title_de: Wirtschaft und Schule profitieren voneinander

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Schulblatt
            03.03.2023

Das Weiterbildungs-Angebot «Leaders in Exchange» bringt Führungskräfte aus Schule und Privatwirtschaft zusammen. Dabei beschäftigen sie sich mit vielen Fragen rund um ihren Führungsalltag. Der Perspektivenwechsel kann nicht nur befruchtend, sondern auch beruhigend wirken.

Text: Üsé Meyer     Foto: Sabina Bobst

Fahrrad, Pferdefuhrwerk, Gleit- oder Fallschirm? Die Frage scheint Andrea Herrmann und Armin Dickopf leicht zu irritieren. Kein Wunder: Die beiden sollten schliesslich Auskunft über ihre Erfahrungen mit dem Weiterbildungs-Angebot «Leaders in Exchange» (LiE) geben – und nicht zu Fahrzeugen oder Freizeitaktivitäten. Andrea Herrmann ist Schulleiterin der Sekundarschule Halden der Gemeinde Opfikon. Armin Dickopf ist Leiter Pricing & Client Data Management bei der Credit Suisse in Zürich. Beide haben als Führungspersonen rund 50 bis 60 Mitarbeitende in ihren Teams. Und die beiden bildeten im Rahmen des Projekts LiE ein Tandem – ein Zweierteam, das sich während der achtmonatigen Laufzeit des Programms über Führungsfragen und die Weiterentwicklung der eigenen Organisation austauschte.

Tandem – damit kann ein Fahrrad gemeint sein oder ein Fuhrwerk mit zwei hintereinander angespannten Pferden, der Begriff wird aber ebenso für einen Gleitschirmflug oder Fallschirmsprung zu zweit verwendet. Wie hat sich für Herrmann und Dickopf die Zusammenarbeit im Tandem angefühlt? Die Irritation weicht jetzt einem Lachen. «Irgendwie hatte es von allem etwas», sagen sie unisono. «Die Beschäftigung mit dem Schulbetrieb beispielsweise – den ich nun doch schon länger hinter mir habe – hat sich für mich etwas weniger gemächlich, also nicht wie ein Gleitschirmflug angefühlt», meint Dickopf.

In der heutigen Form wurde das Weiterbildungsangebot LiE erstmals 2020 durchgeführt. Die Pädagogische Hochschule Zürich (PHZH) hatte zuvor bereits ein ähnliches Modul im Angebot. Auch in Deutschland gab es vergleichbare Projekte. «Wir haben dieses Programm nochmals neu erfunden, indem es qualitativ gezielt aufgewertet wurde», erklärt Moria Zürrer, Geschäftsleitungsmitglied des Verbands der Schulleiterinnen und Schulleiter Zürich (VSLZH). Zusammen mit Roger Wehrli zeichnet sie für das neue Angebot verantwortlich. Wehrli ist stellvertretender Leiter allgemeine Wirtschaftspolitik & Bildung bei Economiesuisse, dem Dachverband der Schweizer Wirtschaft. Dass hier der Bildungsbereich sowie die Wirtschaft zusammenspannen, kommt nicht von ungefähr und ist das erklärte Ziel: Das Angebot LiE will Persönlichkeiten aus dem schulischen und dem privatwirtschaftlichen Umfeld im bilateralen Austausch zusammenbringen, damit diese ihr Wissen und ihre Erfahrungen zu Führungsfragen teilen und weiterentwickeln können. Dabei soll eruiert werden, wie Führung in Schule und Wirtschaft funktioniert, wo es Berührungspunkte gibt und was beide Seiten voneinander handlungsorientiert lernen können.

«Auch Führungspersonen haben nie ausgelernt und sollten sich stetig weiterentwickeln», sagt Moria Zürrer. Bei «Leaders in Exchange» gehe es darum, sich im Gegenüber zu spiegeln, um den eigenen Führungsalltag besser reflektieren zu können, ergänzt Roger Wehrli. Sehr wertvoll sei dabei, sich mit der Kritik des Tandem-Partners, der Tandem-Partnerin auseinanderzusetzen – gerade, weil diese Person aus einem völlig andersartigen Bereich komme und deshalb oft eine andere Sichtweise einbringen könne. Die drei Arbeitsbereiche, die in den Tandems während der letzten Durchführungen am häufigsten thematisiert wurden, waren Personalführung, Personalentwicklung und die Führungsrolle respektive Leitungsfunktion.

Das Weiterbildungs-Angebot LiE dauert jeweils acht Monate zwischen Herbst und Frühsommer. Es besteht aus einer Anfangs- und einer Schlussveranstaltung sowie einem Schulungsabend für alle Teilnehmenden. Daneben treffen sich die Tandems regelmässig zu zweit. «Ein monatliches Meeting für den Austausch wäre toll», sagt Zürrer. Sie schätzt den Aufwand insgesamt auf rund fünf bis sechs Arbeitstage. Zum festen Bestandteil des Programms gehört auch das gegenseitige Hospitieren im Berufsalltag. Das Feedback zum Angebot war gemäss Wehrli bisher äusserst erfreulich: Über 80 Prozent hätten es als «gut» oder «sehr gut» beurteilt. Als herausragende Stärke bezeichneten alle das «Peer to Peer Learning». In diesem Fall also das Lernen von Experte zu Expertin.

Kernstück von LiE und hauptverantwortlich dafür, dass es so gut funktioniert, ist der Aspekt, dass man für alle den passenden Tandem-Partner oder die passende Tandem-Partnerin findet. Passend heisst in diesem Fall: Personen mit ähnlichen Interessen und Fragestellungen. Hierfür füllen alle Teilnehmenden vorgängig einen Fragebogen aus. Dort geben sie unter anderem an, bei welchen Führungsthemen sie ihre Schwerpunkte setzen möchten. «Analog zu Dating-Plattformen gibt es jeweils einen sogenannten Match», erklärt Moria Zürrer.

Die Weiterbildung «Leaders in Exchange» wird vom VSLZH und von Economiesuisse in Zusammenarbeit mit dem Verein Young Enterprise Switzerland angeboten. Sie richtet sich an erfahrene Führungspersonen aus Schule und Privatwirtschaft. Das Programm ist nicht nur auf den Kanton Zürich beschränkt, Teilnehmende aus anderen Deutschschweizer Kantonen sind ebenfalls willkommen. Die Teilnahmegebühr beträgt 450 Franken (für Mitglieder der Organisatoren 350 Franken). Der nächste Bildungsgang findet von Oktober 2023 bis Juni 2024 statt.


type_de: Schulblatt

body_key: ZH

location: Zürich

title_de: «Die Integration ist eine Errungenschaft unserer Gesellschaft»

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Schulblatt
            05.05.2023

Die neue Legislatur ist bereits die dritte für Bildungsdirektorin Silvia Steiner. Welche Themen und Projekte sie in den kommenden vier Jahren beschäftigen werden, wo man schon gut unterwegs ist und weshalb ihr die Bildung am Herzen liegt, erklärt sie im Gespräch.

Text: Jacqueline Olivier    Foto: Günter Bolzern

In den vergangenen Jahren haben wir viele Projekte angestossen, die jetzt umgesetzt werden, etwa die Stärkung des Kindergartens, die Bündelung von Fachwissen und Ressourcen bei den Berufsfachschulen oder unsere Vorschläge im Bereich der Frühen Förderung, die darauf abzielen, allen Kindern gute Startchancen zu ermöglichen. Diese Projekte voranzubringen, ist mir ein grosses Anliegen. Zudem habe ich nach wie vor viel Freude an meiner Arbeit mit Bildungsthemen, die letztlich den Kindern, Jugendlichen und Familien zugutekommt. Freude bereitet mir auch die Zusammenarbeit mit meinem Team.

Es zeigt den grossen Stellenwert, den das Thema Bildung in der Bevölkerung hat. In der Bildung können alle mitreden – was auch gut ist, denn Bildung ist eine enorm wichtige Basis unserer Gesellschaft. Und sie betrifft alle – Schulkinder und Eltern, junge Menschen in Ausbildung oder im Studium, Erwachsene in Form des lebenslangen Lernens. Wenn alle mitreden, ist dies ein Zeichen einer hohen demokratischen Legitimation.

Persönlich sehe ich das etwas anders: Nicht die Bildung ist unsere wichtigste Ressource, sondern die Menschen. Und das Interesse am Thema Bildung hat eben auch damit zu tun, dass es dabei immer um Menschen geht.

Das würde ich klar bestreiten. Ich bin der Auffassung, dass man den Gedanken, welcher der integrativen Förderung und der Integration zugrunde liegt, nicht leichtfertig aufs Spiel setzen darf. Die Integration ist eine Errungenschaft unserer Gesellschaft. Sie ist auch durch das übergeordnete Recht in Form des Behindertengleichstellungsgesetzes sowie der UN-Menschenrechtskonvention, die die Schweiz ratifiziert hat, vorgegeben. Wir haben also einen gesetzlichen Auftrag. Die Integration beginnt schon bei den Kleinsten, sie lässt sich nicht aufschieben auf die Zeit nach der Schule. Dass die damit verbundenen Fragestellungen die Lehrpersonen stark beanspruchen, verstehe ich. Darum müssen wir gemeinsam nach Wegen und Mitteln suchen, um dem zu begegnen. Nach wie vor kennen wir im Kanton Zürich auch das Modell der Kleinklassen, und wir achten darauf, dass Lehrpersonen genügend Ressourcen zur Verfügung stehen, die sie in schwierige Lernsituationen investieren können.

Wir haben im Kanton Zürich viele Lehrpersonen, die zufrieden sind mit ihrem Beruf und hervorragende Arbeit leisten, auch dann, wenn sie mit schwierigen Situationen konfrontiert sind. Das Ziel der kantonalen Behörden muss es sein, die Rahmenbedingungen für die Schulen so zu definieren, dass qualitativ hochstehender Unterricht in einem positiven Lernklima möglich ist. Ein wichtiger Punkt ist sicher, dass die Lehrpersonen genügend Zeit haben für ihr Kerngeschäft. Das wollen wir mit dem neuen Berufsauftrag, der nun in der Vernehmlassung ist, erreichen.

Das auch – die Lehrpersonen sollen von gewissen administrativen Aufgaben befreit werden. Vor allem aber geht es darum, die Komplexität des Arbeitszeitmodells zu reduzieren und die Klassenlehrpersonen zu stärken. Zudem werden die Pensen der Schulleitungen erhöht. Ein wichtiger Grundgedanke des neuen Berufsauftrags ist es, vermehrt auf das Team zu setzen. Denn gemeinsam ist man stärker, und gemeinsam

  hat man mehr Ressourcen.

Der Kanton kann generelle, übergeordnete Vorgaben machen, wie man diese umsetzt, liegt in der Verantwortung der Schulen und der kommunalen Behörden. Dort besteht durchaus Spielraum, zielführende Massnahmen zu ergreifen. Administrative Arbeiten beispielsweise können auch ausgelagert werden. Mit solchen Massnahmen können Gemeinden die Schulen und insbesondere die Lehrpersonen entlasten.

Ich bin der Meinung, dass der bewusste Umgang mit den Ressourcen, aber auch der Weg, den wir in den vergangenen 20 Jahren beschritten haben, hin zum individualisierten Unterricht, die Lösung ist, um dieser Heterogenität zu begegnen. Natürlich braucht es auch hier gute Rahmenbedingungen. Aber die Werkzeuge sind grundsätzlich vorhanden.

Im vergangenen Sommer haben wir eine grosse Kita-Vorlage vorgestellt, die auch die Frühe Förderung beinhaltet. Denn tatsächlich ist diese ein Kernelement – je früher die Förderung einsetzt, desto besser gelingen der Einstieg in die Schule und die weitere Bildungslaufbahn. Wir hoffen deshalb, dass unsere Vorlage die Gemeinden dazu motiviert, Angebote für die Deutschförderung in Spielgruppen oder in Kitas aufzubauen und weiterzuentwickeln.

Man muss solche Familien gezielt unterstützen, damit solche Angebote für sie bezahlbar sind. Darum sieht unsere Vorlage auch Krippenvergünstigen für die betroffenen Familien vor. In der Kita oder der Spielgruppe bekommen Kinder andere Impulse als im Elternhaus, die Teilnahme an einem solchen Angebot bedeutet für sie eine wichtige Horizonterweiterung. Gerade Kinder, für die Deutsch nicht die Muttersprache ist, können davon stark profitieren. Für mich geht es bei der Kita-Vorlage nicht nur darum, eine bessere Vereinbarkeit von Familie und Beruf zu ermöglichen. Die Vorlage ist auch eine Kindesschutzmassnahme, wenn es um gefährdete Kinder mit einem schwierigen sozialen Umfeld geht.

Die Rückmeldungen, die mich erreichen, sind weitgehend positiv. Sicher benötigt eine Person ohne Lehrdiplom Unterstützung durch das Team, was für dieses einen gewissen Mehraufwand bedeutet. Aber solche Personen sind auch eine Bereicherung, denn sie bringen nicht selten eine völlig neue Optik aus anderen Lebensbereichen in den Schulalltag ein. Und für einige unter ihnen war es auch die Chance, ihren Traumberuf ergreifen zu können.

«Die Lehrpersonen sollen genügend Zeit haben für ihr Kerngeschäft.»

Mit den Personen ohne Lehrdiplom haben wir eine Massnahme geschaffen, auf die Gemeinden zurückgreifen können, wenn sie es als nötig erachten. Sie ermöglicht den Gemeinden mehr Flexibilität bei der Besetzung ihrer Stellen.

Ich habe ein Problem mit dem Wort «wieder». Die Statistiken zeigen klar, dass die Zahl der Studierenden in diesem Berufsfeld stark steigt. Zwischen 2017 und 2021 verzeichnete die Pädagogische Hochschule Zürich über 40 Prozent mehr Studierende. Zudem ist für die neue Gruppe der Personen ohne Lehrdiplom die Zulassung «sur dossier» geschaffen worden und es wird berufsbegleitende Lehrgänge geben. Was man aber auch wissen muss: In den vergangenen Jahren kamen im Kanton Zürich pro Jahr 150 bis 200 neue Klassen hinzu. Die dafür benötigten Lehrpersonen wurden an der PH Zürich ausgebildet, sodass wir die Stellen bis vor Kurzem immer besetzen konnten. Das zeigt für mich, dass der Lehrberuf sehr attraktiv ist und sich viele junge Menschen für diesen Beruf entscheiden. Und das, obwohl wir zurzeit in diversen Branchen einen Fachkräftemangel haben und den jungen Leuten somit andere Optionen offenstehen würden.

