen aus einer glänzenden Chromstahlküche automatisch hygienisch? Was von Auge nicht sichtbar ist, überprüft das Kantonale Labor Zürich mit mikrobiologischen Tests – In 3 von 4 Fällen mit gutem Ergebnis. Bei den anderen musste nachkontrolliert werden.

Das Kantonale Labor Zürich überprüft die Hygiene in gastronomischen Betrieben auf zwei Arten: Einerseits kontrolliert das Lebensmittelinspektorat regelmässig Restaurants, Kantinen und Imbissstände. Andererseits werden risikobasiert Proben entnommen und mikrobiologisch untersucht. Die darin gefundenen Keime dienen als objektive Hinweise darauf, wie Lebensmittel im Betrieb hergestellt, gelagert und verarbeitet werden.

Die Richtwerte, nach denen die Ergebnisse beurteilt werden, wurden von der Gastronomiebranche festgelegt und vom Bund genehmigt. Solange Lebensmittel korrekt behandelt werden, bleiben die Keimzahlen innerhalb der Richtwerte. Dies erlaubt Rückschlüsse auf den Umgang mit Lebensmitteln, auch wenn gerade keine Kontrolle in der Küche stattfindet. Stellt das Kantonale Labor eine Richtwertüberschreitung fest, erfolgt eine Beanstandung. Bei deutlich erhöhten Keimzahlen gelten die Lebensmittel als verdorben. Sie sind dann nicht mehr zum Verzehr geeignet und dürfen nicht mehr verkauft oder weitergegeben werden.

2024 wurden in 471 Betrieben Proben zur mikrobiologischen Untersuchung entnommen. In 362 Betrieben (77 %) waren die Ergebnisse zufriedenstellend.

  Betriebe mit Mängeln mussten Korrekturmassnahmen ergreifen, um die Hygienevorschriften einzuhalten. Der Erfolg wurde durch Nachkontrollen überprüft:

Nur wenigen Betrieben gelang es nicht, selbständig eine nachhaltige Verbesserung der hygienischen Situation zu erreichen. Betriebe, die auch nach der 2. Nachkontrolle ungenügend waren, wurden durch das Lebensmittelinspektorat bei der Ursachenabklärung der festgestellten Mängel unterstützt. Abhängig von den Ursachen wurden konkrete Korrekturmassnahmen angeordnet. Diese Massnahmen umfassten beispielsweise die Verfügung einer tagesfrischen Produktion der Speisen, die Reduktion des Speiseangebotes oder die Durchführung einer Hygieneschulung in Zusammenarbeit mit einem privaten Dienstleistungslabor.

Mit risikobasierten Kontrollen und mikrobiologische Tests trägt das Kantonale Labor Zürich dazu bei, dass die Gäste der Zürcher Gastronomie das vielfältige Speiseangebot bedenkenlos geniessen können.

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title_de: Im Labor sind die Osterhasen los!

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Mitteilung
            09.04.2025

Jetzt ist wieder Zeit für Schoggi-Osterhasen! Das Kantonale Labor hat 25 Osterhasen aus Bäckereien, Konditoreien und Confiserien genauer unter die Lupe genommen. Ob aus brauner, weisser oder dunkler Schokolade, ob schlicht oder bunt dekoriert- genauso vielfältig wie die Hasen waren auch die Ergebnisse.

Das Kantonale Labor Zürich hat in einer Schwerpunktskampagne 25 Schoggi-Osterhasen aus Bäckereien, Konditoreien und Confiserien im ganzen Kanton geprüft. Bunt dekorierte Hasen wurden auf Farbstoffe untersucht, bei Hasen aus dunkler Schokolade oder Couverture wurde der Cadmiumgehalt geprüft. Zudem wurde die Kennzeichnung aller Produkte unter die Lupe genommen. Bei einigen Hasen erfolgte ergänzend eine Bestimmung des Kakaogehalts.

Rund zwei Drittel der geprüften Etiketten mussten wegen einer zu kleinen Schriftgrösse beanstandet werden. Ob Osterhasen besonders gute Augen haben, weil sie so viele Rüebli essen? Dennoch gilt, dass die Angaben auch für das menschliche Auge gut lesbar sein müssen. Nur so können obligatorische Angaben wie z.B. allergene Zutaten einwandfrei erkannt werden.

Weiter haben wir festgestellt, dass Osterhasen auch gerne Zutaten verstecken. Bei rund einem Drittel der Hasen fehlten im Zutatenverzeichnis Angaben zur Dekoration. Ein Risiko für Allergiker kann hier nicht ganz ausgeschlossen werden. Bei einem dunklen Hasen war der Kakaogehalt deutlich höher als auf der Verpackung angegeben. Dies bedeutet, dass eine «dunklere» Schokolade verwendet wurde als deklariert.

Einige Osterhasen dürfen übrigens ganz legal ihre Kalorien verstecken. Handwerklich hergestellte und lokal abgegebene Osterhasen müssen nämlich keine Nährwertkennzeichnung aufweisen. Gut die Hälfte der geprüften Hasen profitierte von dieser Sonderregelung. Nicht bewiesen ist hingegen, dass die nicht deklarierten Kalorien nicht doch auf die Hüften schlagen…

Die Kreativität der Osterhasenhersteller kennt fast keine Grenzen. Trendige Hasen kommen cool mit Sonnenbrille daher, sind als Fussballer, Meerjungfrauen oder gar Prinzessinnen verkleidet, punkten mit aussergewöhnlichen «Fellfarben» und verblüffen auch mit ungewohnten Geschmacksnuancen.

  Wichtig bleibt jedoch: Schokolade darf nicht gefärbt werden. Drei auffällige pinke Hasen bewegen sich im erlaubten Rahmen - ihre Farbe stammt von zugesetzten Himbeeren in weisser Schokolade. Bei einem kreativ ausgestatteten Hasen hingegen fehlte die ganze Dekoration in der Zutatenliste, so dass zahlreiche nicht deklarierte Farbstoffe nachgewiesen wurden. Und selbst wenn Farbstoffe deklariert wurden, war dies nicht immer korrekt: bei zwei Hasen mit blauen Dekorationen stimmte der angegebene Farbstoff nicht mit dem tatsächlich verwendeten überein.

In letzter Zeit gab es Medienberichte über einen zu hohen Cadmiumgehalt in dunkler Schokolade. Schokolade kann Schwermetalle enthalten, weil die Kakaopflanzen diese aus dem Boden aufnehmen. In gewissen Anbauregionen, vor allem solche mit vulkanischen Böden, enthält die Erde höhere Cadmiumkonzentrationen. Die Kakaopflanzen nehmen dies während dem Wachstum auf, so dass die Kakaobohnen von Natur aus einen gewissen Cadmiumanteil enthalten. Da dunkle Schokolade einen höheren Kakaoanteil enthält als Milchschokolade, kann ihr Cadmiumanteil ebenfalls höher ausfallen.

  Bei allen 10 vom Kantonalen Labor untersuchten dunklen Hasen lag der Cadmiumgehalt unter dem gesetzlich festgelegten Höchstwert gemäss der Kontaminantenverordnung. Aus dieser Sicht spricht also nichts gegen den Genuss eines dunklen Hasen!

Insgesamt mussten 17 von 25 Hasen beanstandet werden. Die zuständigen Betriebe müssen nun aufzeigen, wie sie die Kennzeichnung ihrer Hasen nachhaltig verbessern.

  Wie bereits letztes Jahr empfohlen, sollten insbesondere Allergiker oder Personen mit Unverträglichkeiten das Zutatenverzeichnis kritisch prüfen und sicherheitshalber beim Verkaufspersonal nachfragen, ob eine bestimmte Zutat enthalten ist. Ein Osterhase ohne Dekoration ist dann möglicherweise die bessere Wahl.

Das Kantonale Labor Zürich wünscht Ihnen frohe Ostern!

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title_de: Elektrovelo-Schnupperkurse 2025

content_de:
Mitteilung
            19.03.2025

Auch 2025 werden Elektrovelo-Schnupperkurse mit dafür speziell ausgebildeten Verkehrsinstruktoren im Rahmen des Veloförderprogramms durchgeführt. Als Organisator konnte Pro Senectute gewonnen werden. Chömmed Sie au?

