lead_de: Die Bäckerei Saudan gewinnt den Profiwettbewerb, den die Stadt im Rahmen der GenussStadt Freiburg 2023 organisiert hat. Mit seiner originellen Kreation ist Gérald Saudan für die nächsten zwei Jahre offizieller Lieferant der Stadt Freiburg. Der Preis wurde heute Abend zusammen mit zwei weiteren und einem Spezialpreis am jährlichen Unternehmertreffen der Stadt verliehen.

lead_fr: La Boulangerie Saudan a remporté le premier prix du concours des artisans·nes, organisé par la Ville dans le cadre de Fribourg, ville du Goût 2023. Gérald Saudan devient ainsi le fournisseur officiel de la Ville pendant deux ans. Ce prix ainsi que deux autres prix et une distinction coup de cœur ont été décernés lors de la rencontre annuelle des entreprises de la ville, le 4 octobre.

title_de: Freiburg hat eine neue süsse Spezialität

title_fr: Fribourg tient sa nouvelle gourmandise emblématique

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Am Rand des fünften jährlichen Wirtschaftstreffens der Stadt Freiburg, an dem heute Abend in der Aula Magna der Universität über 300 Personen teilnahmen, fand die Preisverleihung des Profiwettbewerbs statt. Die Stadt Freiburg nutzte die Gelegenheit, welche die GenussStadt Freiburg bot, um eine neue Leckerei zu suchen, die typisch für die Stadt ist. Es ist über ein halbes Jahrhundert her, seit die Stadt Freiburg die letzte Spezialität ausgewählt hat, die sie als offizielles Geschenk überreicht und die auch die Bevölkerung kaufen kann.

1971 beauftragte der Gemeinderat die Confiseure, eine typische Köstlichkeit der Stadt zu kreieren und wählte aus diesen die «Zähringerli» aus. Dieses Mal lancierte die Stadt einen Wettbewerb. Die Jury vereinte Fachpersonen aus Gastronomie, Ausbildung und Innovation und Medien sowie aus der Politik und verkostete die Werke der 11 Wettbewerbsteilnehmenden blind: Jorge Cardoso Chocolatier Sàrl, Fleur de Cacao Sàrl/Marianne Schneider, Gakomo SA/Josiane Kaeser, Galerie Gourmande/Caroline Saavedra, Le Carré de Choc’/Margrit Saudan-Zurbuchen, Restaurant Les Trentenaires/Kévin Heurlin und Matthieu Samain, Notes de fève Sàrl/Laurent Curty, Ptite Ruelle/Huynh Nguyen, Boulangerie Saudan/Gérald Saudan, Solemio Delivery Sàrl/Andrea Placido, Bäckerei, Patisserie und Konditorei Suard SA/Laurence Stephan.

Drei Preise und ein Spezialpreis

Ausgezeichnet wurden folgende drei Kreationen:

1. Preis (2000 Franken): Bäckerei Saudan/Gérald Saudan ist mit der Spezialität  "Petits pavés" für die nächsten zwei Jahre die neue offizielle Lieferantin der Stadt Freiburg. Das Produkt überzeugte die Jury mit «seiner Qualität und Sorgfalt, seinem Biss, der kreativen Verbindung der Aromen, für die Geschmacksreise, zu der es auf dem Pflaster der Stadt einlädt, für sein elegantes Format, die perfekte Herstellung und einer Verpackung, die uns Freiburg mit einem Bissen erkunden lässt».

2. Preis (1000 Franken): Die Kreation «La Frichoc» des Chocolatiers Jorge Cardoso wurde ausgezeichnet für «die aussergewöhnliche geschmackliche Qualität des Produkts, die perfekte Schönheit seiner Ausführung, die Präsentation in einer wunderschönen Schatulle und die verblüffende und kunstvolle Nachbildung unseres schönsten Monuments mit Schokolade».

3. Preis (500 Franken): Notes de fève/Laurent Curty wurde für die Kreation «1157» ausgezeichnet «für die aussergewöhnliche Schokoladequalität, die Aromen, die unsere Region perfekt repräsentieren, den raffinierten Geschmack und die Abbildung des Wappens der Stadt mit zwei perfekt ausgeführten Varianten».

Spezialpreis: Aufgrund der hohen Qualität aller eingereichten Kreationen hat sich die Jury entschieden, einen Spezialpreis zu verleihen. Dieser wurde der Bäckerei, Patisserie und Confiserie Suard SA/Laurence Stephan für die «Les Pavés Fribourgeois» verliehen. Das Produkt zeichnet sich aus durch «seine ausgezeichnete Qualität, aber insbesondere durch die enge Verbindung mit der DNA unserer Stadt, die das Unternehmen mit diesem Produkt und seiner Verpackung knüpfte, mit allen Merkmalen unseres Kulturerbes, die es mit seiner Schatulle in den Vordergrund stellt und den flexiblen möglichen Variationen sowie durch die fruchtbare Zusammenarbeit mit dem Freiburger Künstler François Aeby».