Die Gefässe für den regelmässigen Austausch zwischen den Stufen sind geschaffen, nun liegt es an den verschiedenen Personengruppen, sie zu nutzen und in den Alltag zu integrieren. Man wird diese Gefässe und die Übergänge pflegen müssen und schauen, dass der stufenübergreifende Dialog aufrechterhalten bleibt. Denn schon die frühe Kindheit hat etwas damit zu tun, wie eine Schulkarriere eines jungen Menschen verläuft. Dieses Verständnis von Bildung als Einheit über alle Stufen hinweg haben die Schulen heute auch.

Die Gymnasien sind momentan stark gefordert, sich mit der Kompetenzorientierung auseinanderzusetzen. Im Kanton Zürich machen sich die Gymnasien derzeit viele Gedanken darüber, wie das Lehren und Lernen von morgen aussehen soll. Etwa, dass ein starker Fokus auf der Kompetenz liegen sollte, komplexe Probleme lösen zu können – über die Disziplinen hinweg. Diesen Fokus finde ich ganz zentral. Wir müssen die jungen Leute heute nicht mehr dazu befähigen, historische Daten auswendig zu kennen, sondern vielmehr zu erkennen, warum ein historisches Datum bedeutsam ist, in welchem Kontext es steht und welche Auswirkungen es auf aktuelle Problemstellungen hat. Wenn man in diese Richtung weitergeht, wird man von der Fächervielfalt wegkommen und stattdessen problembezogen gewisse Disziplinen zusammen betrachten.

Das hoffen wir natürlich nicht, aber tatsächlich werden nach unseren Berechnungen bis 2040 etwa 10 000 Lehrstellen mehr benötigt. Damit diese Ausbildungsplätze dann auch zur Verfügung stehen, haben wir 2021 zusätzliche Mittel für die Berufsbildung gesprochen. Einerseits sollen damit die Berufsbildungsforen gestärkt werden – die regionalen Vereine, welche die Zusammenarbeit der verschiedenen Akteure der Berufsbildung fördern. Andererseits bauen wir im Mittelschul- und Berufsbildungsamt ein Lehrstellenmarketing auf. Zudem arbeiten wir eng mit dem Gewerbe und der Wirtschaft zusammen, um sie zu ermutigen, neue Lehrstellen zu schaffen. Dies ist auch in ihrem Interesse, denn um dem Fachkräftemangel zu begegnen, müssen sie genügend Fachkräfte ausbilden. Dieses Bewusstsein ist in der Wirtschaft durchaus vorhanden.

Ich sehe auch hier einen wichtigen Ansatz bei der Frühen Förderung. Bei den Jüngsten anzusetzen, bedeutet, ihre Chancen für eine erfolgreiche Bildungslaufbahn zu erhöhen. Deshalb ist die Frühe Förderung ein Schwerpunkt unserer aktuellen Legislaturziele. Auswirken werden sich die entsprechenden Massnahmen aber erst in etwa zehn Jahren. Bereits heute können wir aber auf unser durchlässiges Bildungssystem setzen, das es ermöglicht, jederzeit eine andere Richtung einzuschlagen oder eine Weiterbildung für einen nächsten Karriereschritt zu absolvieren. Dank dieses Systems und mithilfe der Frühen Förderung werden wir das Ziel von 95 Prozent – das sicher ehrgeizig ist – erreichen.

Der digitale Wandel ist zweifellos ein grosses Thema für die Schulen aller Stufen, das sie anpacken müssen und auch wollen. Unterstützt werden sie dabei von den Fachleuten unserer internen Kompetenzzentren – der Fachstelle Bildung und ICT im Volksschulamt und dem Digital Learning Hub im Mittelschul- und Berufsbildungsamt. Der Regierungsrat hat ausserdem sehr viele Ressourcen gesprochen, um die Digitalisierung in den Schulen voranzutreiben. In meinen Augen kann die Digitalisierung aber kein Wettlauf sein. Sie ist vielmehr ein ständiger Prozess und eine Unterstützung für die Menschen, die sich in unserer Gesellschaft bewegen. Digitale Tools sind letztlich ein Hilfsmittel. In den Schulen muss man sicher unterscheiden, wo sie den Unterricht unterstützen und ergänzen und wo sie weniger sinnvoll sind.

Die Unsicherheiten haben ja vor allem damit zu tun, dass man für diese Probleme keine Lösungen hat. Deshalb müssen wir die jungen Menschen dazu befähigen, vernetzt und übergreifend zu denken, um sich in dieser komplexen Welt zurechtzufinden und zu sehen, dass es Lösungen gibt. Der andere Punkt ist, dass wir die Schulen als sozialen Ort verstehen müssen, an dem Kinder und Jugendliche aus Familien mit verschiedenen sozialen und ökonomischen Hintergründen, Familienmodellen und Lebensstilen zusammenkommen. Dies müssen wir als Chance sehen, weil es das gegenseitige Verstehen ermöglicht und fördert. Und wenn man etwas kennt oder versteht, ist man viel sicherer. Unsicherheiten entstehen immer aus Unwissen. Die Stärke der Bildung ist es, Unsicherheiten mithilfe von Wissen abzubauen und so den Weg für Lösungen zu ebnen.

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title_de: Lernende finden einen Klimakonsens

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Schulblatt
            01.03.2024

Im Dezember 2023 fanden gleichzeitig zwei Klimakonferenzen statt: die offizielle in Dubai und eine für Lernende in Winterthur. An beiden Orten wurde um  Formulierungen gerungen und eine Resolution verabschiedet. Neben Gemeinsamkeiten gab es viele Unterschiede zwischen den beiden Veranstaltungen.

Text: Andreas Minder Fotos: Andreas Schwaiger

Um 15 Uhr wird es laut in der Aula der Berufsbildungsschule Winterthur (BBW). Maskierte Jugendliche unterbrechen die Verhandlungen der Klimakonferenz und marschieren mit Mikrofon und Transparenten auf die Bühne. «Make Love not CO2», «Be part of the solution not the pollution», «Scheiss Kapitalismus» und Ähnliches mehr steht auf bunten Plakaten. Nach zwei, drei Minuten ist der Spuk vorbei, die Klimaaktivistinnen und -aktivisten ziehen ab.

Da ist schon ein erster Unterschied zur UN-Klimakonferenz in Dubai auszumachen: Im autoritär geführten Golfstaat hatten Protestaktionen einen schweren Stand. An früheren UN-Klimakonferenzen waren Demonstrationen hingegen gang und gäbe. Bis in die Konferenzräume kamen die Protestierenden jedoch nie.

In Winterthur gelang ihnen das nicht nur, sie wurden sogar freundlich begrüsst. Auf den Gesichtern vieler Konferenzteilnehmerinnen und -teilnehmer war ein breites Grinsen zu sehen. Nicht nur, weil sie zu einer willkommenen Pause im Verhandlungsmarathon kamen, sondern auch, weil sie das eine oder andere Gesicht hinter den Masken erkannten. Es waren die Lernenden einer Berufsmaturitätsklasse aus dem Schulhaus, welche die Rolle der Unruhestifter übernommen hatten.

Die sechs Konferenzdelegationen wurden ihrerseits von BM-Klassen der BBW und einer Klasse des Gymnasiums Büelrain gebildet. Sie spielten Indien, die USA, die Vereinigten Arabischen Emirate (VAE), China, die EU und Äthiopien. Um 8 Uhr hatten sie ihre Arbeit aufgenommen. Nach der Begrüssung hatten sich die Länderdelegationen auf sechs Räume verteilt, um dort parallel über Reduktionen des CO2-Ausstosses zu verhandeln.

Die Erfahrungen und Resultate wurden anschliessend im Plenum präsentiert, verglichen und diskutiert. Am Nachmittag schickten die Länder jeweils zwei bis drei Abgesandte in Themenausschüsse, in denen es darum ging, sich auf konkrete Massnahmen in Bereichen wie Landwirtschaft und Ernährung, Verkehr und Dienstleistungen, Energie und Technik zu einigen.

Die Idee der simulierten Klimakonferenz stammt von Christian Roduner. Der Lehrer für Wirtschaft, Recht, Geschichte und Politik an der BBW hält das Projekt in mehrfacher Hinsicht für wertvoll: «Es setzt die Handlungskompetenzorientierung um, die heute von den Lehrplänen gefordert wird.» Selbstreflexion, Sozialkompetenz und Lernstrategien würden durch den spielerischen, kompetitiven und zugleich kooperativen Charakter der Konferenz gefördert.

«Das der Realität nachempfundene Setting involviert die Lernenden und motiviert sie zur thematischen Auseinandersetzung», sagt Roduner. Die Lehrplaninhalte würden im Rollenspiel erlebbar und aktiv angewendet. Die Lernenden würden die Relevanz des Stoffs erkennen und nicht nur Wissen pauken.

«Aus der Lernforschung und der Entwicklungspsychologie wissen wir schon lange, dass nachhaltiges Lernen viel besser durch emotionale und soziale Erfahrung gelingt.» Das Thema Klimawandel eigne sich gut, weil es nur interdisziplinär behandelt und verstanden werden könne.

Mit der Simulation werde eine Lernsituation generiert, in der die Lernenden selbst erfahren würden, wie sinnvoll die Vernetzung von Fachinhalten sein kann. Zudem schliesse das Projekt Lücken in der Bildung für nachhaltige Entwicklung.

In einem Schulzimmer verhandelt ein ländergemischter Ausschuss unter der Leitung eines Vertreters der VAE über eine CO2-Steuer, mit der ein Klimafonds gespeist werden soll. Für Äthiopien ist der Fall klar: «Was Emissionen und Nachhaltigkeit anbelangt, sind wir ein Musterbeispiel. Dafür wollen wir Geld», fordert die Vertreterin des ostafrikanischen Landes. Und stösst damit bei der EU auf offene Ohren: «Eine Steuer auf Basis des CO2-Ausstosses ist für uns okay», sagen deren Abgeordnete. Worauf der Vertreter der VAE seine europäischen Kollegen darauf hinweist, dass dies für die EU sehr teuer werden könnte. Die beiden Europäer stecken kurz die Köpfe zusammen und schieben nach, dass ihre Länder dafür Zugang zu Forschungsgeldern des Klimafonds wollen.

Anschliessend bringt Indien ein heisses Eisen aufs Tapet: Der Klimafonds soll nicht nur mit Steuern auf dem aktuellen CO2-Ausstoss geäufnet werden. Auch für die Emissionen der Vergangenheit sollen die verursachenden Länder zahlen. Stichwort: Klimaschuld. Die EU und die VAE sprechen sich gegen dieses Ansinnen aus. «Wieso soll ein Land für seinen wirtschaftlichen Erfolg bestraft werden?», fragt der Vertreter der Emirate leicht entrüstet. Indien lenkt schliesslich ein. Es beharrt zwar auf Abgaben aufgrund früherer Emissionen, sie sollen aber nicht hoch sein. Ein Kompromiss zeichnet sich ab. Der Sitzungsleiter fragt in die Runde, ob alle hinter dem Vorschlag Indiens stehen könnten. «Wir haben sowieso keine Chance, uns durchzusetzen», meint die Vertreterin der USA seufzend. «Wir sind auch dabei.»

Das Verständnis für die jeweiligen Landesinteressen und die Identifikation damit sind nicht bei allen Schülerinnen und Schülern gleich ausgeprägt. Das zeigt sich auch in anderen Ausschüssen. Die Gründe dafür sind mehrschichtig, wie eine kleine Umfrage in einer Verhandlungspause zeigt. Die Abgeordneten Äthiopiens etwa sagen, ihnen habe es an Zeit gefehlt, sich vorzubereiten, deshalb hätten sie mehrheitlich zugehört. Sie besuchen die lehrbegleitende BMS (BMS 1) der Fachrichtung Gesundheit und Soziales und haben einen dichtgedrängten Stundenplan. Ein weiterer Faktor ist die unterschiedliche Lebenserfahrung der Temporärdiplomatinnen und -diplomaten.

Der Altersunterschied zwischen den jüngsten BM-1-Lernenden und den ältesten Absolventinnen und Absolventen der Berufsmaturität nach der Lehre (BM 2) beträgt gut und gerne ein halbes Dutzend Jahre. Das kann auf die Verhandlungssicherheit durchaus einen Einfluss haben. Hinzu kommt: Mit zunehmender Verhandlungsdauer wird eine gewisse Ermüdung spürbar. Als «etwas lang» bezeichnet etwa ein Mitglied der chinesischen Delegation am späteren Nachmittag die Konferenz. Das dürfte manchen der Verhandelnde in Dubai ähnlich ergangen sein.

Alessio Schaerrer, der im Alltag die BM 2, Fachrichtung Technik, Architektur und Life Sciences, absolviert, heute aber ein Diplomat der VAE ist, findet, es brauche halt etwas Zeit, bis der selbstorganisierte Verhandlungsprozess in Gang komme, vor allem in den klassendurchmischten Ausschüssen. «Anfangs war es ein wenig chaotisch», erzählt er. Er findet den Anlass jedoch «eine gute Sache», die bei ihm über die Schule hinaus wirke. Schaerrer hat die echte Klimakonferenz zwar schon vorher verfolgt, tut es nun aber mit noch mehr Interesse.

Für eine «gute Abwechslung» halten vier Freundinnen einer BMS-2-Klasse der Fachrichtung Gesundheit und Soziales die Konferenz. Die Thematik sei komplex, aber die Beschäftigung damit habe ihnen die Augen geöffnet. Was allerdings nicht bedeutet, dass sie alles gut finden, was im Namen des Klimas getan wird. Annika Egger zum Beispiel ärgert sich sehr über Klimakleberinnen und -kleber und hält deren Tun für kontraproduktiv.

Während in Dubai die 28. UN-Klimakonferenz über die Bühne ging, war es in Winterthur die zweite ihrer Art. Im April 2023 hatten bereits sechs andere Klassen darum gerungen, wie das Klima zu retten wäre. Und es ist gut möglich, dass es eine Fortsetzung gibt, auch an anderen Schulen.