Velofahren ist Lebensfreude pur. Dabei ist das Elektrovelo ein Ermöglicher. Auch ohne sportliche Ambitionen ermöglicht die elektrische Unterstützung grossen Fahrspass – auch über den nächsten Hügel.

Damit Freude und Spass gross bleiben und Sie sicher unterwegs sind, werden auch 2025 wieder Elektrovelo-Schnupperkurse in Zusammenarbeit mit der Kantonspolizei Zürich durchgeführt.

Wer sich fürs Fahren mit einem Elektrovelo interessiert, kann an diesem Kurs auch ohne ein eigenes E-Bike teilnehmen. Die Fachstelle Veloverkehr stellt dafür Elektrovelos gratis zur Verfügung. Also, melden Sie sich noch heute an.

Die Kurse sind kostenlos und finden bei jeder Witterung statt. Mehr Informationen und die Anmeldung finden Sie auf folgenden Seiten bei Pro Senectute.


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Walcheplatz 2

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title_de: 44'604 Hektaren Fruchtfolgeflächen per Ende 2024

content_de:
Mitteilung
            30.04.2025

Im Rahmen der jährlichen Nachführung wurden die Karten der Fruchtfolgeflächen (FFF) sowie der landwirtschaftlichen Nutzungseignung im Kanton Zürich im GIS-Browser aktualisiert.

Per Ende 2024 sind im Kanton Zürich 44’604 Hektaren Kulturland als Fruchtfolgeflächen ausgeschieden. Davon sind rund 39'497 Hektaren vollwertige und gut 10'215 Hektaren bedingt geeignete FFF, welche zur Hälfte angerechnet werden.

Das vom Sachplan FFF vorgegebene Kontingent von 44'400 Hektaren übertrifft der Kanton Zürich momentan um 204 Hektaren.


title_de: 44'614 Hektaren Fruchtfolgeflächen per Ende 2025

content_de:
Mitteilung
            28.04.2026

Im Rahmen der jährlichen Nachführung wurden die Karten der Fruchtfolgeflächen (FFF) sowie der landwirtschaftlichen Nutzungseignung im Kanton Zürich im GIS-Browser aktualisiert.

Per Ende 2025 sind im Kanton Zürich 44’614 Hektaren Kulturland als Fruchtfolgeflächen ausgeschieden. Davon sind rund 39'506 Hektaren vollwertige und gut 10'217 Hektaren bedingt geeignete FFF, welche zur Hälfte angerechnet werden.

Das vom Sachplan FFF vorgegebene Kontingent von 44'400 Hektaren übertrifft der Kanton Zürich momentan um 214 Hektaren.


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Stampfenbachstrasse 12

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title_de: Alles rund um Geodaten auf einen Blick

content_de:
Mitteilung
            03.02.2025

Das Geoportal unter geo.zh.ch ist das Tor zu den Geodaten des Kantons Zürich. Es bündelt und vereinfacht den Zugang zu Auskunftssystemen und weiteren Informationen. Nun sind zusätzliche Applikationen darin verlinkt.

Das Geoportal, das als webbasierte Plattform kantonale Geoinformationen zentral und nutzerfreundlich bereitstellt, enthält eine neue Menükategorie «Apps». Klickt man auf «Apps», erscheinen andere kantonale Anwendungen als verlinkte Unterkategorien in einem Drop-Down-Menü. So gelangen Nutzende direkt auf diese Applikationen:

«Mit dieser Erweiterung wird das Geoportal als zentraler Einstiegspunkt für kantonale Geoinformationen gefestigt. Nutzende erhalten einen strukturierten Überblick über relevante Anwendungen und Dienste, die mit Geoinformationen verknüpft sind, und können zentral und einfach darauf zugreifen», erklärt Anna Vetter, Co-Leiterin der Fachstelle GIS.

Bei Fragen wenden Sie sich an den GIS-Helpdesk.


title_de: Wo das Wasser nach extremen Regenfällen hinfliesst

content_de:
Mitteilung
            09.07.2025

Mindestens die Hälfte aller Überschwemmungsschäden entsteht durch Regenwasser, das an der Erdoberfläche abfliesst.
2025 wurde die Hinweiskarte Oberflächenabfluss für den Kanton Zürich überarbeitet. Sie zeigt noch detaillierter, wo Gefahren entstehen können.

Wenn der Boden gesättigt ist und kein Wasser mehr aufnehmen kann, fliesst Regenwasser oberflächlich über Strassen, Plätze und Gelände ab – mit teils erheblichen Folgen: Durch Oberflächenabfluss entsteht mindestens die Hälfte aller Überschwemmungsschäden.

Die Hinweiskarte Oberflächenabfluss wurde 2025 für den Kanton Zürich überarbeitet und ist ab sofort im GIS-Browser verfügbar. Gegenüber der schweizweiten Version von 2018 wurden zahlreiche Verbesserungen vorgenommen. Die Karte zeigt noch detaillierter und realistischer, welche Stellen gefährdet sind. Ersichtlich sind alle möglichen Fliesswege und -richtungen. Die Wiederkehrwahrscheinlichkeit solcher Regenereignisse in 30, 100, 300 oder 1000 Jahren wird ebenfalls angezeigt. Verfeinert dargestellt sind auch die Fliesstiefen, was eine differenziertere Risikoabschätzung erlaubt. Die Karte berücksichtigt ausserdem die dynamische Siedlungsentwicklung der letzten Jahre im Kanton Zürich. Auch technisch ist sie auf dem neusten Stand mit einer deutlich verbesserten räumlichen Auflösung.

Die Überarbeitung der Hinweiskarte Oberflächenabfluss wurde von der GVZ Gebäudeversicherung Kanton Zürich und vom Bund unterstützt. Das Ergebnis ist ein modernes, nützliches Werkzeug für Fachpersonen aus Kanton, Gemeinden, Planung, Architektur, Ingenieurwesen und Versicherungen, um Gefahren einzuschätzen und Schutzmassnahmen zu planen. Auch Eigentümerinnen und Eigentümer von Gebäuden oder Grundstücken können sich mithilfe dieser Karte gezielt informieren und schützen.


title_de: Der Grund des Zürichsees wird sichtbar

content_de:
Mitteilung
            14.04.2025

Das digitale Tiefenmodell des Zürichsees ist nun im GIS-Browser öffentlich zugänglich. Es besteht aus Informationen über die Wassertiefe (bathymetrische Daten) und beschreibt die Topografie des Seegrunds.

Das digitale Tiefenmodell deckt denjenigen Seeteil ab, der dem Kanton Zürich angehört. Es umfasst die Höhendaten des Seegrunds, der Flachwasserzone und des Uferbereichs. Der Seegrund mit der Tiefwasserzone wurde flächendeckend mit einem Boot abgefahren und mittels Echolot vermessen und modelliert. Die Flachwasserzone und der Uferbereich wurden mit einem flugzeuggestützten Laserscan erfasst. Dieser kann bis zu einer gewissen Tiefe in das Wasser eindringen. Aus der Kombination der beiden Messmethoden wurde das vollständige Tiefenmodell erstellt, das auf der Karte im GIS-Browser abgebildet und öffentlich zugänglich ist.

Das digitale Tiefenmodell hat eine Auflösung von 1x1 m. Die Geländehöhe des Seegrunds lässt sich in der GIS-Browserkarte per Mausklick abfragen. Die absolute Höhe ist in m. ü. M angegeben.

In verschiedenen Bereichen wie beispielsweise in der Navigation im und auf dem See, bei Umweltstudien oder bei der Planung von Bauwerken und Uferrenaturierungen unterstützt das digitale Tiefenmodell die Fachleute.


title_de: Gemeindegrenzen auf dem neusten Stand

content_de:
Mitteilung
            05.03.2025

Das Geografische Informationssystem des Kantons Zürich (GIS-ZH) stellt einmal jährlich aktualisierte Gemeindegrenzen für Karten und GIS-Anwendungen bereit. Sie sind in unterschiedlichen Massstäben verfügbar.

Im vergangenen Jahr gab es im Kanton Zürich kleine Änderungen an Gemeindegrenzen im Strassenbereich. Zwischen Zürich und Regensdorf wurde neben der Gemeindegrenze auch die Bezirksgrenze geändert. Eine andere Grenzregulierung fand zwischen Dietikon und Schlieren statt.