Diese Produkte werden noch lange an das Genussjahr Freiburg erinnern. Dank ihnen konnte die Verbindung zwischen der Stadt und den in der Stadt aktiven Zuckerbackenden gepflegt und gefestigt werden. Sie werden die Werte und das Know-how der lokalen Unternehmen fortbestehen und reisen lassen.

Die Jury bestand aus: Thierry Steiert, Ammann der Stadt Freiburg, Jurypräsident; Frédérik Kondratowicz, Chefkoch Restaurant de l’Hôtel de Ville; Thierry Savary, Generaldirektor RadioFR; Alice Egger, Chefköchin, Geschäftsleiterin Restaurant Dans La Forêt lointaine; Didier Ecoffey, Präsident des Bäcker-, Patissier- und Confiseurverbands des Kantons Freiburg; Katharina Fromm, Vizerektorin und zukünftige Rektorin der Universität Freiburg.

Am Wettbewerb teilnehmen konnten alle Genussfachpersonen und Zuckerbackenden der Stadt Freiburg. Zur Aufgabe gehörte ein Verpackungskonzept, damit die Spezialität aufbewahrt und transportiert werden kann. Das Produkt musste ein Erkennungszeichen der Stadt Freiburg aufweisen, wobei sowohl die Zusammensetzung als auch seine Form oder sein Name typisch für die Stadt Freiburg sein mussten. Weitere Kriterien waren ein originelles Rezept, transparente Zubereitungstechniken sowie regionale, möglichst gut rückverfolgbare Zutaten. Schliesslich sollte das Produkt die Werte der GenussStadt Freiburg 2023 abbilden: «gesunde Ernährung», Innovation, nachhaltige Entwicklung und Aufwertung des Terroirs und des kulinarischen Erbes (mehr dazu finden Sie in der Charta und im Reglement des Wettbewerbs).

Das Unternehmertreffen der Stadt Freiburg stand dieses Jahr im Zeichen der GenussStadt Freiburg 2023 und würdigte mehrere Mitglieder der Wettbewerbsjury mit einem runden Tisch zum Thema «Freiburg, Vitrine des Ökosystems des Genusses».

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En marge de la 5e rencontre annuelle de l’économie de la Ville de Fribourg, qui a réuni plus de 300 personnes à l’Aula Magna de l’Université le 4 octobre dernier, s’est tenue la cérémonie de remise des prix du Concours des artisans·nes. Cette idée s’est imposée naturellement à la Ville de Fribourg dans le cadre de Fribourg, ville du Goût 2023. En effet, cela faisait cinquante ans que la Ville n’avait plus choisi de spécialité emblématique de la ville, pouvant être présentée comme cadeau officiel et disponible aussi pour le grand public.

Alors qu’en 1971 le Conseil communal avait demandé lui-même à des confiseurs de créer une gourmandise emblématique de la ville, et avait choisi les « Zaehringerli », cette fois-ci un concours a été lancé. Un jury, représentant tant les professionnels·les du goût, de la formation et de l’innovation et des médias que le monde politique, a procédé à une dégustation à l'aveugle des réalisations de onze concurrents·es : Jorge Cardoso Chocolatier Sàrl, Fleur de Cacao Sàrl/Marianne Schneider, Gakomo SA/Kaeser Josiane, Galerie Gourmande/Caroline Saavedra, Le Carré de Choc’/Margrit Saudan-Zurbuchen, Restaurant Les Trentenaires/Kévin Heurlin et Matthieu Samain, Notes de fève Sàrl/Laurent Curty, Ptite Ruelle/Huynh Nguyen, Boulangerie Saudan/Gérald Saudan, Solemio Delivery Sàrl/Andrea Placido, Boulangerie-pâtisserie-confiserie Suard SA/Laurence Stephan.

Trois prix et un coup de cœur

Voici les trois meilleures créations récompensées :

1er prix (2000 francs): Boulangerie Saudan/Gérald Saudan, qui devient le fournisseur officiel de la Ville de Fribourg pendant deux ans avec sa gourmandise emblématique baptisée «Petits Pavés». Ce produit a reçu le premier prix du jury «pour la qualité et la rigueur de son produit, son croquant, la créativité dans l’association des saveurs, pour le voyage gustatif auquel il invite, sur les pavés de Fribourg, pour son format élégant, sa confection parfaite, et son emballage qui nous permet de visiter Fribourg en une bouchée».

2e prix (1000 francs): Jorge Cardoso Chocolatier, avec sa création «La Frichoc», a été récompensé «pour la qualité gustative exceptionnelle de son produit, la beauté parfaite de sa réalisation, sa présentation dans un écrin magnifique et pour la représentation époustouflante et très artistique de notre plus beau monument en chocolat.»

3e prix (500 francs): Notes de fève/Laurent Curty, avec sa création «1157» a été récompensé «pour la qualité exceptionnelle de son chocolat, ses arômes parfaitement représentatifs de notre région, son goût extrêmement bien travaillé et sa représentation de l’écusson de la Ville en deux déclinaisons parfaitement réalisées.»