Das Konzept der simulierten Klimakonferenz, das Christian Roduner zusammen mit drei Kolleginnen und Kollegen entwickelt hat, steht unter dem Titel «TransScolar» allen Lehrpersonen kostenlos zur Verfügung. Es wurde vom «Digital Learning Hub Sek II» des Kantons Zürich (siehe Kasten) gefördert.

Der Lärmpegel in der Aula ist hoch, das abschliessende Plenum beginnt. Nun wird sich zeigen, ob eine gemeinsame Deklaration möglich ist. Auf der Bühne steht Wolfgang Pfalzgraf. Der Physiklehrer hat sowohl das Projekt als auch die Konferenz zusammen mit Christian Roduner geleitet. Er versucht nun, die Delegationen im Saal in Richtung einer Einigung zu moderieren. Es wird gefeilt und gefeilscht, korrigiert und konsolidiert, ergänzt und gekürzt. Ein Bazar, der jenem im Dubai wohl nicht unähnlich ist.

Beim umstrittenen Punkt der Klimaschuld hat die Lösung aus dem Ausschuss Bestand. Die Winterthurer Klimakonferenz führt eine internationale CO2-Steuer ein, die sich «nach den Emissionen und dem wirtschaftlichen Wohlstand eines Landes » richtet und vergangene Emissionen einbezieht. Damit übertreffen die Schülerinnen und Schüler die echte Klimakonferenz bei Weitem, an der man sich nur mit Ach und Krach auf einen wenig konkreten «Übergang zu Energiesystemen, die frei von fossilen Brennstoffen sind», einigen konnte. In der Aula der Berufsbildungsschule Winterthur brandet frenetischer Applaus auf, als die Landesdelegierten auf die Bühne steigen, um die Resolution zu unterzeichnen.

Über zwei Innovationsfonds fördert der «Digital Learning Hub Sek II» (DLH) Berufsbildungs- und Mittelschul-Lehrpersonen des Kantons Zürich in der Entwicklung und Verbreitung von innovativen, digital gestützten Unterrichtsprojekten. Die DLH-Innovationsfonds wollen so das didaktisch-methodische Handlungsrepertoire unter Nutzung von digitalen Tools an den Schulen erweitern. Anschliessend stehen die geförderten Projekte auf der DLH-Homepage allen zur Verfügung. Auf der Website des DLH finden sich weitere Gefässe mit Informationen und Materialien zur praktischen Umsetzung des digitalen Wandels. So gibt es auch so genannte «Communities of Practice» (CoPs), thematische Lern-Communities, in denen sich Lehrpersonen mit ähnlichen Interessen über einen längeren Zeitraum austauschen und zusammen den Unterricht weiterentwickeln. Wolfgang Pfalzgraf, der an der Klimakonferenz mitarbeitete, leitet die thematisch gleich gelagerte «CoP Klima». Deren nächstes Online-Treffen findet am Montag, 18. März, von 17.30 bis 18.30 Uhr statt.

Weitere Informationen unter www.dlh.zh.ch und zum Konzept Klimakonferenz: www.dlh.zh.ch > Innovationsfonds > Projektvorstellungen.


contact: Kantonales Labor | Fehrenstrasse 15, Postfach, 8032 Zürich, | info@kl.zh.ch | +41432447100

type_de: Mitteilung

title_de: Bärlauch sammeln? Vorsicht Verwechslungsgefahr!

content_de:
Mitteilung
            16.02.2023

Jetzt spriesst wieder der Bärlauch. Aber Vorsicht beim Sammeln: Bärlauch kann mit giftigen Pflanzen wie der Herbstzeitlose oder Maiglöckchen verwechselt werden. Wie Sie Bärlauch sicher bestimmen können, erfahren Sie in diesem Video.

Sammeln Sie gerne Bärlauch? Aber Vorsicht: nicht alles, was wie Bärlauch aussieht, ist auch wirklich Bärlauch! Die Blätter können schnell verwechselt werden. Besonders gefährlich ist die Verwechslung mit giftigen Pflanzen wie Herbstzeitlose oder Maiglöckchen. Bärlauch kann zwar wegen seines typischen Knoblauchgeruchs einfach erkannt werden, doch auch hier lauert eine Gefahr: Riechen die Finger erst einmal nach Knoblauch, riecht bald alles, was man anfasst, auch nach Knoblauch.

In diesem Video zeigen wir Ihnen, wie Sie Bärlauch sicher bestimmen und zubereiten können.

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Weitere Informationen zum Thema Bärlauch finden Sie auf unserer Internetseite:

Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen beim Bärlauchsammeln. En Guete!

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title_de: Den Mikroben auf der Spur - ein Blick auf die Hygiene in den Zürcher Restaurantküchen

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Mitteilung
            27.01.2023

Mit rein optischen Kontrollen lässt sich die hygienische Qualität der Speisen häufig nicht beurteilen, deshalb ist die Lebensmittelkontrolle den Mikroben analytisch auf der Spur.

Oft lassen sich hygienische Mängel in Betrieben nur durch die gezielte Erhebung von mikrobiologischen Proben erkennen. Im Rahmen seiner Vollzugsfunktion erhob das Kantonale Labor Zürich im Jahr 2022 3837 Lebensmittelproben aus Zürcher Restaurants und untersuchte sie auf relevante mikrobiologische Parameter. Knapp 20 % davon (758 Proben) mussten infolge von Richtwertüberschreitungen beanstandet werden. Diese hohe Trefferquote bildet allerdings nicht die mittlere Qualität der von Verpflegungsbetrieben abgegebenen Speisen ab. Vielmehr ist sie Ausdruck der gezielten Auswahl von problematischen Betrieben und heiklen Proben durch die Kontrolleurinnen und Kontrolleure, welche die im Labor zur Verfügung stehenden Ressourcen mit risikobasierten Probenahmen möglichst effizient zur Aufdeckung von Mängeln einsetzen.

  Der häufigste Beanstandungsgrund waren erhöhte Zahlen an Enterobacteriaceae. Zur Familie der Enterobacteriaceae gehören unter anderem Bakterien wie Escherichia coli, welche im menschlichen und tierischen Darm vorkommen. Eine erhöhte Zahl an Enterobacteriaceae in Lebensmitteln ist ein Indikator für hygienische Mängel und kann auf Fehler bei der Herstellung hinweisen. Betriebe mit Abweichungen wurden aufgefordert, Korrekturmassnahmen einzuleiten. Bei erheblichen Mängeln wurde gezielt nachkontrolliert. Davon betroffen waren gut 20 % der 500 Betriebe, welche 2022 einer Stichprobenkontrolle unterzogen worden waren. Die Mehrheit der nachkontrollierten Betriebe war schlussendlich in der Lage, die Lücken im Selbstkontrollkonzept eigenständig zu schliessen und die gute Verfahrenspraxis sicherzustellen. Bei 1 % der Betriebe hingegen musste aufgrund wiederholt ungenügender Ergebnisse das Lebensmittelinspektorat eingeschaltet werden. Anhand von gezielten Inspektionen wurden diese Betriebe bei der Ursachenabklärung unterstützt. Abhängig von der Ursache wurden mit den verantwortlichen Personen zusammen konkrete Korrekturmassnahmen definiert. Hygienischen Problemen beim Umgang mit den Speisen wurde mit der Anordnung einer Hygieneschulung des Personals durch ein privates Dienstleistungslabor begegnet. Wurde eine unsachgemässe Lagerung der Speisen als Ursache identifiziert, wurden die Lagerfristen eingeschränkt, bis hin zur Anordnung, dass nur noch tagesfrische Speisen angeboten werden dürfen. Mit all diesen Massnahmen trägt das Kantonale Labor Zürich dazu bei, dass die Konsumentinnen und Konsumenten auch auswärts bedenkenlos hygienisch einwandfreie Speisen geniessen können. In diesem Sinne – en Guetä!

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title_de: Reis kann Rückstände von Pestiziden aufweisen

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Mitteilung
            03.11.2023

Reis ist ein Grundnahrungsmittel, der in vielen Varianten auf den Teller kommt. Grosse Mengen Reis werden aus Asien und Amerika importiert. In einigen Ländern dieser Kontinente werden in Reiskulturen teilweise noch immer Pestizide eingesetzt, die in der Schweiz nicht mehr erlaubt sind und bereits in tiefen Konzentrationen gesundheitsgefährdend sein können. Von 19 Reisproben aus dem Detailhandel wiesen vier Rückstände von in der Schweiz nicht mehr erlaubten Pestizide auf, weshalb diese beanstandet wurden. Deutlich bessere Resultate wiesen BIO-Reissorten auf.

Da Reis häufig und in grösseren Mengen konsumiert wird, stellen bereits tiefe Konzentrationen bestimmter Pestizide ein Risiko für die Konsumentinnen und Konsumenten, dar. Dies trifft besonders für Kleinkinder zu. Das Kantonale Labor Zürich kontrolliert deshalb Reis aus Zürcher Lebensmittelläden, um Konsumentinnen und Konsumenten zu schützen. Untersucht wurden im Rahmen dieser Kontrolle Basmati-, Jasmin-, Parboiled-, Kleb-, Sushi- und Langkorn-Reis. Die Kontrollen ergaben, dass fünfzehn Proben in Ordnung waren. Bei vier Proben wurden Rückstände in zu hohen Konzentrationen von nicht mehr zugelassenen Pestiziden, wie Chlorpyrifos, Carbofuran oder Tricyclazol gefunden, weshalb diese beanstandet wurden. Restbestände der betroffenen Waren wurden umgehend vom Markt genommen. Der Nachweis von in der Schweiz nicht zugelassenen Wirkstoffen führt bei importiertem Reis immer wieder zu Beanstandungen. Deutlich bessere Resultate werden bei BIO-Reissorten festgestellt: Dies zeigen die Untersuchungen aus dem letzten Jahr. Die geprüften Produkte aus biologischem Anbau stammten mehrheitlich aus Italien. Auch Reis aus Indien und Thailand wurde untersucht. Alle neun BIO- Reisproben entsprachen den Anforderungen bezüglich Pestizidrückständen auf Bio-Ware.

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title_de: Essenskuriere arbeiten hygienisch

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Mitteilung
            08.02.2023

Feines Essen aus dem Restaurant kann auch zu Hause sicher genossen werden, wie die Kontrollkampagne des Lebensmittelinspektorates zeigt.

Das Lieblingsessen aus dem Restaurant geniessen, aber trotzdem zu Hause bleiben? Auf diesem Wunsch bauen zahlreiche Kurierdienste gerade in städtischen Gebieten ihr Geschäftsmodell auf. Während der Pandemie boomten Lieferservices und die Essensbestellung nach Hause ist inzwischen etabliert und beliebt. Die produzierenden Restaurants werden routinemässig risikobasiert inspiziert. Die Kontrolle der Kuriere, welche mit dem Essen unterwegs sind, hat aufgrund dieser Entwicklung aber auch für die Lebensmittelkontrolle an Bedeutung gewonnen.

  Das Lebensmittelinspektorat hat daher 31 Kuriere auf Achse auf den hygienischen Umgang mit den Speisen überprüft.

  Es zeigte sich, dass sich die Kuriere ihrer Verantwortung bewusst sind und diese auch wahrnehmen. Es mussten keine Beanstandungen ausgesprochen werden. Auffällig ist, dass insbesondere freischaffende Kuriere, die unter einer gemeinsamen Marke auftreten, oft ganz individuelle Konzepte (zum Beispiel zur Reinigung der Transportbehälter) entwickelt haben. Hier ist eine stärkere fachliche Begleitung durch die Zentrale nötig, um zu verhindern, dass die individuellen Entwicklungen nicht zu Mängeln führen. Das Lebensmittelinspektorat wird daher auch weiterhin Kuriere unterwegs überprüfen, damit Kundinnen und Kunden ihr Lieblingsessen hygienisch und sicher transportiert wissen.

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title_de: Frittierölkontrollen 2022 – fast 3000 Fritteusen geprüft

content_de:
Mitteilung
            06.04.2023

Die Lebensmittelkontrolleurinnen und -kontrolleure haben letztes Jahr in 1755 Restaurants, Take-aways, Kantinen etc. fast 3000 Frittierölkontrollen durchgeführt. Nur gut 2 Prozent der Frittieröle waren schlecht.

Frittiertes mundet, hoher Fettgehalt hin oder her. Der Genuss wird aber beeinträchtigt, wenn mit altem, verdorbenem Öl frittiert wird. Durch die starke Belastung bei hoher Temperatur zusammen mit Licht und Sauerstoff aus der Luft entstehen Oxidations- und Polymerisationsprodukte. Diese sogenannten polaren Bestandteile landen auch im Frittiergut, werden also mitgegessen. Sie sind schwer verdaulich und deshalb unerwünscht. Zum Schutz der Konsumentinnen und Konsumenten ist im schweizerischen Lebensmittelrecht festgeschrieben, dass der polare Anteil in Frittieröl 27 % nicht übersteigen darf.

Die Kontrolleurinnen und Kontrolleure des Kantonalen Labors prüften in 1755 Gastrobetrieben die Qualität des Öls in insgesamt 2894 Fritteusen. Vielfach stehen 2 oder mehr, in Einzelfällen bis zu 10 Geräte gleichzeitig im Einsatz. Mit praktischen Handmessgeräten kann der polare Anteil vor Ort schnell ermittelt werden. Wie die Grafik zeigt, wies die Mehrheit der Öle einen Gehalt zwischen 10-20 % auf. In dieser Menge sind die entstandenen Abbauprodukte nicht nachteilig, sie tragen zum beliebten Geschmack bei. Eine weitere Zersetzung vermindert aber den Wert des Frittieröls. Über dem Höchstwert von 27 % entspricht es nicht mehr den gesetzlichen Anforderungen. Solche Öle wurden für genauere Abklärungen ins Labor gebracht, wo sich schliesslich 61 Proben als derart schlecht erwiesen, dass sie beanstandet wurden. Die Quote von 2.1 % ungenügender Frittieröle bewegt sich im Rahmen der langjährigen Erfahrungen.

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title_de: Gewürze aus dem Ethno-Shop: Nicht alle überzeugen

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Mitteilung
            06.12.2023

Das Kantonale Labor hat 32 Gewürz-Proben aus Ethno-Shops untersucht. Solche Waren sind nicht nur sehr aromatisch, sondern können auch gefälscht oder mit Schimmel-pilzgiften belastet sein. Bei zu hoher Belastung stellen solche Waren ein Risiko für unsere Gesundheit dar und müssen aus dem Verkehr gezogen werden. Aus diesem Grund wurden 5 Proben in der ganzen Schweiz zurückgerufen.