Die aktuellen Gemeindegrenzdaten des GIS-ZH stehen ab sofort zur Verfügung.


title_de: Luftbilder decken jetzt den ganzen Kanton Zürich ab

content_de:
Mitteilung
            29.10.2025

Für das gesamte Kantonsgebiet liegen nun aktuelle Luftbilder vor. Noch fehlende Gebiete konnten während des letzten Sommers beflogen werden. Die Daten sind ab sofort im GIS-Browser frei nutzbar.

Im vergangenen April haben wir über die neuen Luftbilder im GIS-Browser informiert. Diese Aufnahmen deckten zu jenem Zeitpunkt nicht den ganzen Kanton Zürich ab.

Ab sofort können Sie im GIS-Browser den Kanton Zürich flächendeckend aus der Vogelperspektive betrachten. Die fehlenden Gebiete wurden diesen Sommer aufgenommen. Diese Luftbilder wurden visuell aufbereitet und zu einem Orthofoto-Mosaik zusammengesetzt. Sie bilden die Erdoberfläche verzerrungsfrei und massstabsgetreu ab.

Die Orthofotos in Echtfarben können Sie im GIS-Browser als eigenständige Karte betrachten oder in anderen Karten auch als Hintergrund einblenden. Die Bilder lassen sich auch in Falschfarbeninfrarot anzeigen.

Die Orthofotos sind im GIS-Browser als offene Behördendaten frei verfügbar. Sie können diese herunterladen (Open Government Data, OGD) und auch als WMS-Dienst (Web Mapping Service) beziehen.


title_de: SNBS-Platin für Neubau Asylzentrum Adliswil

content_de:
Mitteilung
            26.05.2025

Das Hochbauamt des Kantons Zürich konnte am Freitag das Platin-Label gemäss «Standard Nachhaltiges Bauen Schweiz» (SNBS) für den Neubau des Asylzentrums in Adliswil entgegennehmen. Schweizweit haben bisher nur wenige Bauprojekte diese Auszeichnung erhalten.

Der SNBS Hochbau ist ein Baustandard, der nicht nur das Gebäude an sich, sondern die Nachhaltigkeit des gesamten Bauprojekts abdeckt. Dabei werden die Bedürfnisse von Gesellschaft, Wirtschaft und Umwelt gleichermassen sowie möglichst umfassend in Projektierung, Bau und Betrieb einbezogen. Damit berücksichtigt der SNBS alle Aspekte der Nachhaltigkeit und betrachtet dabei den gesamten Lebenszyklus eines Gebäudes.

Der 2023 fertiggestellte Neubau des Asylzentrums Adliswil wurde bei vielen Indikatoren der einzelnen Kriterien mit der Höchstnote (6.0) bewertet. So punktet das Gebäude beispielsweise bei den Themen Kontext und Architektur sowie Planung und Zielgruppe. Dies bedeutet unter anderem, dass der Bedarf nach einem Neubau nachgewiesen ist und das Projekt mit qualifizierten Verfahren – einem offenen Projektwettbewerb – erarbeitet wurde, bei dem auch die Bedürfnisse der Nutzerschaft berücksichtigt wurden. Ebenfalls die Höchstnote erhielt das Angebot an halböffentlichen Innen- und Aussenräumen. Dazu beigetragen haben beispielsweise die Pflanzgärten und das Sportfeld, welche spontane Begegnungen, Austausch und Kontakte für Freiwilligenarbeit fördern.

Auch in Sachen Wirtschaftlichkeit hält das Gebäude höchsten Ansprüchen stand. Hier spielen zum einen die Nähe zum Bahnhof und damit die gute Erschliessung, und zum anderen auch die Kosten eine Rolle. Die raffinierte Serien- und Modulbauweise ist effizient und qualitätsvoll zugleich. Da die Module aus Holz bestehen, wirkt sich dies zudem auch auf die umweltrelevanten Faktoren positiv aus.

Insgesamt erreicht das Asylzentrum Adliswil eine Gesamtnote von 5.5, was der Stufe Platin entspricht. Damit übertrifft das Gebäude den vom Kanton selbst gesetzten Standard Nachhaltigkeit im Hochbau. Darin setzt sich der Kanton Zürich zum Ziel, dass alle Hochbauprojekte ab einer Projektgrösse von rund 20 Millionen Franken unter anderem nach SNBS zertifiziert werden müssen. Umbauten müssen dabei mindestens Stufe Silber erreichen, Neubauten mindestens Stufe Gold.

Verwenden Sie die Akkordeon-Bedienelemente, um die Sichtbarkeit der jeweiligen Panels (unterhalb der Bedienelemente) umzuschalten.


title_de: Neue GIS-Browser Karte mit den Schulen der Sekundarstufe II

content_de:
Mitteilung
            01.07.2025

Im GIS-Browser gibt es eine neue Karte zu allen Schulstandorten der kantonalen Schulen der Sekundarstufe II. Sie zeigt, wie diese Schulen im Kanton verteilt sind, und liefert Informationen zu jedem eingetragenen Schulstandort.

Die Karte «Schulen SekII» gibt einen Überblick über alle Standorte der Schulen der Sekundarstufe II. Dazu gehören die Berufsfachschulen und Mittelschulen. Beide sind in der Karte mit Haupt- und Nebenstandorten unterschiedlich dargestellt.

Wenn Sie die Karte aufrufen, erscheinen die Schulstandorte in einer zusammengefassten Darstellung. Um die einzelnen Standorte zu sehen, vergrössern Sie den Kartenausschnitt. Mit einem Klick auf einen Schulstandort können Sie sich über die entsprechende Schule informieren. Diese Abfrage liefert beispielsweise den Namen, die Adresse und die Webseite der Schule.

Die Karte deckt verschiedenste Interessen und Bedürfnisse ab. Sie gibt Schülerinnen und Schüler, Erziehungsberechtigten, Fachleuten im Bildungswesen und der interessierten Öffentlichkeit einen Überblick über das schulische Angebot in der Region. Auch aus stadt- und raumplanerischer Sicht ist die Karte relevant. Sie zeigt, wie gut Schulen erreichbar sind und unterstützt bei der Verkehrs- und Infrastrukturplanung.


title_de: Neue GIS-Browser-Karte zu stark verkehrserzeugenden Einrichtungen (SVE)

content_de:
Mitteilung
            19.08.2025

Im GIS-Browser gibt es eine neue Karte zu stark verkehrserzeugenden Einrichtungen (SVE). Sie zeigt, wo es SVE gibt, und liefert Informationen dazu.

Das Amt für Mobilität (AFM) hat im GIS-Browser eine neue Karte zum Thema «Stark verkehrserzeugende Einrichtungen (SVE)» veröffentlicht. Gemeint sind zum Beispiel Einkaufszentren, Spitäler, Hoch-, Mittel- und Berufsfachschulen oder Freizeitanlagen, die viele Besucherinnen und Besucher, Beschäftigte oder Lernende anziehen.

Die neue Karte zeigt, wo sich Einrichtungen befinden, die starken Besucherverkehr verursachen. Zu den einzelnen Einrichtungen sind spezifische Informationen abrufbar, beispielsweise das jährliche Besucheraufkommen, die Besucherkapazität oder die Anzahl Schülerinnen und Schüler.

Es wurden nur Einrichtungen in die Karte aufgenommen, die bestimmte quantitative Kriterien erfüllen, etwa Einkaufszentren mit einer Verkaufsfläche von mindestens 5›000 m2 oder Bildungseinrichtungen mit über 500 Schülerinnen und Schülern sowie Beschäftigten. Ganze Innenstädte und andere Konglomerate aus Einzeleinrichtungen, die ebenfalls viele Menschen besuchen, wurden nicht berücksichtigt.

Die Daten zu den stark verkehrserzeugenden Einrichtungen (SVE) stammen aus Erhebungen des Amts für Mobilität (AFM).

Die neue Karte unterstützt die Siedlungs- und Verkehrsplanung vor allem in Kombination mit anderen Kartenthemen (z.B. den ÖV-Güteklassen). Sie lässt sich zudem für Analysekarten und Monitorings verwenden.


title_de: Von oben betrachtet: Neue Luftbilder des Kantons Zürich

content_de:
Mitteilung
            02.04.2025

Der Kanton Zürich hat im Sommer 2024 neue Luftbilder aufgenommen. Diese Luftbilder wurden zu Orthofotos verarbeitet und können ab sofort im GIS-Browser genutzt und kostenlos bezogen werden.

Im Sommer 2024 konnten für einen Grossteil des Kantons Zürich neue Bilder aus der Luft erstellt werden. Diese Luftbilder wurden mittlerweile visuell aufbereitet und zu einem Orthofoto-Mosaik zusammengesetzt. Sie bilden die Erdoberfläche verzerrungsfrei und massstabsgetreu ab. Aufgrund von Luftraumrestriktionen konnte der Kanton nicht flächendeckend erfasst werden. Die noch fehlenden Gebiete werden voraussichtlich im Sommer 2025 aufgenommen.

Die Orthofotos in Echtfarben können im GIS-Browser als eigenständige Karte betrachtet oder in anderen Karten auch als Hintergrund eingeblendet werden. Die Bilder lassen sich auch in Falschfarbeninfrarot anzeigen.

Die Orthofotos stehen im GIS-Browser als offene Behördendaten (Open Government Data, OGD) zum freien Download zur Verfügung und können auch als WMS-Dienst (Web Mapping Service) bezogen werden.


contact: datashop@statistik.zh.ch, +41432597500

title_de: Die Vornamensstatistik ist zurück

content_de:
Mitteilung
            11.06.2025

Die beliebte App für Vornamen von Neugeborenen hat ein Facelift erhalten! Die App, die bereits von werdenden Eltern und Namensinteressierten geschätzt wird, bietet ab sofort ein neues Design und noch mehr Funktionen.

Mit der App erhalten Sie einen umfassenden Überblick über die Entwicklung der Vornamen-Trends in Zürich seit 1987. Ob klassische Namen oder aktuelle Favoriten – die App zeigt Ihnen, wie sich die Beliebtheit einzelner Vornamen im Laufe der Zeit verändert hat.

Montag, Mittwoch und Freitag: 9 bis 12 Uhr

Dienstag: 13 bis 16 Uhr

Donnerstag: 9 bis 12 Uhr und 13 bis 16 Uhr


contact: Statistisches Amt | Schöntalstrasse 5, 8090 Zürich, | datashop@statistik.zh.ch | +41432597500


title_de: ZGZ: Warum wir mit einer Vorschau starten

content_de:
Mitteilung
            08.04.2025

Stellen Sie sich vor, Sie hätten alle wichtigen Daten und Fakten zum Kanton Zürich, seinen Gemeinden und Regionen vereint an einem Ort – einfach, zugänglich und verständlich. Genau das wollen wir mit «Zürcher Gemeinden in Zahlen» erreichen. Wir entwickeln eine neue Plattform, die gute Entscheidungen ermöglicht und die Datenkompetenz der Nutzenden stärkt. Mittlerweile sind wir so weit, dass wir die Katze erstmals aus dem Sack lassen möchten.

Das bestehende Gemeindeporträt ist funktional, aber angejahrt. Wir wollen es ablösen mit einer modernen, benutzerfreundlichen Lösung, die Daten nicht nur präsentiert, sondern in einen Kontext stellt. Denn oft geht es nicht nur um isolierte Fakten – wie die Zahl der Männer oder Frauen in Hagenbuch – sondern um das grosse Ganze: Die Geschlechterverteilung in der Region Limmatal oder die Entwicklung über mehrere Jahre.

«Zürcher Gemeinden in Zahlen» erlaubt es Ihnen, Gemeinden miteinander zu vergleichen, Trends zu erkennen und so wertvolle Erkenntnisse zu gewinnen – ob Sie nun Gemeindemitarbeiterin, Politiker, Forscherin oder einfach so interessiert sind. Sie können räumliche Vergleiche anstellen, Zeiträume anpassen, Daten grafisch aufbereiten und exportieren. All dies mit dem Ziel, dass Sie die für Sie relevanten Informationen schnell und einfach finden.

Intensive Brainstorming- und Design-Sessions mit internen und externen Partnern bildeten die Grundlage für die Entwicklung von «Zürcher Gemeinden in Zahlen». Wir haben Prototypen erstellt und in ersten Tests mit Nutzerinnen und Nutzern erprobt. Diesen iterativen Prozess wollen wir nun weitertreiben: Anstatt mit einer fertigen Lösung zu starten, präsentieren wir ein «Earliest Lovable Product», eine erste Version, die durch Ihr Feedback optimiert werden soll. Dieser Ansatz ermöglicht es uns, die Bedürfnisse der Nutzerinnen und Nutzer fortlaufend in die weitere Entwicklung einfliessen zu lassen.

Die Auswahl der Daten in der Vorschau wurde übrigens in enger Zusammenarbeit mit dem Amt für Raumentwicklung erarbeitet. Dieses bot bereits ein vergleichbares Angebot an, das nun in «Zürcher Gemeinden in Zahlen» vollständig abgedeckt wird.

Jetzt sind Sie gefragt! Testen Sie die Vorschau von «Zürcher Gemeinden in Zahlen» und teilen Sie uns Ihre Gedanken mit:

Lassen Sie uns wissen, was Sie denken. Helfen Sie uns damit, «Zürcher Gemeinden in Zahlen» zu genau dem Produkt zu machen, dass Sie und alle anderen im Kanton gerne nutzen.

Montag, Mittwoch und Freitag: 9 bis 12 Uhr

Dienstag: 13 bis 16 Uhr

Donnerstag: 9 bis 12 Uhr und 13 bis 16 Uhr


type_de: Fachfrage

title_de: Was geschah 2024 auf Cybercrimepolice.ch?

content_de:
Fachfrage
            12.02.2025

Wer die Gefahren kennt, bleibt im Netz sicher. Seit fünf Jahren engagiert sich Cybercrimepolice.ch für mehr Sicherheit im digitalen Raum. Mit aktuellen Informationen und präventiven Massnahmen bekämpfen wir Phishing und andere Cyberphänomene. Die Zahlen für das Jahr 2024 finden Sie im aktuellen Jahresrückblick.

Cyberkriminalität ist eine der grössten Herausforderungen unserer Zeit und verfolgt meist ein Ziel: Geld. Betrüger nutzen ausgeklügelte Methoden, um ahnungslose Opfer zu täuschen. Da Cyberkriminelle oft grenzüberschreitend agieren, gestaltet sich die Strafverfolgung schwierig. Prävention, Aufklärung und schnelle Reaktionen sind daher entscheidend.

2024 war erneut von Cyberkriminalität geprägt. Über feedback@cybercrimepolice.ch gingen 29'280 Meldungen und Anfragen ein. Besonders häufig betroffen waren Marketplace-Betrug, Online-Anlagebetrug, Spoofing von Telefonnummern und Drohungen über WhatsApp.

Cybercrimepolice.ch hat auf diese Entwicklungen reagiert und die Präventions- sowie Aufklärungsarbeit intensiviert. Durch gezielte Informationskampagnen konnte die Bevölkerung weiter für die Gefahren im digitalen Raum sensibilisiert werden. Trotz aller Bemühungen bleibt die Bedrohungslage ernst. Es bleibt unerlässlich, wachsam zu sein und präventive Massnahmen zu ergreifen, um sich und seine Daten zu schützen.

Auch 2025 setzt Cybercrimepolice.ch seinen Auftrag konsequent fort: Wir werden weiterhin schützen, informieren und handeln – für Ihre Sicherheit im digitalen Raum. Melden Sie sich bei Verdachtsfällen direkt bei den Spezialisten der Kantonspolizei Zürich über feedback@cybercrimepolice.ch. Allein im Jahr 2024 wurde diese Kontaktmöglichkeit 29`280 Mal genutzt.


title_de: Vignette – digital oder analog?

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Fachfrage
            17.01.2025

Vor 40 Jahren wurde die Autobahnvignette eingeführt. Im ersten Monat hatte jedes vierte von der Kantonspolizei Zürich kontrollierte Fahrzeug keine Autobahnvignette, wie die «Neue Zürcher Zeitung» damals berichtete. Heute hat sich dies normalisiert und die Einhaltung der Vignettenpflicht ist gut. Betrüger versuchen aber zu profitieren.