Wer liebt sie nicht, diese scharfen, würzigen und exotischen Gewürze aus fernen Ländern? Gerichte aus dem asiatischen, orientalischen oder afrikanischen Raum erfreuen sich grosser Beliebtheit. Dabei sind Chili, Paprika, Ingwer, Kurkuma oder Pfeffer wichtige Zutaten, welche auch von zahlreichen Ethno-Shops angeboten werden. Ethno-Shops sind kleinere Supermärkte, die sich auf Produkte aus bestimmten Ländern bzw. Regionen spezialisiert haben, z.B. aus der Türkei, Asien oder dem Balkan.

  Gewürze können aber auch ihre Schattenseiten haben. Einerseits sind sie Risikoprodukte für eine Belastung mit Schimmelpilzgiften, sogenannten Mykotoxinen. Diese Stoffe sind derart giftig, dass sie ein Risiko für die Gesundheit darstellen. Es wurden deshalb Höchstgehalte in Lebensmitteln festgelegt, die nicht überschritten werden dürfen. Waren mit zu hohen Belastungen müssen aus dem Verkehr gezogen werden. Gewürze stammen aus Regionen, wo aus klimatischen und hygienischen Gründen mit einer Belastung durch Mykotoxine zu rechnen ist. Andererseits sind Gewürze kostbar, weshalb sie manchmal mit billigen Materialien wie z.B. Getreidemehl vermischt werden. Solche Verfälschungen täuschen die Kundschaft und sind natürlich verboten. Sie bergen zudem die Gefahr von versteckten Allergenen. Beiden Mängeln ist gemeinsam, dass man sie von Auge nicht erkennen kann.

  Das Kantonale Labor hat 32 reinsortige Gewürze aus Ethno-Shops erhoben und auf Mykotoxine und Verfälschungen untersucht. Unsere Analysen haben gezeigt, dass 5 Proben eine zu starke Belastung mit Aflatoxinen oder Ochratoxin A aufwiesen, so dass sie in der ganzen Schweiz zurückgerufen werden mussten. Davon betroffen waren Chili, Paprika, Kurkuma und Muskat, welche aus der Türkei, Indien und Serbien stammten. Zudem gab es bei drei Proben (2 Pfeffer, 1 Ingwer) Anzeichen, dass neben dem eigentlichen Gewürz auch Fremdbestandteile enthalten sind. Dies deutet darauf hin, dass die Ware minderwertig ist, beziehungsweise gestreckt wurde.

  Die verantwortlichen Betriebe wurden nicht nur aufgefordert, die belasteten Waren aus dem Verkehr zu ziehen, sondern auch die Ursachen abzuklären und Massnahmen zu ergreifen, dass ihre Waren in Zukunft den Anforderungen entsprechen. Das Kantonale Labor wird auch weiterhin regelmässig und risikobasiert Kontrollen durchführen. Dabei werden die Betriebe eng begleitet, damit sie ihre Selbstkontrolle verbessern.

  Anhand dieser Ergebnisse kann nicht auf Gewürze von anderen Anbietern wie z.B. den Grossverteilern geschlossen werden. Die Erfahrung zeigt aber, dass Gewürze Risikoprodukte für eine Belastung mit Mykotoxinen sind. Je besser die Selbstkontrolle eines Anbieters funktioniert, desto seltener sollten aber kritische Belastungen oder gar Rückrufe bei seinen Waren vorkommen. Als Konsument kann man sich insofern schützen, indem man die Rückrufe beachtet, welche das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen auf seiner Homepage fortlaufend veröffentlicht und welche auch in den betroffenen Läden ausgehängt werden müssen. Als weitere Informationsquelle kann die RecallSwiss App genutzt werden, wo diese Fälle ebenfalls aufgelistet werden. Das Kantonale Labor wird weiterhin kontrollieren, damit Gewürze aus allen Verkaufskanälen sorgenfrei in der Küche verwendet werden können.

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title_de: Gentechnisch veränderte Lebensmittel sind in der Schweiz kaum zu finden

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Mitteilung
            30.11.2023

Sind in der Schweiz gentechnisch veränderten Lebensmitteln im Verkauf? Ja, aber es muss danach gezielt gesucht werden.

Lebensmittel können Anteile von gentechnisch veränderten Organismen (GVO) wie genveränderten Mais oder Soja enthalten. Bewilligte GVO-Sorten dürfen in der Schweiz eingesetzt werden und gelten als gesundheitlich unbedenklich. Bisher wurden keine negativen gesundheitlichen Folgen nach dem Konsum von GVO dokumentiert. Dennoch haben die Konsumenten das Recht frei wählen zu können, ob sie GVO essen wollen oder nicht. Die Lebensmittelgesetzgebung verlangt, dass Konsumenten vor Täuschung geschützt und ausreichend über die Lebensmittel informiert werden. GVO-Erzeugnisse und Zutaten müssen entsprechend deklariert werden.

Die Kantonalen Laboratorien überprüfen regelmässig vorwiegend mais- und sojahaltige Produkte auf Anteile von GVO. Während in einem Durchschnittswarenkorb kaum GVO zu finden sind, werden in Importprodukten aus Mittel- und Zentralamerika immer mal wieder GVO nachgewiesen. Im Rahmen einer koordinierten Kampagne wurden 2023 deshalb gezielt importierte Mais-Proben durch die Ostschweizer Laboratorien erhoben. In 6 (17 %) der 35 Proben konnten in der Schweiz nicht zugelassene GVO nachgewiesen werden. Diese Proben enthielten allesamt auch bewilligte GVO, welche aber nicht deklariert waren. Die betroffenen Betriebe mussten diese nicht verkehrsfähigen Produkte vom Markt nehmen und aufzeigen, wie sie künftig sicherstellen, dass nur noch dem Gesetz entsprechende Ware in Verkehr gelangt. Beispielsweise können die Importbetriebe von den Herstellern entsprechende Zertifikate verlangen oder eigene Analysen in Auftrag geben.

Die Ergebnisse zeigen, dass bei risikobasierten Probenahmen nicht zulässige GVO gefunden werden. Eine Durchschnittskonsumentin oder der Durchschnittskonsument begegnet diesen Produkten allerdings höchstens bei einer Vorliebe für Importprodukte aus Mittel und Südamerika. Mit dieser Kampagne und den damit verbundenen Massnahmen konnte diese Wahrscheinlichkeit weiter gesenkt werden.

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title_de: Illegale Küchen

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Mitteilung
            07.11.2023

In der Lebensmittelkontrolle sind fachliche und empathische Kompetenzen wichtig. Ebenfalls zentral sind aber räumliches Vorstellungsvermögen und Hartnäckigkeit, wie eine Kontrolle in der Stadt Zürich zeigte. Begleiten Sie uns auf dieser Inspektion.

In den Quartieren der Stadt Zürich finden sich verschiedene kleine Ladengeschäfte aller Art, welche von unseren Lebensmittelkontrolleurinnen und -kontrolleuren regelmässig risikobasiert kontrolliert werden.

  So sind zwei Lebensmittelkontrolleure unterwegs zu einer Inspektion eines Lokals, welches Esswaren, Getränke und kosmetische Artikel anbietet.

  Zu Beginn scheint es eine routinemässige Kontrolle zu werden. Nach eingehender Überprüfung des Warenangebotes und dessen Kennzeichnung im Verkaufsraum fragen sie wie gewohnt nach den Lagerräumlichkeiten und folgen der Betriebsverantwortlichen in die Kellerräume. Auch hier scheint alles in Ordnung zu sein.

  Aus den geschlossenen Nebenräumen aber erregen laute Geräusche und Gelächter die Aufmerksamkeit der Kontrolleure. Da sie den Betrieb schon aus früheren Kontrollen kennen, wissen sie genau, welche Räume zum Betrieb gehören und welche nicht. Auf stetiges Nachhaken hin werden auch diese Türen widerwillig geöffnet.

  Der Blick wird frei auf zwei Gasträume samt Spieltischen. Hinter einer provisorisch eingebauten Wand aus Spanplatten, hören sie weitere Stimmen. Die Wand wird geöffnet und schon stehen sie in einer Küche, die den Behörden nie gemeldet wurde.

  Den Kontrolleuren bietet sich denn auch ein interessantes Bild: Wandflächen und Unterbauten sind aus Pressspanplatten, der Fussboden aus Rohbeton, die elektrischen und sanitären Installationen laienhaft verlegt und die Lüftungshaube führt die Kochdämpfe direkt in den Gastraum. Kurz gesagt, die Einrichtung widerspricht nicht nur in allen Belangen der Lebensmittelgesetzgebung, sondern verstösst auch gegen diverse weitere gesetzliche Vorschriften. Da die Lebensmittelsicherheit in Frage gestellt werden muss, verfügen die Kontrolleure eine sofortige Betriebsschliessung.

  Im Nachgang werden auch die Bau- und die Feuerpolizei und andere Amtsstellen über die Feststellungen informiert. Die behördliche Zusammenarbeit funktioniert.

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title_de: «Viel hilft viel» - Kontrolle von hochdosierten Vitamin D-Präparaten

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Mitteilung
            24.01.2023

Schweizerinnen und Schweizer verfügen vor allem in den Wintermonaten aufgrund der schwachen Sonneneinstrahlung über zu wenig Vitamin D. Die Ergänzung der normalen Ernährung durch Supplemente wird empfohlen. Doch Achtung, zu viel des Guten birgt Gefahren. Das Kantonale Labor hat Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin D geprüft und bei einem Drittel davon Mängel festgestellt.

Vitamin D ist für die Gesundheit unerlässlich. Es reguliert den Calciumspiegel im Blut und hilft so z. B. der Erhaltung gesunder Zähne und Knochen und unterstützt diverse weitere Körperfunktionen. Über die normale Ernährung wird aber nur ein geringer Teil der nötigen Menge aufgenommen. Bedeutsam ist in erster Linie die körpereigene Produktion in der Haut bei Sonneneinstrahlung. Im Winter ist diese aber zu schwach, weshalb Fachleute dazu raten, in der dunklen Jahreszeit zu Supplementen zu greifen. Vorsicht ist allerdings vor einer Überdosierung geboten. Sie führt zu erhöhten Gehalten an Calcium im Blut, was wiederum Muskelschwäche, Gefässverkalkung, Nierensteine und viele weitere Probleme zur Folge haben kann. Die körpereigene Bildung hingegen ist so ausgelegt, dass es nicht zu einer Überdosis kommen kann.

In einer Untersuchung von 23 Nahrungsergänzungsmitteln (Tabletten, Kapseln, Tropfen etc.) wurde geprüft, ob der auf der Verpackung deklarierte Gehalt an Vitamin D auch tatsächlich enthalten war. Die Angaben auf den Etiketten versprachen 10 bis maximal 70 Mikrogramm (µg) pro empfohlener Tagesportion. Ernährungsfachleute schlagen, je nach Alter und Risikogruppe, die Aufnahme von 10-20 µg pro Tag vor.

Bei 3 Erzeugnissen stimmte der Inhalt nicht mit der Gehaltsangabe überein. In einem Fall enthielten Vitamin-Tropfen nur marginale Spuren des Vitamins anstelle der deklarierten 60 µg/Portion. In einer Probe Kapseln war die Unterdosierung mit -24 % (53 anstatt 70 µg/Kapsel) weniger dramatisch, aber immer noch sehr gross. Ein drittes Produkt in der Form von angereicherten Gummibärchen enthielt dafür 143 µg statt der angegebenen 50 µg. Erlaubt sind höchstens 70 µg. Aufgrund dieser massiven Überdosierung konnte eine Gesundheitsschädlichkeit nicht ausgeschlossen werden. Die nach toxikologischer Bewertung sichere Zufuhr von maximal 100 µg war deutlich überschritten. Deshalb wurde das Produkt nicht nur beanstandet, sondern ein Rückruf von den Konsumentinnen und Konsumenten verfügt.

Neben der analytischen Untersuchung wurde auch die Kennzeichnung der Proben geprüft. Diese war bei 7 Erzeugnissen mangelhaft. Auffallend waren häufige Abweichungen bei der Werbung, wurde doch mit Anpreisungen über einen angeblichen gesundheitlichen Nutzen hausiert, die über den zulässigen Rahmen hinausgingen. Auch hier gilt, dass die Konsumentinnen und Konsumenten nicht mit fragwürdigen Versprechungen getäuscht werden dürfen. Insgesamt wurden 8 von total 23 Nahrungsergänzungsmitteln beanstandet.

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title_de: Von «weich» bis «hart»: Die Wasserhärte und ihre Bedeutung für unseren Alltag

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Mitteilung
            11.08.2023

Ein elementarer Bestandteil unseres täglichen Lebens fliesst wie selbstverständlich aus dem Wasserhahn – doch im klaren Nass verbirgt sich etwas Natürliches, das Auswirkungen auf unsere Haushaltsgeräte und unsere Schmutzwäsche hat: die Wasserhärte.

Die Wasserhärte ist ein Mass für den Gehalt an gelösten Calcium- und Magnesiumionen im Trinkwasser. Diese unsichtbaren Mineralstoffe beeinflussen die Beschaffenheit des Wassers und können weitreichende Auswirkungen haben, denn aus ihnen entsteht Kalk. Dieser setzt sich an den Armaturen in der Küche und im Badezimmer, sowie in verschiedenen Haushaltsgeräten ab.

In der Schweiz wird die Wasserhärte in französischen Härtegraden (°fH) angegeben. Die Einstufung erfolgt in verschiedenen Kategorien von weich (< 15 °fH), über mittelhart (15-25 °fH), ziemlich hart (25-31 °fH) und hart (32-42 °fH) bis sehr hart (> 42 °fH). Der Grund für die unterschiedliche Wasserhärte liegt in der Herkunft des Trinkwassers. Dieses wird im Kanton Zürich aus Quellen und Grundwasser, sowie aus aufbereitetem Seewasser aus dem Zürichsee gewonnen. Regenwasser ist frei von Mineralstoffen und damit auch von Kalk. Sickert es durch den Boden, nimmt das Regenwasser je nach Gesteinsart Kalk auf. Gemeinden mit einem hohen Anteil an Grund- und Quellwasser haben daher eher hartes Wasser, solche mit einem hohen Anteil an aufbereitetem Seewasser eher weiches.