Mit der bekannten farbigen Klebevignette erhebt der Bund in der Schweiz eine Gebühr für die Benützung der Nationalstrassen. Dabei fallen nur nationale Schnellstrassen der 1. und 2. Klasse unter die Gebührenpflicht. Im Kanton Zürich sind dies die Autobahnen 1, 3, 4, 7, 11 und 15 sowie die Autobahnteilstücke in die Stadt Zürich A1H und L sowie A3W. Bei der A11 handelt es sich um das Autobahnteilstück der Flughafenautobahn von der Verzweigung Zürich-Nord bis zur Ausfahrt Kloten-Süd.

Die Klebevignette muss bei Motorfahrzeugen mit Frontscheibe auf die Innenseite der Scheibe geklebt werden. Dabei muss sie von aussen gut sichtbar sein, darf aber die Sicht durch die Scheibe nicht behindern. Sie soll hinter dem Rückspiegel oder am fahrerseitigen Rand der Frontscheibe angebracht werden. Bei Fahrzeugen ohne Frontscheibe, Anhängern und Motorrädern muss die Vignette an einem leichtzugänglichen Fahrzeugteil angebracht werden, das nicht auswechselbar ist.

Seit dem Jahr 2023 bietet der Bund die E-Vignette an. Im Unterschied zur Klebevariante, ist die elektronische Variante mit dem Kontrollschild verknüpft. Über den offiziellen Webshop des Bundesamts für Zoll und Grenzsicherheit (www.e-vignette.ch) kann die Vignette erworben werden.

Daneben sind auch inoffizielle und in der Regel deutlich teurere Angebote sowie betrügerische Seiten online zu finden. Wie Kriminelle vorgehen, um Kreditkartendaten zu stehlen, und was dagegen getan werden kann, erklärt cybercrimepolice.ch (https://www.cybercrimepolice.ch/de/fall/vorsicht-beim-kauf-der-e-autobahnvignette/)

Wer nicht sicher ist, ob auf sein Kontrollschild bereits eine E-Vignette gelöst ist, kann dies auf dem offiziellen Portal des Bundes prüfen. Diese Funktion steht allerdings nur zur Verfügung, wenn beim Erwerb die Erlaubnis zur öffentlichen Einsehbarkeit erteilt wurde.

Die Autobahnvignette ist jeweils für ein Kalenderjahr gültig sowie für den Dezember davor und den Januar danach. Das bedeutet, dass Fahrzeuge auf den Nationalstrassen spätestens ab dem 1. Februar eine für das aktuelle Jahr gültige Vignette benötigen. Im Rahmen der verkehrspolizeilichen Tätigkeit kontrolliert die Polizei, ob eine Vignette vorhanden ist und ob diese korrekt angebracht wurde. Dies geschieht visuell oder durch die Online-Kontrolle der E-Vignette auf der Plattform des Bundes.

Die Vignette gehört mittlerweile zum Autofahren, und die Pflicht wird gut eingehalten. So musste die Kantonspolizei Zürich im letzten Jahr nur rund 600-mal eine Ordnungsbusse ausstellen oder in Kombination mit anderen Straftaten eine Anzeige verfassen. Das Fälschen oder Manipulieren der Vignette ist übrigens keine gute Idee: 2023 wurden im Kanton Zürich fünf Personen bei der Staatsanwaltschaft verzeigt, weil sie eine gefälschte oder manipulierte Vignette verwendet hatten.


title_de: Sicher in die Motorradsaison starten

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Fachfrage
            03.04.2025

Mit den ersten warmen Tagen sind wieder mehr Motorräder unterwegs. Nach der Winterpause ist Vorsicht geboten

Ein sicherer Start in die Motorradsaison setzt eine gute Vorbereitung voraus. Wer sein Motorrad sorgfältig prüft, sich selbst wieder an das Fahren gewöhnt und im Verkehr aufeinander achtet, trägt dazu bei, Unfälle zu vermeiden.

Vor der ersten Ausfahrt nach der Winterpause sollte der technische Zustand des Motorrads sorgfältig überprüft werden – nur wer mit einem sicheren und funktionstüchtigen Fahrzeug unterwegs ist, trägt aktiv zur Verkehrssicherheit bei.

Eine längere Fahrpause kann zu Unsicherheiten im Fahrverhalten führen. Die Kantonspolizei Zürich empfiehlt:

  Vorsicht auf den ersten Kilometern: Nehmen Sie sich Zeit, um sich wieder an das Fahrgefühl und die Reaktionen Ihres Motorrads zu gewöhnen.

  Fahrsicherheitstrainings: Wer seine Fahrtechnik auffrischen möchte, profitiert von speziellen Motorrad-Trainingskursen.

  Schutzkleidung: Kontrollieren Sie Helm, Jacke, Handschuhe und Stiefel auf Beschädigungen. Schutzausrüstung ist ein wesentlicher Bestandteil der Sicherheit.

Autofahrerinnen und Autofahrer sind sich nach der Winterpause oft nicht mehr an Motorräder auf der Strasse gewöhnt. Um das Unfallrisiko zu minimieren:

  Sichtbarkeit erhöhen: Biker können durch auffällige Kleidung, reflektierende Elemente und das Fahren mit Licht besser wahrgenommen werden.

  Bewusstsein schaffen: Autofahrende sollten sich bewusst sein, dass Motorräder oft schwer einzuschätzen sind und plötzlich im Blickfeld auftauchen können.

Sowohl Motorrad- als auch Autofahrende tragen Verantwortung für ein sicheres Miteinander im Verkehr:

  Rücksichtnahme: Defensive Fahrweise und gegenseitige Vorsicht helfen, kritische Situationen zu vermeiden.

  Vorausschauendes Fahren: Biker sollten sich immer bewusst sein, dass sie schlechter gesehen werden als Autos. Autofahrende wiederum müssen vor dem Abbiegen oder Spurwechsel verstärkt auf Motorräder achten.


title_de: Wie verhindert die Polizei Delikte?

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Fachfrage
            30.04.2025

Immer häufiger kommt es zu Betrugsfällen am Telefon und im Internet. Dabei werden die Maschen der Betrügenden immer dreister und die präventive Polizeiarbeit immer wichtiger. Die Kantonspolizei Zürich setzt unter anderem auf Referate in Zielgruppen, in denen sie das Vorgehen der Kriminellen beleuchtet und mit einfachen Verhaltenstipps aufzeigt, wie man sich schützen kann.

Donnerstagnachmittag im grossen Saal des Pfarreizentrum in Horgen – nach und nach treffen Seniorinnen und Senioren ein. Eingeladen hat Pro Senectute Horgen und Hirzel. Gespannt hören die Besucherinnen und Besucher dem Referat von Silvia Kammerer, Präventionsfachfrau der Kantonspolizei Zürich, zu. Darin zeigt die Spezialistin anschaulich anhand von Videoaufnahmen wie Taschendiebe aus dem Einkaufswagen oder nach dem Bargeldbezug am Geldautomaten an ihre Beute gelangen. Beim Telefonbetrug spielt sie eine Aufzeichnung eines betrügerischen Anrufs ab. Als die Zuhörerinnen und Zuhörer feststellten, dass der Betrüger akzentfreies Schweizerdeutsch spricht, geht ein Raunen durch den Saal. Bereits bekannte Verhaltensempfehlungen ergänzt die Präventionsfachfrau mit wertvollen Tipps.

Jährlich führt die Kantonspolizei bei Seniorenvereinigungen, Hauseigentümervereinigungen, Fach- und Branchenverbänden oder anderen Vereinen Präventionsreferate zu den unterschiedlichsten Themen durch. Neben dem Referat zum Thema Telefonbetrug, welches sich tendenziell an ältere Personen richtet, ergänzen Referate zu Einbruchschutz, Online-Anlagebetrug, allgemeiner Kriminalität oder zum Verhalten im Internet das Angebot.

Die Referate sind Teil der bewährten polizeilichen Präventionsarbeit. Damit leistet die Kantonspolizei Zürich einen Beitrag zur Verhinderung von Straftaten, indem sie Aufklärungsarbeit betreibt und Wissen über das Vorgehen von Kriminellen vermittelt.

Die präventive Polizeiarbeit ist in der heutigen dynamischen und hochdigitalisierten Welt die effiziente und unverzichtbare Ergänzung zur Ermittlungstätigkeit.

Die Kantonspolizei Zürich bietet nebst individuellen Sicherheitsberatungen kostenlose Referate zu den Themen Telefonbetrug, Online-Anlagebetrug, digitalisierter Kriminalität und Einbruchschutz an. Unsere Referentinnen und Referenten vermitteln publikumsgerechte Informationen, geben Verhaltensempfehlungen ab und beantworten Fragen.

Kantonspolizei Zürich

  Präventionsabteilung

  Tel. +41 58 648 14 10

  E-Mail: praevention@kapo.zh.ch


title_de: Mit Kindern ins Ausland fliegen

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Fachfrage
            19.06.2025

Auch Minderjährige können ohne Begleitung oder in Begleitung von Personen, die nicht die Eltern sind oder nicht über die elterliche Sorge verfügen, in die Schweiz ein- oder ausreisen. Bei der Grenzkontrolle am Flughafen Zürich schenkt die Kantonspolizei aber dem Schutz von Minderjährigen besonderen Beachtung.

Deshalb empfiehlt die Kantonspolizei Zürich allein reisenden Minderjährigen, eine unterschriebene Einverständniserklärung der Eltern oder der Person mitzuführen, die über die elterliche Sorge verfügt. Darin sollten deren Personalien und Telefonnummer aufgeführt sein. Weiter sind Angaben wie beispielsweise Reisedatum, Reiseziel, Reisedauer und Reisegrund nützlich.

  Reist das Kind nicht allein, ist es erfahrungsgemäss nützlich, wenn die Begleitperson für den Grenzübertritt eine Passkopie des andern Elternteils (beider Eltern, wenn die Begleitperson nicht Elternteil ist) mit sich führt. Zudem soll die telefonische Erreichbarkeit der Eltern oder Erziehungsberechtigten zum Zeitpunkt des Grenzübertritts gewährleistet sein.

  Die Kantonspolizei Zürich verfügt weder über ein Formular, noch gibt es zur Einverständniserklärung besondere Formvorschriften. Die Erklärung kann in Briefform verfasst werden.

  Mit der vertieften Kontrolle von minderjährigen Reisenden erfüllt die Kantonspolizei die Verpflichtung der Vertragsstaaten des Haager Übereinkommens über Kindesentführung. Demnach sind Massnahmen zu ergreifen, um Entführungen von Kindern zu verhindern. Dies umfasst auch die Überprüfung, ob ein Elternteil, der allein mit einem Kind reist, tatsächlich die Genehmigung für die Auslandsreise hat. Ebenso muss festgestellt werden, ob eine begleitende Person die Erlaubnis der Eltern für die Reise des Kindes hat.

  Ob bei der Einreise in ein anderes Land eine Reisevollmacht erforderlich ist, hängt von den gesetzlichen Bestimmungen des jeweiligen Landes ab. Es empfiehlt sich, bei den örtlichen Behörden oder der Botschaft, zu erfragen, welche Dokumente für Minderjährige erforderlich sind und wie diese ausgestellt werden müssen. Einige Länder verlangen beispielsweise eine Bestätigung der Dokumente durch einen Notar oder ein Konsulat des Ziellands.


contact: Sportamt | Neumühlequai 8, Postfach, 8090 Zürich,

title_de: 15. Forum Sportkanton Zürich: Zwischen Ideensuche, Innovationsdruck und eigenen Glaubenssätzen

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Mitteilung
            27.11.2025

Die Sportförderung wird zunehmend komplexer, die verschiedenen Player zahlreicher und auch der Sport selbst steht nicht still. Umso schwieriger ist es, eine zukunftsfähige Sportförderung zu planen. Unter dem Motto «Game on – Sport fördern mit Weitblick» beleuchtete das 15. Sportforum diese Thematik. Dabei ging es um das Projekt «Sport- und Bewegungsförderung Schweiz 2040» vom BASPO und Swiss Olympic sowie um die Frage, wie man innovative Ideen finden, umsetzen und weiterentwickeln kann.

Gleich zu Beginn kam eine Grussbotschaft von oberster politischer Instanz. Bundesrat Martin Pfister wandte sich über den metergrossen Screen per Videoaufzeichnung ans Publikum. Und betonte die Relevanz des Sports: «Sport wird immer wichtiger für die Gesellschaft, sei es zur Förderung von Gesundheit, Bewegung oder Inklusion. Das braucht Platz, Strukturen und Programme und dies müssen wir gemeinsam planen.» Ruth Metzler-Arnold, Präsidentin von Swiss Olympic, appellierte ebenfalls per Video an die Gäste: «Was wir im Sport lernen, tragen wir in die Gesellschaft.» Der Grundtenor war somit gelegt für das 15. Sportforum in «The Hall» in Dübendorf, erneut organisiert vom Sportamt Kanton Zürich und dem ZKS. Weitblick, Innovation, Ideen, Weiterentwicklung: Es sind nur einige Schlüsselwörter, die im Verlaufe des Abends regelmässig fielen. Unter dem Motto «Game on – Sport fördern mit Weitblick» stellten Sportamtschef Stefan Schötzau und ZKS-Geschäftsführerin Josy Beer die Grundsatzfrage: Wie sieht eine zukunftsfähige Sportförderung aus und welchen Weg dahin gehen wir?

Ein Paradebeispiel dafür, wie die Zukunft der Sportförderung gestaltet und geplant werden kann, zeigt derzeit das Projekt «Sport- und Bewegungsförderung Schweiz 2040». Das Bundesamt für Sport (BASPO) und Swiss Olympic spannen hierfür zusammen mit dem Ziel, die Leitlinien zur Entwicklung von Sport und Bewegung mit dem Zielhorizont 2040 festzulegen. Ein wichtiges Projekt, wie BASPO-Direktorin Sandra Felix und Pascal Jenny, Vizepräsident von Swiss Olympic, im Doppelinterview unterstrichen. «Die Sportförderung verändert sich immer wieder. Man muss sie darum kritisch hinterfragen, und das liegt in unserer Verantwortung. Mit dem Projekt wollen wir dies gemeinsam auf Augenhöhe angehen», erklärte Felix.

Die Themen des Projekts sind dabei die üblichen Verdächtigen des Vereins- und Breitensports, darunter der Mangel an Leiterinnen und Leitern, die fehlende Infrastruktur oder die Zugänglichkeit zum Sport. Dabei sei es wichtig, Vorbilder zu haben. «Norwegen beispielsweise leistet einzigartige Arbeit im Sport. Ein Mädchen kann dort heute Unihockey und morgen Volleyball spielen und übermorgen Langlauf machen, ganz ohne Mitgliedschaften», erklärt Jenny. Bewegung und Zugänglichkeit im Sport seien für Kinder essenziell. Es brauche dafür aber Auslöser wie beispielsweise Grossevents oder Erfolge im Spitzensport, sagt Jenny. «Wir sehen es gerade anhand der Frauenfussball-EM, die Aushängeschilder hervorbrachte. Es gibt nun Wartelisten für Mädchen in einigen Fussballvereinen.»

Auf die Frage, ob es denn im Sport momentan genug für alle hat, waren sich Felix und Jenny einig, dass die effiziente Nutzung der Infrastruktur eine Herausforderung ist. «Überall braucht es mehr Rasen, mehr Wasser, mehr Eis. Und vor allem im städtischen Raum ist es nicht einfach, neue Infrastruktur zu erstellen. Hier braucht es innovative Ideen», sagt Felix. Jenny fügt an: «Eine Möglichkeit wäre es, in neuen Trainingsmethoden zu denken, um dadurch weniger Platz zu nutzen. Bestes Beispiel ist Basketball, wo neuerdings auch drei gegen drei und somit auf kleinerem Raum gespielt werden kann.»