Die Wasserversorgungen informieren regelmässig über die Wasserhärte über ihre Informationskanäle. Neu publiziert auch das Kantonale Labor Zürich die Werte übersichtlich über den ganzen Kanton auf der «Züri Trinkwasser Map». Dank der Information über die Wasserhärte kann die richtige Dosierung des Waschmittels, sowie das Intervall zum Entkalken der Haushaltsgeräte ermittelt werden – so wird die Schmutzwäsche wieder schön sauber und die Kaffeemaschine lebt dank richtiger Pflege länger.


contact: Kantonales Labor | Fehrenstrasse 15, Postfach, 8032 Zürich,

title_de: Wie wärs mit einem (Ersatz-)Kaffee?

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Mitteilung
            17.03.2023

Wer schnell einen Kaffee braucht, greift zur Kaffeekapsel- oder immer öfter auch zu einem Kaffee-Ersatzprodukt. Doch steckt in den Kaffeekapseln wirklich nur Kaffee? Und wie gut sind die Kaffee-Ersatzprodukte?

Das Angebot ist riesig: ob aus Bolivien, Guatemala, Tansania oder gar Nepal – der Kaffee in unseren Kaffeekapseln kommt aus der ganzen Welt. Der Nachteil an den Kapseln: als Konsument sieht man das Kaffeepulver nicht mehr und muss darauf vertrauen, dass tatsächlich nur Kaffee in den Kapseln ist. In unserem Labor wurden daher 10 verschiedenen Kaffeekapselsorten auf den Gehalt an Alkaloiden (Koffein, Theobromin und Theophyllin) und wasserlöslichem Extrakt, die Trockenmasse und den Aschegehalt sowie allfällig zugegebenem Zucker untersucht. Alle Resultate entsprachen den für reinen Kaffee zu erwartenden Werten. Die Analysen zeigen, dass in den Kapseln normaler Kaffee verwendet wird und dieser nicht etwa mit Ersatzmitteln gestreckt wird. Weniger schön ist, dass zwei Firmen zwar die noble Herkunft des Kaffees ausloben, aber verschweigen wo er denn genau geröstet, gemahlen und «verkapselt» wurde. Die Biokennzeichnung gibt aber einen Hinweis darauf, dass der eine Kaffee in Österreich und der andere in Polen verarbeitet wird. So oder so: der Kunde hat ein Anrecht darauf zu erfahren, wo der Kaffee verarbeitet wurde – die Produktionslandangabe muss eindeutig sein.

  Übrigens: viele Kaffeekapseln werden als «kompostierbar» oder «biologisch abbaubar» bezeichnet. Trotzdem dürfen sie in vielen Orten wie z. B. Zürich, Uster oder Winterthur nicht über die Grünabfuhr entsorgt werden.

Wer keinen echten Kaffee verträgt, lieber auf Koffein verzichtet oder regionale Produkte bevorzugt, greift zu einer Kaffee-Alternative. Auch dort ist die Vielfalt gross: Kaffee-Ersatzprodukte aus Wegwarten- oder Zichoriewurzeln, Eicheln, Feigen, Bucheckern oder aus Getreide wie Gerste (Malzkaffee) und Dinkel sind schon lange bekannt und werden als Pulver oder als Instant-Getränk angeboten. Eher neu sind Kaffee-Ersatzpulver aus Lupinenkernen, die sogar im Kanton Zürich angebaut werden. Die meisten Kaffee-Ersatzprodukte können wie normaler Kaffee zubereitet werden, also auch in der Espressokanne, der Kolbenmaschine, French Press oder mit der Filtermaschine. Allenfalls muss die Dosierung etwas angepasst werden, da die Pulver aufquellen können. Es ist interessant, diese Produkte zu probieren – wer den Röstgeschmack mag, wird positiv überrascht sein. Einige exklusive Sorten werden sogar über dem offenen Feuer geröstet und schmecken entsprechend rauchig.

  Im Labor wurden 10 Kaffee-Ersatzprodukte auf den Asche- und Fettgehalt, die Trockenmasse und Koffein untersucht. Analytisch waren fast alle Proben in Ordnung, jedoch wies die Etikette von 5 Produkten Kennzeichnungsmängel auf. Ein Kaffee-Ersatzpulver wurde zudem als nicht verkehrsfähig eingestuft: es enthält den Pilz «Chaga», auch bekannt als Schiefer Schillerporling. Chaga wird oft als Heil- oder Vitalpilz vermarktet, gilt aber als neuartiges Lebensmittel und muss für die Verwendung in einem Getränk zuerst geprüft und bewilligt werden. Das Produkt fiel aber auch abgesehen davon negativ auf, denn es war bereits zwei Jahre vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums ranzig und somit ungeniessbar. Dass auch der Fettgehalt doppelt so hoch wie deklariert war und die Etikette zahlreiche Kennzeichnungsmängel aufwies, fiel dann fast nicht mehr ins Gewicht. Der Verkauf wurde umgehend eingestellt und die Restbestände entsorgt.


contact:
Neumühlequai 10

                    8090 Zürich

                Route (Google) | Neumühlequai 10, 8090 Zürich,

title_de: Carmen Surber auf Velo-Geschichten

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Mitteilung
            15.12.2023

Kantonspolizistin und Mediensprecherin Carmen Surber erzählt ihre bewegten Velogeschichten. Ebenso lebendig sind die Episoden des Velo-Geschichten-Podcasts. Zum Lesen, Hören und Abonnieren.

Carmen Surber liebt das Velofahren und erzählt ihre spannenden Velo-Geschichten. Solange sie mit dem Velo unterwegs sein kann, ist für sie die Welt in Ordnung. Nur grün lackierte Velos mag sie gar nicht.

Diese Lifestyle-Geschichten sind Erzählungen von Protagonistinnen und Protagonisten über ihre Erlebnisse mit dem Velo als Transportmittel, Sportgerät, Stimmungsaufheller, Abenteuermaschine oder ganz unspektakulär als Alltagsverkehrsmittel.

Lesen Sie die neueste Velo-Geschichte aus der Feder von Christian Nill, Bilder und Film von Lukas Bärlocher. Und ja, es war kalt …

Die Wissensbeiträge zum Velofahren im Alltag, zu den Herausforderungen im Strassenverkehr und das stets werbefreie Velowissen ergänzen das Magazin der Veloförderung. Neu gibt es diese Wissensgeschichten auch zum Anhören für unterwegs.

Die Velogeschichten gibt es jetzt auch für unterwegs. Hier finden Sie die aktuelle Folge und die Links zum Abonnieren im Podcatcher Ihrer Wahl.


lead_de: Die Berichterstattung zum Veloförderprogramm erfolgt neu in digitaler Form. Hier auf zh.ch stellen wir Ihnen die Resultate und Errungenschaften unserer Arbeit zeitgemäss vor.

title_de: Jahresbericht Veloförderung 2023

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Mitteilung
            30.03.2023

Mit viel Herzblut und Engagement wurden im ersten Jahr des Veloförderprogramms 2 bereits erfolgreich Massnahmen umgesetzt und neue Wege fürs Velo befahren.

Die Berichterstattung zum Veloförderprogramm erfolgt neu in digitaler Form. Im zhWeb stellt Ihnen die Fachstelle Veloverkehr die Resultate und Errungenschaften ihrer Arbeit zeitgemäss vor. Der Bericht wurde mit passenden digitalen Inhalten angereichert und steht ab heute zur Lektüre bereit.

Der Bericht zum ersten Umsetzungsjahr des Veloförderprogramms 2 ist online.

Damit die Vergleichbarkeit zu den Vorjahren gewährleistet ist und die Geschichte der Veloförderung nahtlos fortgeschrieben werden kann, ist der Bericht mit der bewährten Struktur in den fünf Handlungsfeldern aufgebaut:


title_de: Neu auf Velo-Geschichten

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Mitteilung
            03.11.2023

Die neunundneunzigste Velo-Geschichte ist online. Und – dieser Wochen startet der Podcast über das Velo als Verkehrsmittel. Gerne reinlesen, reinhören und abonnieren.

Der neueste Lyfestyle-Beitrag begleitet Nadine Wassmer auf Auslieferungs-Tour ihres selbst produzierten Gins. Das Velofahren ist für sie ein fester Bestandteil in ihrem Leben, bei Wind und Wetter, das ganze Jahr über.

Lifestyle-Geschichten sind Erzählungen von Protagonistinnen und Protagonisten über ihre Erlebnisse mit dem Velo als Transportmittel, Sportgerät, Gemütsaufheller, Abenteuermaschine oder auch unspektakulär, als Verkehrsmittel im Alltag.

Lesen Sie die neueste Velo-Geschichte aus der Feder unserer Autorin Cornelia Schlatter. Viel Freude beim Hereinlesen …

Die Wissens-Beiträge zum Veloverkehr im Alltag, zu Dissonanzen im Strassenverkehr und zu stets werbefreiem Velowissen ergänzen das Magazin der Veloförderung. Präzis diese Wissensgeschichten gibt es neu auch für unterwegs zum Reinhören.


title_de: Früh hinschauen – früh handeln

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Mitteilung
            03.05.2024

Was tun im Fall von herausfordernden Situationen in der Klasse? Die Schulkreisbehörde Uto in Zürich hat gemeinsam mit den Schulen ein Modell erarbeitet, damit diese möglichst frühzeitig reagieren können. Das Resultat ist eine Art Landkarte.

Text: Jacqueline Olivier Fotos: Marion Nitsch

Montagnachmittag in der Primarschule Sihlweid in Zürich. Nach der Mittagspause sind die Schülerinnen und Schüler zurück in ihren Klassen. Emilia* nicht –sie sitzt mit ihrer Klassenlehrerin Pauline Kirby in einem leeren Schulzimmer an einem Tisch und erzählt, wie es ihr geht. Zum Beispiel, dass sie weniger allein sei.«Die Jungs sind nicht mehr so gemein zu mir», sagt sie. Was sie ebenfalls freut: Buben und Mädchen spielen nun in den Pausen vermehrt miteinander. Und dies hat sie bewirkt: In einem früheren Gespräch mit ihrer Lehrerin hatte sie ihr Bedauern zum Ausdruck gebracht, dass Jungen und Mädchen meistens separat spielten. Pauline Kirby hatte dies anschliessend im Klassenrat eingebracht. Dort teilten viele Kinder Emilias Sicht. Seither findet nun eine stärkere Durchmischung statt.

Emilia ist in der 5. Klasse und voll bei der Sache. Wenn Pauline Kirby ihr eine Frage stellt, kommen die Antworten meistens wie aus der Pistole geschossen. «Coaching Time» nennt die junge Klassenlehrerin diese Gespräche unter vier Augen. Einmal pro Woche sitzt sie mit einem Kind aus ihrer Klasse zusammen –jeweils während einer Teamteaching-Lektion, wenn ihre Kollegin die Klasse unterrichtet. Begonnen damit hat sie im Schuljahr 2022/23 im Rahmen von Zeugnis-Gesprächen. «Ich habe gemerkt, dass solche individuellen Gespräche sehr viel bringen», erzählt sie, «es entsteht eine andere, vertrauensvollere Beziehung zu den Kindern. Zudem lassen sich Spannungen abbauen, bevor eine Situation eskaliert, oder ich erfahre von Anliegen der Schülerinnenund Schüler, von denen ich sonst vielleicht nie erfahren hätte.»

Nach den ersten positiven Erfahrungen hat die Klassenlehrerin begonnen, auch die Eltern verstärkt einzubeziehen. So hat sie einen Ablauf entwickelt, den sie in diesem Schuljahr erstmals konsequent anwendet. Auf das erste Gespräch mit der Schülerin oder dem Schüler folgt das sogenannte Entwicklungsgespräch zusammen mit den Eltern. Sowohl vom Kind als auch von den Eltern und der Lehrerin werden Ziele definiert, an denen man gemeinsam arbeiten will. Im nächsten Gespräch mit dem Kind entwickelt PaulineKirby mit diesem zusammen Strategien, wie es diese Ziele erreichen kann, und bespricht mit ihm, welche Unterstützung es dafür allenfalls benötigt. Daneben kommen kleinere und grössere Schwierigkeiten zur Sprache, die das Kind im Alltag beschäftigen.

Diese Form der «Coaching Time» kommt dem nahe, was in der Fachwelt «BankingTime» genannt wird. Bei dieser geht es allerdings in erster Linie darum, herausforderndes bis aggressives Verhalten einzelner Schülerinnen und Schüler zu reduzieren, indem man solchen Kindern ein oder mehrmals wöchentlich kurze Zeitfenster allein mit der Lehrperson ermöglicht. Das Kind entscheidet selbst, was es in dieser Zeit machen möchte, die Lehrperson darf es dabei nicht bewerten.

Schülerinnen und Schüler, die regelmässig Grenzen überschritten, gebe es immer mehr – so lautete der Tenor der Schulleiterinnen und Schulleiter aus dem Schulkreis Uto, zu dem auch die Schule Sihlweid gehört, an einer Retraite vor gut drei Jahren. Bettina Aeschbacher, Leiterin des Fachbereichs Schulentwicklung, sagt: «Die Zunahme schwieriger Situationen in den Klassen hat zur Folge, dass Situationen öfter eskalieren und Lehrpersonen ausbrennen.» Dies sei an der Retraite deutlich zum Ausdruck gekommen. Und ebenso der Wunsch nach Unterstützung, wenn die «rote Linie» überschritten sei. Zwar führt der Schulkreis Uto seit gut 15 Jahren ein Angebot namens «Time-Win», allerdings nur für die Oberstufe. Und: Es handelt sich dabei um ein zwölfwöchiges Timeout, in dem Schülerinnen und Schüler extern in kleinen Gruppen beschult werden. Eine solche Lösung ist für die Fachbereichsleiterin aber nur dann angezeigt, wenn es anders nicht mehr geht, denn grundsätzlich gilt: Integration vor Separation.

Für Jacqueline Peter, Präsidentin der Kreisschulbehörde, machte die Retraite dennoch klar: Es besteht Handlungsbedarf. Also gab sie Bettina Aeschbacher, deren Mitarbeiterin und Projektleiterin Martina Keller sowie Tanja Werner, der Leiterin des Fachbereichs Sonderpädagogik, den Auftrag, einen partizipativen Prozess zu starten. Die drei Fachfrauen bildeten zusammen mit Vertreterinnen und Vertretern von Lehrpersonen, Schulleitungen, Leitungen und Teams Betreuung, Schulpsychologischem Dienst und Heilpädagogik eine Kerngruppe. Um deren Diskussionen und Vorschläge zu spiegeln, wurde zudem eine Echo-Gruppeins Leben gerufen. Meilensteine präsentierte man regelmässig an der Schulleiterkonferenz.

Als Erstes habe man eine gemeinsame Sprache finden müssen, erklärt Bettina Aeschbacher: «Was heisst zum Beispiel ‹Verhaltensauffälligkeit›?» Auch eine gemeinsame Haltung zum Umgang mit dem Thema musste entwickelt werden. Viel zu reden habe zudem der Begriff der «roten Linie» gegeben. «Irgendwann haben wir festgestellt, dass sie sich gar nicht klar definieren lässt, weil sie sehr individuell wahrgenommen wird.»

Nach rund einem Jahr intensiver Arbeit lässt sich das Resultat nun im wahrsten Sinne des Wortes sehen, denn entstanden ist die Website www.tragfaehigeschulen.ch, deren Kernstück eine Art Landkarte darstellt. Unter dem Titel «Prävention und Intervention» befindet sich links der «Schulinterne Wirkungsbereich». Bei diesem geht es um Massnahmen, Angebote und Instrumente, die von jeder Schule selbst aufgebaut und genutzt werden sollen. Rechts ist der «Ergänzende Wirkungsbereich» angesiedelt, der Angebote umfasst, die von den Schulen zur Entlastung oder Lösungsfindung zusätzlich in Anspruch genommen werden können.

Irgendwo zwischen den beiden Bereichen liegt die «rote Linie». Zuerst habe man sie in der Mitte gezogen, erzählt Bettina Aeschbacher. «Während wir an der Karte arbeiteten, rutschte sie aber immer weiter nach rechts, weil wir merkten: Wir müssen den Fokus stark auf die Prävention richten, damit die Schulen möglichst viele Schwierigkeiten selbst bewältigen können.» Die rote Linie verläuft auch nicht gerade, sondern schlängelt sich längs durch die Karte. Dies trägt der bereits angesprochenen individuellen Empfindung Rechnung, wie Martina Keller erklärt: «Je nach Person und Situation ist die Grenze zur Überforderung früher oder später erreicht.» Zudem sei dies nicht immer nur vom Verhalten des Schülers oder der Schülerin abhängig. «Wenn eine Lehrperson beispielsweise privat stark belastet ist, gerät sie in der Schule schneller ans Limit.» Auch Disharmonie im Team oder herausfordernde Eltern könnten einen Einfluss auf die persönliche rote Linie haben.

Was die Schülerinnen und Schüler betrifft, sagt Tanja Werner: «Es gibt kein Verhalten ohne Grund, darum ist es wichtig,frühzeitig genau hinzuschauen, wenn sich ein Kind auffällig benimmt.» Auf der Karte geht es deshalb auch um Themen wie die gemeinsame Haltung und Sprache im Umgang mit verhaltensauffälligen Schülerinnen und Schülern innerhalb der Schule oder um die Förderung der überfachlichen Kompetenzen, von denen viele eine direkte Auswirkung auf das Verhalten der Kinder haben.

Unter dem Stichwort «Handlungsansätze» werden zudem Massnahmen oder Angebote gelistet, die in einer schwierigen Situation entlastend wirken. Ein solches Angebot ist zum Beispiel die «Banking Time», ein anderes nennt sich «Familienklassenzimmer». In diesem besuchen mehrere Schülerinnen und Schüler gemeinsam mit ihren Eltern während mehrerer Wochen jeweils an einem Nachmittag oder Abend die sogenannte Familienklasse. Es geht um gemeinsame Zielsetzungen, Beobachtungsaufträge für Eltern, aber auch um sogenannte Elternrunden oder gemeinsame gestalterische Aufträge für Eltern und Kind.

Bei der Liste der Angebote handelt es sich lediglich um Optionen, sie ist auch nicht abschliessend. Wie die Schulen das Konzept der «Tragfähigen Schulen» umsetzen und welche Instrumente sie implementieren wollen, bleibt letztlich ihnen überlassen. Dies war und ist allen Beteiligten sehr wichtig. Denn die Schulen sehen sich mit ganz unterschiedlichen Belastungen konfrontiert und sind auch nicht alle gleich weit in der Auseinandersetzung mit der Thematik. «Einige haben schon ein gewisses Angebot, das sie jetzt ausbauen können», sagt Bettina Aeschbacher,«andere befinden sich noch am Anfang.»

Bis in vier Jahren – also bis zum Schuljahr 2027/28 – sollen aber alle Schulen ein auf ihre Bedürfnisse zugeschnittenes Konzept erstellt und ein entsprechendes Angebot aufgebaut haben. Die Kreisschulbehörde unterstützt sie dabei nicht nur fachlich, sondern auch mithilfe einer Teilfinanzierung der Angebote. Zurzeit bietet sie zudem zahlreiche Workshops zu verschiedenen Themen an. Und sie hat drei sogenannte Schulsupporterinnen mit je einem 50-Prozent-Pensum angestellt – Sozialpädagoginnen, die bei Bedarf für eine begrenzte Zeit von maximal zwölf Wochen vor Ort zu einer Entlastung und Entspannung beitragen. «Währendd es Supports braucht es an der Schule eine Person, die für die Fallführung zuständig ist und weiss, wie es danach weitergehen kann. Das ist ganz wichtig», erklärt Tanja Werner. Die Schulsupporterinnen seien sehr begehrt, jedoch nur als Übergangslösung gedacht, bis jede Schule über ein eigenes Angebot verfüge, sagt Bettina Aeschbacher.

In der Schule Sihlweid hat Pauline Kirby mit ihrer «Coaching Time» etwas ins Rollen gebracht, das sie als «grossen Gewinn für alle» bezeichnet. Nicht nur für sie und die Kinder, sondern ebenso für die Eltern. «Auch mit ihnen kann ich so viel enger zusammenarbeiten und es ziehen alle am selben Strang.» Das sei für sie eine enorme Entlastung. Gleichzeitig schätzt sie die persönlichen Gespräche mit den Kindern sehr. «Hier erzählen sie mir oft ganz andere Dinge als sonst. Eher verschlossene Kinder öffnen sich plötzlich, andere reden von Anfang an drauflos.»

Zu letzteren gehört auch Emilia. Ihr gefällt es in der Coaching-Stunde. «Ich erzähle gern anderen Leuten meine Gefühle», sagt sie, «weil mir das auch hilft.» Zwar rede sie zu Hause viel mit ihren Eltern: «Sie fragen mich immer, wie mein Tag war.» Dennoch findet sie es gut, in der Person ihrer Lehrerin eine weitere Vertrauensperson zu haben – ausserhalb der Familie. «Wenn ich mit ihr über meine Probleme spreche, können sie auch ein Ende nehmen.» Etwa die Sache mit den beiden Jungs, die sie immer «genervt» hätten. Auch ihr Wunsch, dass Buben und Mädchen zusammen spielten, habe sich so erfüllt.

Immer wieder komme es vor, dass in den Gesprächen mehrere Kinder das gleiche Problem ansprächen, sagt Pauline Kirby. Dann sei dies etwas, was die ganze Klasse angehe, und sie könne es dort entsprechend aufnehmen und lösen. Die Namen der zwei Buben beispielsweise, von denen Emilia sprach, seien auch von mehreren anderen Kindern genannt worden. Ihr selbst seien die beiden im Unterricht nicht negativ aufgefallen.

Auf die «Coaching Time» ist die Klassenlehrerin in einem Buch über die «Neue Autorität» gestossen, ein Konzept, das auf Transparenz und Beziehungsgestaltung setzt. Die Schulleitung hatte mehrere Exemplare dieses Buchs kommentarlos ins Teamzimmer gelegt, weil sie sich mit dem Gedanken trug, ein entsprechendes Projekt zu starten. So erzählt es Schulleiter Sandro Croci Maspoli. «Die Bücher waren im Nu verschwunden.»

Dass Pauline Kirby aus eigener Initiative eine Idee daraus aufgegriffen hat, begrüsst er. Mittlerweile setzt der Lehrer der Parallelklasse ebenfalls auf die «Coaching Time». Und die Schulleitung hat vor einem Jahr das Projekt gestartet, um die Neue Autoritätin der Schule zu verankern. Damit sollen die «Coaching» respektive «Banking Time» wie auch ein Lerncoaching flächendeckend eingeführt werden.

Einige andere Angebote sind bereits fester Bestandteil der Schule und bewährt. Im Lerncenter beispielsweise können Kinder, begleitet von einer Fachperson, an fachlichen und überfachlichen Kompetenzen und am eigenen Verhaltenarbeiten. Unter Einbezug der Klassenlehrpersonen und der Eltern entstehen entsprechende Ziel-Vereinbarungen. In Zukunft soll zusätzlich eine Sozialpädagogin im Lerncenter gezielt die überfachlichen Kompetenzen der Kinder fördern. Im sogenannten Baghira-Training wiederum lernen Mittelstufenschülerinnen und -schüler mit oppositionellem oder aggressivem Verhalten in kleinen Gruppen, mit Wut und Frustration umzugehen.

Das Konzept «Tragfähige Schulen», sagt Sandro Croci Maspoli, bestätige die Schulleitung in dem, was man bereits umgesetzt habe, und sei eine willkommene Ergänzung dazu. «Ich finde es sehr gut, dass man sich als Schulkreis gemeinsam auf den Weg gemacht hat.» Auch in seiner Schule sei man mit dem ganzen Team«aufbauend unterwegs». So habe man eine eigene Präventions- und Interventionskarte erstellt und ebenso eine Karte der möglichen Eskalationsstufen. Diese soll nun aber durch ein Deeskalationsmodell ersetzt werden.

Denn für den Schulleiter ist klar: Ein Kind von der Schule auszuschliessen, bedeute immer einen Beziehungsbruch, und dies sei fatal. Solche Kinder würden danach oft von einem Ort zum nächsten weitergereicht. Ein Deeskalationsmodell helfe, früh dieF ühler auszustrecken, früh zu handeln und ohne Scheu in Kontakt zu treten mit dem Kind und den Eltern. «Letztlich geht es um die Stärkung der Schule und der Lehrpersonen – und natürlich um das Wohl der Kinder.»


title_de: Velo-Geschichten – Der Podcast

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Mitteilung
            28.11.2023

Sieben Wissensbeiträge je Staffel gehen jeweils im Herbst und im Frühling als Podcast-Episoden online. Hier entstehen neue Velo-Geschichten für unterwegs.

Seit Ende September 2023 erscheinen alle vierzehn Tage neue Episoden des Velo-Geschichten-Podcasts. Dabei werden Wissensbeiträge des Onlinemagazins der Fachstelle Veloverkehr für das Hörformat aufbereitet und in einem kleinen Homestudio für Hörerinnen und Hörer aufgezeichnet. Der Podcast kann über alle wesentlichen Plattformen, wie Apple Podcast oder Spotify, abonniert werden.

Als Host begrüsst sie Hannes Munzinger, der Autor (oder Velor) vieler Wissensgeschichten. Selbst die Erkennungsmelodien des Podcasts stammen aus seiner Feder. Viel Freude beim Reinhören.

Es geht weder um Radsport, noch ums Freizeitradeln. Die Wissensgeschichten bringen Praxis-Tipps direkt zum Velofahren im Alltag, Hashtag #alltagsvelo. Gerne reinhören und abonnieren.

Stephan Sonderegger sammelte Geld auf seinen «Herz-Velotouren» quer durch Europa. Wofür erzählt er in der neuesten Velo-Geschichte. Auch sonst ist für ihn Velofahren eine Herzensangelegenheit. Viel Freude beim Hereinlesen.


lead_de: Wir werfen einen kurzen Blick auf die Versicherungen für Velos oder e-Velos.

title_de: Versichert oder verunsichert?

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Mitteilung
            09.02.2023

Das Magazin der Veloförderung bietet eine kurze Übersicht zu Velo- und Elektrovelo-Versicherungen.

Haben Sie sich auch schon gefragt, was Sie erwartet, wenn ein teures e-Velo oder ein wertiges Carbonrad auf einmal nicht mehr da steht, wo Sie es gerade parkiert hatten? Was leisten Versicherungen? Eine Übersicht finden Sie im neuen Wissens-Beitrag auf Velo-Geschichten, dem Magazin der Veloförderung.

Was ist versichert? Was nicht? Eine aktuelle Übersicht hilft bei der Orientierung.

Neben Wissensbeiträgen mit praxisnahen Velo-Tipps veröffentlicht die Veloförderung in ihrem Online Magazin regelmässig Porträts von spannenden Persönlichkeiten. Diese erzählen ihre Velo-Geschichte, wie sie das Velo in ihrem Alltag nutzen.


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Walcheplatz 2

                    8090 Zürich

                Route (Google) | Walcheplatz 2, 8090 Zürich,

title_de: Stand Zürcher Fruchtfolgeflächen Ende 2022: 44'604 ha

content_de:
Mitteilung
            28.03.2023

Im Rahmen der jährlichen Nachführung wurden die Karten der Fruchtfolgeflächen (FFF) sowie der landwirtschaftlichen Nutzungseignung aktualisiert.

Per Ende 2022 sind im Kanton Zürich 44’604 Hektaren Kulturland als Fruchtfolgeflächen ausgeschieden, wovon rund 39'488 Hektaren vollwertig und gut 10'233 Hektaren bedingt geeignete FFF sind, welche gewichtet zur Hälfte angerechnet werden.

  Das vom Sachplan FFF vorgegebene Kontingent von 44'400 Hektaren übertrifft der Kanton Zürich momentan um 204 Hektaren.


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Stampfenbachstrasse 12

                     8090 Zürich

                Route (Google) | Stampfenbachstrasse 12 , 8090 Zürich ,

title_de: Aktuelle Höhendaten für den Kanton Zürich

content_de:
Mitteilung
            16.01.2023

Von Winter bis Frühjahr 2022 wurden für das gesamte Kantonsgebiet neue Höhendaten aufgenommen. Die Daten können kostenlos heruntergeladen werden.