Mit dem Projekt «Sport- und Bewegungsförderung Schweiz 2040» möchte man diese Themen angehen und gemäss Felix eruieren, welche Werte man gemeinsam schafft: «Wenn wir zeigen können, welchen Wert der Sport hat für Organisationen und die Gesellschaft, können weitere Fördermittel bereitgestellt und grössere Anlässe organisiert werden.» Eine konkrete Grossanlass-Strategie über alle Sportarten hinaus wäre auch Jennys Wunsch: «Events wie die Handball-EM oder die anstehende Eishockey-WM zeigen doch, dass der Sport in der Schweiz lebt.»

Auch Regierungsrat Mario Fehr betonte in seiner Rede die Wichtigkeit von Grossevents, die ein Antrieb für den Sport sind. «Der Kanton Zürich versucht alles, um Flaggschiffe zu organisieren, die Frauenfussball-EM, die Eishockey-WM oder die Handball-EM.» Sie sind ein Teil der Sportförderung, die im Kanton Zürich gut funktioniert: «Ich habe gelernt, die Leute, die etwas für den Sport machen wollen, einfach machen zu lassen. Dann kommt es gut für den Sport.» Der Sportminister kündigte zudem das neue Impulsprogramm zur Unterstützung von Outdoor-Sportinsallationen an.

Kurzum: Die Sportförderung steht auch im Kanton Zürich nicht still. Dies illustrierten Stefan Schötzau und Josy Beer anhand zahlreicher Gegenstände, welche die Angebote vom Sportamt und ZKS symbolisierten: ein Fussball für das Zusammenspiel zwischen dem Sportamt und dem ZKS; ein Pokal für den Förderpreis «zündwürfel»; ein Poster zum Zürcher Sportfest; ein T-Shirt zu 1418coach; eine Trinkflasche zum Sportzentrum Kerenzerberg; oder ein Active City Duschtuch für die Förderung niederschwelliger Sportangebote.

Ideen und Innovation: Es sind die beiden Wörter, die immer wieder genannt werden, wenn man neue Wege gehen will. Nur wie findet man die richtigen Ideen? Und wann ist man innovativ? Jean-Phillippe Hagmann, Autor, Dozent und Denkpartner für radikale Innovation, gab hierzu einige Impulse. Denn zu sehr beschränken sich die Menschen auf eine Idee, die sie dann aber nicht mehr weiterentwickeln.

«Für viele soll die Idee immer das Ergebnis werden. Darum wählt man früh die beste Idee und diese darf man nicht mehr verändern», erklärt Hagmann. Das sei jedoch falsch. «Eine Idee kann sich verändern, wenn man es zulässt, und mutiert so zu einem Ergebnis, das anders herauskommt als gedacht.»

Hagmann sieht dabei in der Idee eine Antwort auf eine Frage. Nur: Eine Frage hat meist verschiedene Antworten, nicht nur die eine. «Wir fokussieren uns nur auf diese eine Antwort, das Best-Practice-Beispiel. Dabei hat man vielleicht auch zehn Antworten auf dieselbe Frage und somit zehn Ideen, darunter ein paar riskante. Und hier ist der Mut zum Risiko, etwas auszuprobieren, grösser.» So lerne man, was funktioniert und was nicht, und werde daraus schlauer.

Hagmann ging auch auf konkrete Beispiele ein. So berichtete ZKS-Präsident Urs Hutter über die Suche nach neuen Vorstandsmitgliedern in seinem Verband und die Schwierigkeit, neue Ideen und Impulse in etablierten Strukturen einzubringen. Hagmann sieht darin ein typisches Muster von Glaubenssätzen, die man, einst verinnerlicht, nicht mehr verändern will. Dabei müsse man auch mal «Out of the Box» denken: «Vorstandssitzungen finden immer am Abend statt. Aber müssen sie das?» Kurzum: Nicht von Grundannahmen ausgehen, sondern auch mal riskant fragen und denken.

In einem zweiten Fallbeispiel ging es um die Einführung eines Tarifsystems zur Nutzung von Sportanlagen in der Gemeinde Stäfa. Gesucht ist dort eine faire einheitliche Gebührenordnung. Für Hagmann eine hochkomplexe Geschichte mit vielen Stakeholdern und Glaubenssätzen, die es zu hinterfragen gebe. «Bedeutet denn einheitlich auch fair? Müssen renommiertere, grössere Teams bevorzugt werden? Muss es wirklich etwas kosten? Soll es nicht für Jugendliche und Kinder gratis sein?» Mit solchen Fragen habe man einen Blumenstrauss an Ideen. Wichtig dabei seien drei Schritte, um sich auch von den eigenen Glaubenssätzen zu lösen:

So ging das Sportforum mit zahlreichen Denkanstössen zu Ende. Das Fazit: Ein Weitblick in die Zukunft lohnt sich definitiv. Und es ist nicht falsch, zwischendurch neue Wege zu gehen und riskante Ideen und Experimente zu wagen.


title_de: Baden am Schiffssteg – Keine gute Idee

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Fachfrage
            27.06.2025

Rund um die Anlegestellen der Fahrgastschiffe besteht für Badende grosse Gefahr. Aus diesem Grund besteht im Umkreis von 100 Metern ein Bade-, Schwimm- und Tauchverbot.

Oben auf der Brücke stehen die Kapitäne und steuern die grossen Fahrgastschiffe sicher auf den Zürcher Gewässern. Bei der Anfahrt an die Anlegestellen oder beim Ablegen sind sie besonders gefordert. Denn die grossen Schiffe haben einen langen Bremsweg und nur eingeschränkte Wendigkeit. Beim Ablegen arbeiten die Maschinen hochtourig, und an den Antriebsschrauben entsteht eine Sogwirkung.

Befinden sich während diesen Fahrmanövern in der Nähe der Schiffe Schwimmerinnen und Schwimmer, begeben sie sich in eine lebensbedrohliche Gefahr. Deshalb besteht im Umkreis von 100 Metern um einen Anlegesteg der Fahrgastschifffahrt ein Bade-, Schwimm- und Tauchverbot. Vor Ort weisen Tafeln auf die Gefahr und das geltende Verbot hin. Dieses ist in der Binnenschifffahrtsverordnung in Artikel 77 geregelt.

Die Verletzungsgefahr für Schwimmerinnen und Schwimmer durch Schiffe und Boote besteht aber nicht nur rund um die Anlegestege der Fahrgastschifffahrt. Daher gilt das Verbot auch im Bereich von Hafeneinfahrten, sobald die Schifffahrt durch Personen im Wasser beeinträchtigt wird. Ebenfalls ist es verboten, an fahrende Schiffe heranzuschwimmen oder sich an ihnen festzuhalten.

Wer sich nicht daran hält, riskiert seine Gesundheit und eine Busse von 50 Franken. Das muss nicht sein. Daher gilt es, in öffentlichen Gewässern die markierten Badebereiche zu benützen und die Hafenanlagen und Anlegestellen den Schiffen zu überlassen – aus Rücksicht gegenüber den Schiffsführerinnen und Schiffsführern und der eigenen Gesundheit zuliebe.


title_de: Risikofelder erkennen – Opfer schützen

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Fachfrage
            30.10.2025

Am 30. Oktober 2025 hat im Kanton Zürich die zehnte von der Kantonspolizei Zürich und dem Europainstitut der Universität Zürich organisierte Fachtagung zum Thema «Bedrohungsmanagement – Risikofelder und Schutz für Opfer» stattgefunden. Zentrale Themen waren im Kontext von Gewalt gegen Frauen und häuslicher Gewalt das männliche Geschlecht als Risikofaktor sowie Sexualdelikte im Licht des revidierten Strafrechts. Weiter wurde der Schutz für Seniorinnen und Senioren vor Gewalt und Betrug sowie die Verbesserung der Opferhilfe thematisiert. Dies sind alles Themen, auf die der Regierungsrat des Kantons Zürich in der laufenden Legislatur einen Schwerpunkt legt.

Seit 2015 verfolgt der Kanton Zürich mit dem Bedrohungsmanagement einen interdisziplinären Ansatz zur frühzeitigen Identifikation von Gefährdungslagen. In ihrer Eröffnungsrede betonte die Leitende Oberstaatsanwältin Susanne Leu die Bedeutung der interdisziplinären Zusammenarbeit, um Risiken zu entschärfen und Opfer zu schützen – ganz im Sinne von «Prävention durch Kooperation».