Im letzten Frühjahr konnte der Kanton Zürich die Befliegung für flächendeckende Höhenmessungen (LiDAR) abschliessen. Die Höhenmessungen wurden bei möglichst laub- und schneefreien Bedingungen durchgeführt. Die aus den Flügen resultierenden Punktwolken mit einer Auflösung von mindestens 16 Punkten pro m2 wurden mittlerweile klassiert und daraus verschiedene Produkte wie ein digitales Terrainmodell (DTM), digitales Oberflächenmodell (DOM), normalisiertes digitales Oberflächenmodell (nDOM) für Gebäude und Vegetation sowie Hangneigungsmodelle abgeleitet.

LiDAR-Daten stehen im GIS-Browser als offene Behördendaten (Open Government Data, OGD) zum freien Download zur Verfügung und können unter https://maps.zh.ch/?ogddownload oder über das Downloadverzeichnis https://maps.zh.ch/download/hoehen/2022 bezogen werden.

Die Karte im GIS-Browser und weitere Produkte werden in den nächsten Tagen aktualisiert.


title_de: Gemeindefusion Andelfingen

content_de:
Mitteilung
            16.01.2023

Die politischen Gemeinden Andelfingen, Humlikon und Adlikon haben sich auf den 1. Januar 2023 zur neuen Gemeinde Andelfingen zusammengeschlossen. Die Gemeindedaten für das GIS-ZH und die Daten der amtlichen Vermessung sind entsprechend angepasst. Ausserdem gibt es einige Neuerungen in den Gemeindedaten.

Die Fusion hat Auswirkungen auf Anwendungen und Tabellen, die sich auf Gemeinden und Grundstücke beziehen. Die erweiterte Gemeinde Andelfingen hat vom Bundesamt für Statistik die neue Gemeindenummer 291 erhalten. Die Grundstücksnummern der amtlichen Vermessung haben einen Präfix erhalten, damit sie eindeutig bleiben. Für die Grundstücke in Andelfingen ist dies «AN», für jene in Humlikon «HU» und jene in Adlikon «AD». Bei künftigen Mutationen wird im ganzen Gemeindegebiet jeweils eine neue Nummer mit dem Präfix «AN» vergeben.

In den letzten Jahren wurden in der Bodenbedeckung der amtlichen Vermessung die Gewässer nachgeführt. In den Seeuferbereichen der GIS-ZH-Nutzerversionen der Gemeindegrenzen werden deshalb diese Anpassungen übernommen.

Neu werden ausserdem die Bezirke des Kantons in einem eigenen, separaten Datensatz geführt, da ihre Grenzen im Bereich des Zürichsees offiziell in der Seemitte verlaufen, während die Gemeindegrenzen hier meist den Seeufern folgen. (Für Fragestellungen, bei denen die Zugehörigkeit von Objekten auf Seeflächen zu den Gemeinden identifiziert werden muss, steht übrigens weiterhin eine spezielle Anwender-Version der Gemeindedaten zur Verfügung, welche die Grenzen immer bis in die Seemitte zieht.)

Anhand des Linien-Datensatzes «Gemeindegrenzen» können Gemeinde-, Bezirks- und Kantonsgrenzen kartografisch differenziert dargestellt werden. Hier wird neu auch die Landesgrenze ausgeschieden. (Bestehende Darstellungen mit spezifischer Symbolisierung der Kantonsgrenze müssen deshalb allenfalls angepasst werden.)


title_de: Datenschutz am Digital Festival: Masterclass, Workshop und KI-Panel

content_de:
Mitteilung
            07.09.2023

Mit Datenschutz kann Digitalisierung gelingen. Am Digital Festival bietet die Datenschutzbeauftragte am Freitag, 15. September eine Masterclass «Digitale Tools mit Datenschutz by Design» an. Am Samstag. 16. September werden in einem Panel Fragen zu Persönlichkeitsrechten in KI diskutiert. Kinder und Eltern können im Workshop «Meine Daten, meine Spuren» erleben, wie schnell die Kontrolle darüber verloren geht, was andere über uns wissen und wie sie uns einschätzen. Die Datenschutzbeauftragte arbeitet am Digital Festival mit dem Unabhängigen Landeszentrum für Datenschutz in Schleswig-Holstein und der Pädagogischen Hochschule Zürich zusammen.

Mit der Digitalisierung werden immer mehr Digitale Tools benötigt. Für diese steigen die Anforderungen an den Datenschutz – sowohl durch Nutzerinnen und Nutzer aber auch besonders wenn sie in öffentlichen Institutionen eingesetzt werden sollen. In dieser Masterclass analysieren wir die speziellen Datenschutz-Anforderungen an Software-Entwicklung, wie man sie effizient verfolgen kann und diskutieren gemeinsam Lösungen.

Die Masterclass «Digitale Tools mit Datenschutz by Design» wird von Benjamin Walczak, Informatiker und Datenschützer beim Unabhängigen Landeszentrum für Datenschutz ULD in Schleswig-Holstein geleitet.

Benjamin Walczak vom ULD arbeitet auch in der Taskforce KI der deutschen Datenschutzaufsichtsbehörden mit. Am KI-Panel wird er Fragen zu den Persönlichkeitsrechten beim Einsatz Künstlicher Intelligenz einbringen.

Die Fähigkeit, sich selbstbestimmt und kritisch in der digitalen Umwelt zu bewegen, ist eine Voraussetzung für das erfolgreiche Leben in der Informationsgesellschaft.

Dieser Workshop richtet sich an Kinder und Eltern. Angeleitet von Medienpädagoginnen und Medienpädagogen der Pädagogischen Hochschule Zürich entdecken die Teilnehmerinnen und Teilnehmer Möglichkeiten, sich selbstbestimmt im analogen und digitalen Leben zu bewegen.

Kommunikationverantwortlicher der Datenschutzbeauftragten

hanspeter.waltisberg@dsb.zh.ch

+41 43 259 46 07


title_de: Karte der Einzugsgebiete im GIS Browser

content_de:
Mitteilung
            24.10.2023

Mit dem Datensatz «topographische Einzugsgebiete des Kantons Zürich» steht eine neue, fein aufgelöste und kantonsweite Datengrundlage im Bereich der Hydrologie zur Verfügung.

Für jeden Mündungspunkt (Gebietsauslass) des Gewässernetzes existiert ein topographisches Teileinzugsgebiet. Insgesamt entstand so ein flächendeckendes Mosaik aus 9389 Teileinzugsgebieten, welche sich dank ihrer hierarchischen Struktur zu einem Gesamteinzugsgebiet kombinieren lassen.

Der Datensatz wird in einer neuen GIS-Browserkarte visualisiert. Mit einem Klick auf ein Teileinzugsgebiet wird automatisch dessen Gesamteinzugsgebiet selektiert und sichtbar. In der Infobox werden die entsprechenden Flächenangaben angezeigt.

Als Grundlage für die Berechnung der Einzugsgebiete dienten dem AWEL das digitale Höhenmodell des Kantons Zürich sowie das Swiss ALTI3d für die ausserkantonalen und das DTM SilvaProtect-CH für die ausländischen Gebiete. Das Gewässernetz umfasst alle öffentlichen Fliessgewässer des Kantons Zürich.


title_de: Karte der Siedlungsnamen

content_de:
Mitteilung
            18.09.2023

Haben Sie sich schon gefragt, wie Siedlungen wie «Hungerbrünneli», «Angst und Not» oder «Neu York» zu ihrem Namen gekommen sind? Auf einer neuen Karte im kantonalen GIS-Browser erfahren Sie viel Interessantes zur Geschichte unserer Orts- und Siedlungsnamen.

Namen sind ein effizientes Kommunikationsmittel, um uns geografisch zu orientieren. Sie können uns in die Geschichte eines Orts führen und darüber Aufschluss geben, wie die Menschen ihre Umwelt in längst vergangenen Zeiten wahrgenommen hatten. Und immer noch organisieren wir uns im Alltag mit Begriffen, die oft Bilder aus einer verschwundenen Welt vermitteln.

Das von Nationalfonds und kantonalem Lotteriefonds finanzierte Projekt «Siedlungsnamen des Kantons Zürich» befasste sich mit der historischen und sprachwissenschaftlichen Erforschung unserer Siedlungsnamen. Auf seiner Grundlage ist die neue Karte im GIS-Browser entstanden.

Zu jedem Siedlungsnamen in der Karte erscheinen mittels Klicken auf den zugehörigen Punkt aufschlussreiche Informationen. Abkürzungen in den Texten sind im Dokument «Abkürzungen und Fachglossar» erläutert.


title_de: Neue Aufnahmen aus der Vogelperspektive

content_de:
Mitteilung
            13.02.2023

Vor wenigen Tagen hat der Kanton im GIS-Browser neue Orthofotos (entzerrte Luftbilder) aufgeschaltet, welche im Frühjahr 2022 aufgenommen wurden. Das laubfreie Orthofoto 2021/22 ist somit flächendeckend verfügbar. Die Bilder können kostenlos heruntergeladen werden.

Im letzten Frühjahr konnten für den Kanton Zürich neue Luftaufnahmen erstellt werden. 2021 entstanden bereits für einen Grossteil der Kantonsfläche laubfreie Aufnahmen. Die neu veröffentlichten Bilder aus dem Frühjahr 2022 ergänzen nun die laubfreien Orthofotos zur flächendeckenden Ansicht.

Die Bilder wurden mittlerweile entzerrt, visuell aufbereitet und zu einem flächendeckenden Orthofoto-Mosaik des Kantons Zürich zusammengeführt. Orthofotos sind Luftbilder, welche die Erdoberfläche verzerrungsfrei und massstabsgetreu abbilden. Die Bilder lassen sich im GIS-Browser als Hauptthema betrachten oder als Hintergrund mit einem anderen Thema kombinieren (Link zu Bildern als Hauptthema).

Neben der Erstellung von laubfreien Orthofotos hat der Kanton Zürich in den vergangenen drei Jahren auch flächendeckende Befliegungen für belaubte Orthofotos sowie Höhenmessungen durchgeführt. Mit der Veröffentlichung der neuen Daten endet das erste Mal ein Befliegungszyklus gemäss Nachführungskonzept von Luftbild- und Höhendaten des Kantons Zürich.

Orthofotos und LiDAR-Höhendaten stehen im GIS-Browser als offene Behördendaten (Open Government Data, OGD) zum freien Download zur Verfügung. (Hinweis: Die maximale Dateigrösse pro einzelnem Download beträgt momentan 7 GB.)

Weitere Informationen zum Projekt und der Befliegung finden Sie auf der Website des Kantons.


content_de:
Mitteilung
            18.12.2023

Der Kataster der öffentlich-rechtlichen Eigentumsbeschränkungen (ÖREB-Kataster) ist ein Informationssystem über gesetzliche Grundlagen und behördliche Erlasse, die auf ein Grundstück wirken. Der ÖREB-Kataster ergänzt das Grundbuch, welches die privatrechtlichen Einschränkungen enthält.

Der Kanton Zürich hat den ÖREB-Kataster seit 2019 in allen Gemeinden mit den Themen wie Nutzungsplanung, Abstandslinien, Grundwasserschutzzonen oder Kataster der belasteten Standorte eingeführt. Mit der Weiterentwicklung 2020 bis 2023 wurde der ÖREB-Kataster um die Themen Gewässerraum und Waldreservate erweitert. Die neuen Themen sind seit dem 6. Dezember 2023 im GIS-Browser aufgeschaltet und Bestandteil des dynamischen (GIS-Browser) und statischen (PDF) ÖREB-Auszugs.

Die Gewässerräume sind an 17% der Steh- und Fliessgewässer mit unterschiedlichem Verfahrensstand vorhanden. Bei der Ersterfassung, wie auch bei laufenden Änderungen, werden die Gewässerräume ab dem Zeitpunkt der öffentlichen Auflage im ÖREB-System aufgeschaltet. Die Gewässerraumdaten werden neu im revidierten kantonalen Geodatenmodell (KGDM) im ÖREB-System verwaltet und nachgeführt.

Die rechtsgültigen Waldreservate sind bereits heute vollständig erfasst. Neue Waldreservate oder Änderungen an bestehenden Waldreservaten werden jeweils zum Zeitpunkt der Inkraftsetzung im ÖREB-System aufgeschaltet. Auch die Waldreservatdaten werden neu im revidierten kantonalen Geodatenmodell (KGDM) im ÖREB-System verwaltet und nachgeführt.


title_de: Trockenheitskarte für Fischgewässer im GIS-Browser

content_de:
Mitteilung
            24.10.2023

Die saisonalen Veränderungen der Niederschlagsmengen aufgrund des Klimawandels führen immer häufiger zu ausgedehnten Trockenheitsperioden im Sommer. So fallen manche Gewässer im Kanton Zürich inzwischen fast jedes Jahr trocken. Für die aquatische Fauna – insbesondere für Fische – hat dies oft fatale Folgen.

Aus diesem Grund hat die Fischerei- und Jagdverwaltung basierend auf den Trockenheitsabfischungen der letzten Jahre und der Erfahrung der Mitarbeitenden eine Trockenheitskarte erstellen lassen.

Die Karte kann bei der Planung von Wasserbauprojekten beigezogen werden oder als Grundlage für das Fischereimanagement dienen.


title_de: Waldbodenkarte im GIS-Browser

content_de:
Mitteilung
            05.06.2023

Die Zürcher Wälder sind wie viele andere Gebiete in Mitteleuropa von Bodenversauerung betroffen. Das Amt für Landschaft und Natur hat rund zehn Prozent der Waldböden im Kanton genauer untersucht und die Ergebnisse in einer digitalen Karte dokumentiert.

Für die Bewirtschaftung dieser Wälder, gerade angesichts des Klimawandels, wird die Waldbodenkarte wertvolle Zusatzinformationen geben.


title_de: Lange Nacht der Museen – Blick hinter die Kulissen

content_de:
Mitteilung
            29.08.2023

Ob bei einer Führung an der frischen Luft oder im Depot: Die Kunstsammlung Kanton Zürich bietet auch an dieser Langen Nacht der Zürcher Museen ein attraktives Programm.

Der Kunst-und-Bau-Rundgang beim Rathausprovisorium am Bullingerplatz führt zu zwei neuen Werken im öffentlichen Raum. Mit «Die Zeit im Wandel» und «Betonlöwin» haben Olga Titus und Mickry 3 eine einzigartige Verbindung von Kunst, Architektur und Funktion geschaffen.

An drei verschiedenen, thematischen Führungen haben Besucherinnen und Besucher ausserdem die seltene Gelegenheit, das Depot der Kunstsammlung an der Stampfenbachstrasse 110 im Zürcher Kreis 6 zu besichtigen. Die Sammlung dokumentiert mit rund 20'000 Werken, wer das Kunstschaffen im Kanton geprägt hat und welche Themen oder Ereignisse die Gesellschaft beschäftigt haben oder noch immer beschäftigen. Entsprechend widmen sich die Führungen zeitgenössischen und historischen Fragestellungen oder ermöglichen Einblicke in den Sammlungsalltag hinter den Kulissen.

Führungen und Rundgang finden am Samstag, 2. September 2023, zu jeder vollen Stunde von 18.00 Uhr bis 01.00 Uhr statt.


title_de: Rathaus Hard: Tag der offenen Tür am 11. März 2023

content_de:
Mitteilung
            06.03.2023

In den nächsten Jahren tagen der Zürcher Kantonsrat, der Gemeinderat der Stadt Zürich sowie die Kirchenparlamente vorübergehend im Rathaus Hard. Am Samstag, 11. März, zwischen 10 und 16 Uhr, steht das provisorische Rathaus der Bevölkerung zur Besichtigung offen.

Das historische Rathaus an der Limmat muss saniert werden. Für die Dauer der Instandsetzung findet der Ratsbetrieb in der Kirche Hard (Bullingerkirche) statt, die dafür zum Rathaus Hard umgebaut wurde. Die ersten Sitzungen von Kantonsrat und Gemeinderat haben dort bereits stattgefunden.

Nun bietet sich auch für die Anwohnerinnen und Anwohner sowie alle weiteren interessierten Personen die Gelegenheit, sich ein Bild davon zu machen, wie aus einer Kirche ein Rathaus wurde – am Tag der offenen Tür vom Samstag, 11. März 2023. Zwischen 10 und 16 Uhr können der eindrückliche neue Ratssaal sowie die weiteren Räumlichkeiten besichtigt werden.

Vertreterinnen und Vertretern aus dem Kantonsrat und dem Gemeinderat stehen im Ratssaal Rede und Antwort. Zudem gibt es viele interessante Informationen zum gelungenen Aus- und Umbau des Rathausprovisoriums, zum Kantons- und Gemeinderat sowie zum Weibeldienst. Auch die Quartierentwicklung und die Geschichte der Bullingerkirche werden thematisiert.

Die reformierte Kirche mit dem Kirchenkreis vier fünf zeigt, wie sie als Kirche im Quartier präsent bleibt. Ausserdem kann man sich auf einen virtuellen Rundgang durch das historische Rathaus an der Limmat begeben. Für das leibliche Wohl sorgt eine Festwirtschaft mit kalten und warmen Speisen und Getränken.


lead_de: Der Bericht gibt einen Überblick über die Aussenbeziehungen des Kantons Zürich in den vergangenen vier Jahren, veranschaulicht sie mit ausgesuchten Beispielen und wirft einen beleuchtenden Blick auf ausgewählte Herausforderungen und Ent-wicklungen.

title_de: Bericht Aussenbeziehungen 2019-2022 des Regierungsrates veröffentlicht

content_de:
Mitteilung
            16.02.2023

Der Bericht gibt einen Überblick über die Aussenbeziehungen des Kantons Zürich in den vergangenen vier Jahren, veranschaulicht sie mit ausgesuchten Beispielen und wirft einen beleuchtenden Blick auf ausgewählte Herausforderungen und Entwicklungen.

Er umfasst die verschiedenen Ebenen der Aussenbeziehungen des Kantons: interkantonale Beziehungen, Beziehungen zum Bund, grenzüberschreitende Beziehungen, Beziehungen zu Europa und weitere Beziehungen zum Ausland.

Um seine Interessen möglichst umfassend zu wahren, ist der Kanton Zürich auf die Zusammenarbeit mit anderen Kantonen und dem Bund sowie anderen Partnern angewiesen.


lead_de: Das Bundesgesetz über den Datenschutz (DSG, SR 235.1) wurde revidiert. Die neue Fassung tritt am 1. September 2023 in Kraft. Die Datenschutzbeauftragte informiert: Auf die öffentlichen Organe des Kantons Zürich hat die Gesetzesanpassung keine Auswirkungen.

title_de: Auswirkungen des revidierten Datenschutzgesetzes auf die öffentlichen Organe

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Mitteilung
            15.06.2023

Das Bundesgesetz über den Datenschutz (DSG, SR 235.1) wurde revidiert. Die neue Fassung tritt am 1. September 2023 in Kraft. Die Datenschutzbeauftragte informiert aufgrund vieler Anfragen: Auf die öffentlichen Organe des Kantons Zürich hat die Gesetzesanpassung keine Auswirkungen.

Das Bundesgesetz über den Datenschutz gilt für die Bearbeitung von Personendaten durch private Personen und Bundesorgane (Art. 2 Abs. 1 revDSG).

Öffentliche Organe des Kantons Zürich, wie die kantonalen Verwaltung, die Gemeinden, Schulen oder die Polizei, unterstehen dem kantonalen Gesetz über die Information und den Datenschutz (§ 2 IDG, LS 170.4).

Eine Ausnahme besteht, wenn ein öffentliches Organ des Kantons Zürich am wirtschaftlichen Wettbewerb teilnimmt und dabei nicht hoheitlich handelt. Dann ist das Bundesgesetz über den Datenschutz sinngemäss anwendbar (§ 2c Abs. 1 IDG). Die Datenschutzbeauftragte des Kantons Zürich bleibt auch in diesem Fall zuständig für die Aufsicht (§ 2c Abs. 2 IDG). Beispiele hierfür sind die Zürcher Kantonalbank oder der Betrieb einer Gastwirtschaft durch eine Gemeinde.


title_de: Die Gefahren im Verkehr reduzieren

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Mitteilung
            15.06.2023

Der Dienst Verkehrsanalysen / Unfallauswertung trägt einen wichtigen Teil zur Sicherheit auf dem Zürcher Strassennetz bei. Gesammelte Daten werden analysiert und ausgewertet und zusammen mit Partnern werden entsprechende Lösungen gesucht, um die Gefahren im Strassenverkehr zu reduzieren. Das Bild zeigt, wie die Sichtbarkeit des Velostreifens auf der Seestrasse in Kilchberg mit der Rotmarkierung verbessert und dadurch die Verkehrssicherheit erhöht wurde.

Im Zuge des Verkehrssicherheitsprogramms «Via sicura» hat der Bund sechs Infrastruktursicherheitsinstrumente geschaffen. Mit diesen entstand schweizweit die Grundlage für eine einheitliche und normierte Methodik zur Beseitigung von Defiziten bei der Verkehrssicherheit. Die Beseitigung von Unfallschwerpunkten ist als Prozess in einer schweizweit geltenden Norm definiert. Konkret geht es darum jeweils nach dem Abschluss des Verkehrsunfall-Geschäftsjahres Ende Februar, die neuen Unfallschwerpunkte zu identifizieren, indem die Unfalldaten georeferenziert ausgewertet werden. Dabei ist entscheidend, dass die Schwere der Unfälle unterschiedlich gewichtet wird. Auf der Basis dieser Bewertung wird die Analyse der Unfallschwerpunkte priorisiert. Anhand der Analyse werden durch das Fachteam sofortige, kurz- mittel- oder langfristige Massnahmen definiert. Für die Umsetzung der diversen Massnahmen ist man deshalb in engem Kontakt mit den entsprechenden Behörden beziehungsweise den Strasseneigentümern wie der Baudirektion oder den Gemeinden.

Oft werden Gefahrenstellen erkannt und entschärft, bevor Unfälle geschehen. Dies auch aufgrund entsprechender Meldungen von Frontpolizistinnen und Frontpolizisten die täglich unterwegs sind. Selbstverständlich werden auch Hinweise aus der Bevölkerung entgegengenommen und überprüft.

Ob eine umgesetzte Massnahme Wirkung zeigt, und diese zur Verbesserung der Verkehrssicherheit führt, wird während einem Zeitraum von drei Jahren entsprechend beobachtet.


lead_de: Am Mittwoch, 29.03.2023 um 18.15 Uhr zeigt die Datenschutzbeauftragte den Film «Sam Klemke's Time Machine». Danach diskutiert Filmwissenschafter Volker Pantenburg mit Ethikerin Nikola Biller-Andorno, Historikerin Monika Dommann und Filmkritiker Bert Rebhandl über Chancen, Risiken und Nebenwirkung des Langzeitdokumentarfilms.

title_de: Film und Diskussion: Private oder Public in Langzeitdokus

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Mitteilung
            15.03.2023

Am Mittwoch 29. März um 18.15 Uhr zeigt die Datenschutzbeauftragte den Film «Tim Klemke's Time Machine». Er dokumentiert, dass Plan und Fakt nur äusserst selten zusammenkommen. Danach diskutieren unter Leitung des Filmwissenschafters Volker Pantenburg die Ethikerin Nikola Biller-Andorno, die Historikerin Monika Dommann und der Filmkritiker Bert Rebhandl über die Chancen, Risiken und Nebenwirkung des Langzeitdokumentarfilms.

Ab seinem 12. Geburtstag filmte Sam Klemke seinen Alltag in der Hoffnung, irgendwann würde etwas Bedeutsames geschehen. So entstand im Verlauf der Jahrzehnte ein üppiges Lebensarchiv des alltäglichen Scheiterns. Der Dokumentarfilmer Matthew Bate kreierte daraus «Sam Klemke's Time Machine».

Im Zentrum der anschliessenden Diskussion stehen nicht zuletzt ethische Fragen, wie das gelebte und das gefilmte Leben aufeinander einwirken und wann das Private gegen die Öffentliche geschützt werden sollte.

Die Veranstaltung findet in Zusammenarbeit mit dem Institut für Filmwissenschaft der Universität Zürich und dem Filmpodium der Stadt Zürich statt.

Kommunikationsverantwortlicher der Datenschutzbeauftragten

hanspeter.waltisberg@dsb.zh.ch

+41 43 259 46 07


title_de: Filmpremiere und Gespräch: Von der (Un-)Wichtigkeit von Geheimnissen

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Mitteilung
            08.02.2023

Zum Kinostart des Mystery-Thrillers «Missing» (USA, 2023) veranstaltet die Datenschutzbeauftragte am Donnerstag, 23. Februar um 18 Uhr im blue Cinema Capitol Zürich einen Filmabend mit anschliessendem Gespräch. Der Film stellt die Frage, wie gut man die Menschen kennt, die einem am nächsten stehen.
Nach dem Film unterhält sich der SRF Social Media Host Elia Rohrbach mit der Psychologie-Professorin Alexandra Freund: Wie wichtig sind Geheimnisse in einer vernetzten Welt von Social Media, Geotracking und automatischer Gesichtserkennung, in der alles für immer auffindbar ist?

Im hochspannenden Mystery-Thriller «Missing» sucht eine Tochter ihre verschwundene Mutter und fördert dabei eine Menge unerwarteter Geheimnisse zu Tage.

Die Privatsphäre ist ein Grund- und Menschenrecht. Es baut darauf auf, dass Menschen selbst bestimmen, was andere über sie wissen. Der Film «Missing» zeigt, wie diese Idee in einer vernetzten Welt von Social Media, ständigem Geotracking und automatischer Gesichtserkennung kaum mehr aufrecht zu erhalten ist.

Doch wollen wir alles über unsere Nächsten wissen? Wie wichtig sind Geheimnisse für die Entwicklung der Menschen? Welche Rolle spielen sie in Beziehungen oder in unserer freien Gesellschaft?

Kommunikationsverantwortlicher der Datenschutzbeauftragten

hanspeter.waltisberg@dsb.zh.ch

+41 43 259 46 07


title_de: Kinovorpremiere: Technologie und die Menschenwürde – The Pod Generation

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Mitteilung
            29.08.2023

Am Mittwoch, 13. September um 18 Uhr zeigt die Datenschutzbeauftragte zusammen mit Arthouse Piccadilly die neue Sozialsatire The Pod Generation. Der prämierte Film von Sophie Barthes spielt in einer nicht allzu fernen Zukunft, inmitten einer technikverliebten Gesellschaft, in der künstliche Intelligenz allgegenwärtig ist. Anschliessend diskutieren Margarita Boenig-Liptsin, ETH-Professorin für Ethik, Technologie und Gesellschaft, und Ruth Fulterer, NZZ-Redaktorin für Wissenschaft, Technologie und Mobilität.

Wie verändert die Technologieentwicklung die Sicht auf die Menschenwürde? Verdrängt die Bequemlichkeit der digitalen Möglichkeiten die persönlichen Freiheiten des Individuums? Wie kann der Technologieeinsatz gesteuert werden, damit die Werte und Ziele der demokratischen Gesellschaft gewahrt bleiben?

Die Gesellschaftssatire The Pod Generation (GB, 2023) erforscht die angespannte, komödiantisch verlockende Beziehung zwischen Technologie, Natur und Gesellschaft.  spielt im New York der nahen Zukunft. Rachel (Emilia Clarke) und Alvy (Chiwetel Ejiofor) sind ein Paar. In ihrer fantasievollen Welt kochen KIs Kaffee, drucken Toast, verfolgen die Produktivität und messen den «Glücksindex» der Menschen. Aber zu welchem Preis? Selbst die Natur ist nicht mehr natürlich (es gibt «Nature Pods»).

Anschliessend an die Filmvorführung diskutieren

Margarita Boenig-Liptsin und Ruth Fulterer beschäftigen sich seit Jahren mit neuen Technologien wie KI und deren Auswirkungen auf die Gesellschaft und den Menschen.

Wie verändert die Technologieentwicklung die Sicht auf die Menschenwürde? Verdrängt die Bequemlichkeit der digitalen Möglichkeiten die persönlichen Freiheiten des Individuums? Wie kann der Technologieeinsatz gesteuert werden, damit die Werte und Ziele der demokratischen Gesellschaft gewahrt bleiben?

Das Gespräch wird in Englisch geführt.

Die Veranstaltung ist öffentlich. Tickets sind online oder an der Kinokasse erhältlich.

Kommunikationverantwortlicher der Datenschutzbeauftragten

+41 43 259 46 07