Was vor 10 Jahren im Kanton Zürich gestartet wurde, hat sich zu einer Kultur der Veränderung entwickelt. Das kantonale Bedrohungsmanagement vernetzt interdisziplinäre und spezialisierte Fachstellen aus Polizei, Justiz, Verwaltung, Opferhilfe, Medizin und Wissenschaft – ein Netzwerk mit rund 800 Ansprech- und Kontaktpersonen. Reinhard Brunner, Chef der Präventionsabteilung bei der Kantonspolizei Zürich stellt aufgrund einer Umfrage unter den Netzwerkpartnern fest, dass diese das Bedrohungsmanagement als wirkungsvoll wahrnehmen.

Um den Schutz von Opfern effektiv zu erhöhen, müssen Risikofelder frühzeitig erkannt werden. Dabei muss berücksichtigt werden, dass Häusliche Gewalt und Gewalt gegen Frauen immer von unterschiedlichen Faktoren begünstigt wird. Der Blick in die Kriminalstatistik zeigt, dass Männer deutlich öfters im Kontext von Gewaltdelikten als Täter auftreten als Frauen. In seinem Referat stellte Elmar Habermeyer, Professor an der Psychiatrischen Universitätsklinik Zürich, fest, dass der Hauptrisikofaktor für Gewaltdelikte das männliche Geschlecht ist. Die Ursachen sind komplex und liegen unter anderem in der erhöhten Risikobereitschaft, kulturell bedingten Männlichkeitsbildern oder der geringen Therapiebereitschaft. Er kommt zum Schluss, dass insbesondere spezifische Beratungs- und Therapieangebote ausgebaut werden müssen.

In weiteren Referaten wurden Massnahmen und deren Auswirkungen beleuchtet, mit denen früher erkannte Risikofelder entschärft wurden. Unter anderem zeigten Referentinnen des Instituts für Rechtsmedizin und des Amts für Gesundheit des Kantons Zürichs, welchen Mehrwert die aufsuchende Arbeit der Forensic Nurses bietet. Mit einer interdisziplinären Zusammenarbeit und einem starken Netzwerk erzielen die involvierten Stellen positive Veränderungen für Opfer von Gewalt.

Das Bedrohungsmanagement des Kantons Zürich, das vor zehn Jahren ins Leben gerufen worden war, hat sich zu einem unverzichtbaren Netzwerk entwickelt. In einer abschliessenden Podiumsdiskussion unter Moderation von Christian Schwarzenegger wurde die Zusammenarbeit als Schlüssel zum Erfolg des Programms nochmals deutlich hervorgehoben .

Die Tagung verdeutlichte erneut, wie wichtig ein gemeinsames Verständnis ist, um Risiken frühzeitig zu erkennen und den Schutz von Opfergruppen nachhaltig zu gewährleisten.


title_de: Tag der offenen Tür – 50 Jahre Stützpunkt Seepolizei

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Mitteilung
            26.08.2025

Am Samstag, 20. September 2025, findet im Stützpunkt der Seepolizei in Oberrieden von 9 bis 16 Uhr ein Tag der offenen Tür zum 50-Jahr-Jubiläum statt.

Neben spannenden Vorführungen in den Bereichen Tauchen und Wasserrettung können sich Interessierte die Einsatzfahrzeuge und das Tauchmaterial der Seepolizei ansehen sowie deren Stützpunkt besichtigen. Zudem treten die historischen Landjäger sowie die Korpsmusik der Kantonspolizei Zürich auf.

  Auch Kinder können sich bei diversen Aktivitäten vergnügen. In der Festwirtschaft kann man sich stärken. Vertreter des Hochbauamts informieren über das Umbauprojekt. Die Seerettungsdienste Horgen und Meilen bieten ebenfalls spannende Einblicke in ihre Tätigkeit. Der Eintritt ist kostenlos.

Kantonspolizei Zürich, Stützpunkt der Seepolizei, Seestrasse 87, 8942 Oberrieden

S2 bis Horgen, dann Bus 136 Richtung Oberrieden Bhf bis Haltestelle Scheller

  S8 bis Oberrieden, dann Bus 136 Richtung Horgen Bhf bis Haltestelle Scheller

  S24 bis Oberrieden Dorf, dann 1200 Meter Fussweg zum Stützpunkt

Gehbehindertenparkplätze sind beim Stützpunkt vorhanden.

  Wenige öffentliche Parkplätze entlang der Seestrasse sowie beim Strandbad Oberrieden (Seestrasse 47, 8942 Oberrieden).

Parkplatz mit Shuttlebetrieb bei der Firma Dow Europe (Bachtobelstrasse 4, 8810 Horgen). Signalisation vor Ort beachten. Shuttlebetrieb im Halbstundentakt jeweils zur vollen und halben Stunde oder nach Bedarf bei hohem Besucheraufkommen.

Es stehen keine Bootsplätze zur Verfügung.

  Schiff-Shuttle durch den Seerettungsdienst ab dem Kursschiffsteg Herrliberg im Halbstundentakt jeweils zur vollen und halben Stunde oder nach Bedarf bei hohem Besucheraufkommen.


title_de: Bereit für den Einsatz?

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Fachfrage
            24.09.2025

Mit unserer Personalwerbekampagne sprechen wir Personen an, die sich aufgrund ihrer persönlichen Eigenschaften für den Einsatz bei der Kantonspolizei Zürich eignen würden. Wir richten uns damit nicht nur an potenzielle Polizistinnen und Polizisten; Ihre Eigenschaften können Sie auch in einer zivilen Anstellung zur Kantonspolizei Zürich führen.

Haben Sie auch schon mit dem Gedanken gespielt, sich für den sehr anspruchsvollen und abwechslungsreichen Polizeiberuf zu bewerben? Und haben Sie vielleicht schon einen unserer Informationsveranstaltungen besucht? Dann haben Sie sich bestimmt auch schon gefragt, wie denn der ganze Bewerbungsprozess vom ersten Schritt bis zum Eintritt in die Zürcher Polizeischule abläuft.

Ein Kurzfilm zeigt den ganzen Bewerbungsprozess. Er gibt einen Einblick in das Auswahlverfahren von der Eingangsprüfung bis hin zu einer Stellenzusage.

  Die Kantonspolizei Zürich beschäftigt rund 4000 Mitarbeitende. Nicht alle sind Polizistinnen und Polizisten. Um das breite Spektrum der Aufgaben möglichst effizient bewältigen zu können, arbeiten auch Sicherheitsassistentinnen und Sicherheitsassistenten sowie Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in einem zivilen Anstellungsverhältnis für die Kantonspolizei Zürich.


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Mitteilung
            14.10.2025

Sichern Sie Ihr Zuhause und schützen Sie Ihre Wertsachen. Oft genügen bereits einfache Massnahmen, um Einbrecher abzuschrecken und Diebe fernzuhalten. Bei einer individuellen Sicherheitsberatung der Kantonspolizei Zürich erfahren Sie mehr.

Setzen Sie sich mit dem Thema Sicherheit auseinander und lassen Sie Ihr Zuhause auf Schwachstellen überprüfen. Die Spezialisten der Kantonspolizei zeigen Ihnen gerne, wie Sie mit geeigneten Massnahmen das Risiko, Opfer einer solchen Straftat zu werden, vermindern können.

  Einbrecher suchen die einfache Gelegenheit und den Weg des geringsten Widerstands. Um sich dagegen zu wappnen, müssen Sie sich aller baulichen, technischen und organisatorischen Schwachstellen Ihres Objekts bewusst zu werden; so können Sie entsprechend gegensteuern. Oft genügen bereits einfache Sicherungsmassnahmen, um Einbrecherinnen und Einbrecher von ihrem Vorhaben abzuhalten, beziehungsweise sie zur Aufgabe zu bewegen.

  Warten Sie nicht ab, bis Sie zu den Geschädigten gehören, sondern beugen Sie vor!

  Folgende Tipps können zudem helfen Einbrüche zu verhindern:

  - Türen und Fenster abschliessen

  - Licht brennen lassen / Anwesenheit simulieren

  - Verdächtige Beobachtungen sofort via Tel. 117 melden

Bei Fragen können Sie sich gerne an unsere Sicherheitsberatung wenden; das Formular für eine Terminvereinbarung finden Sie im Link.

sicherheitsberatung@kapo.zh.ch