Coup de cœur: Devant la qualité de l’ensemble des créations proposées, le jury a souhaité exprimer un coup de cœur. Ce dernier est revenu à la Boulangerie-pâtisserie-confiserie Suard SA/Laurence Stephan, pour une création nommée «Les Pavés Fribourgeois». Ce produit s’est distingué pour «son excellente qualité, mais surtout pour le lien profond que cette entreprise a su tisser avec l’ADN de notre ville à travers le produit et l’emballage qu’elle a imaginé, pour tous les éléments identifiants de notre patrimoine qu’elle a mis en avant à travers cet écrin, et l’agilité qu’il peut permettre en termes de déclinaisons, ainsi que pour la collaboration fructueuse avec l’artiste fribourgeois François Aeby.»

Ces produits représentent l’un des héritages phare de l’Année du goût à Fribourg. Ils ont permis de d’entretenir et resserrer les liens entre la Ville et les artisans·nes. Ils pourront faire perdurer et voyager les valeurs et le savoir-faire local de nos entreprises.

Le jury se composait comme suit: Thierry Steiert, syndic de la Ville de Fribourg, président du jury, Frédérik Kondratowicz, chef cuisinier du Restaurant de l’Hôtel de Ville, Thierry Savary, directeur général de RadioFR, Alice Egger, cheffe cuisinière, gérante du restaurant Dans La Forêt lointaine, Didier Ecoffey, président de l’Association des artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs du canton de Fribourg, Katharina Fromm, vice-rectrice de l’Université de Fribourg.

Le concours était ouvert aux professionnels·les et artisans·nes de la ville de Fribourg, qui devaient également proposer un concept de boîte d'emballage pour permettre de conserver et faire voyager la gourmandise. Entre autres critères de sélection, ceux-ci imposaient de proposer le produit sous forme de boîte commercialisable et transportable, le tout ne dépassant 20 francs TTC.  Le produit devait être représentatif de la Ville de Fribourg par un signe distinctif, tant au niveau de sa composition que de sa forme ou de son nom. Les recettes devaient être originales, les techniques de préparation transparentes, les produits de la région privilégiés avec une traçabilité des ingrédients. Le produit devait finalement respecter les valeurs de Fribourg, ville du Goût 2023 que sont le manger sain, l’innovation, le développement durable et la mise en valeur du terroir et du patrimoine culinaire. (Pour plus de précisions, voir la charte et le règlement du concours.

Cette rencontre économique des entreprises de la ville de Fribourg, placée cette année sous le signe de Fribourg, ville du Goût 2023, a encore mis à l’honneur autour d’une table ronde, intitulée « Fribourg, vitrine de l’écosystème du goût », plusieurs personnes faisant partie du jury du concours ou impliquées dans les projets de la Ville de Fribourg.


lead_de: Auch dieses Jahr bringt die Weihnachtszeit wieder Lichter, beliebte Veranstaltungen und private Initiativen mit sich. Zugleich plant die Stadt bereits Weihnachten 2024. Gemeinsam mit privaten und öffentlichen Partnern, die in Freiburg tätig sind, wird sie Veranstaltungen zum Jahresende planen und koordinieren. Ausserdem wird sie die Organisation der winterlichen Lichtdekorationen übernehmen, mit der Absicht, ein einheitliches Beleuchtungskonzept auf den geschäftlichen und touristischen Hauptachsen einzurichten.

lead_fr: Cette année, la période de Noël verra le retour des illuminations ainsi que de plusieurs événements populaires et initiatives privées. En parallèle, la Ville planifie déjà le Noël 2024. Elle travaillera avec des partenaires privés et publics actifs à Fribourg pour programmer et coordonner des manifestations de fin d'année. De plus, elle reprendra à son compte la gestion des décorations lumineuses d’hiver, avec le souhait d'installer un concept de lumières homogène sur les principaux axes commerciaux et touristiques.

location: Fribourg

title_de: Weihnachten steht vor der Tür

title_fr: L'ambiance de Noël est à notre porte

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In wenigen Tagen wird Freiburg in Weihnachtsstimmung versetzt. Aufgrund der Energiesparmassnahmen fehlten sie 2022, aber nun werden die Weihnachtslichter von Neuem in den Strassen leuchten. Zudem werden beliebte Veranstaltungen zurückkehren: unter anderem die Eisstockbahn auf dem Place Jean Tinguely, durch Wadenkraft beleuchtete Weihnachtsbäume in der Rue de Romont und auf dem Hügel des Place Georges Python, das Suppenfestival, Weihnachtsmärkte im Arsen’Alt und auf dem blueFACTORY-Gelände oder das Kerzenatelier von REPER. Die Stadt wird zudem an zwei Tagen im Dezember die Städtische Eishalle gratis öffnen – die genauen Daten werden demnächst bekanntgegeben. Der Weihnachtsmarkt in der Rue de Romont  hingegen findet nicht statt.

Weihnachten 2024 ist bereits in Planung

Die Stadt beabsichtigt, diese festliche Atmosphäre noch reicher zu gestalten, und denkt bereits an Weihnachten 2024. Zu diesem Zweck hat sie eine «Weihnachtsgemeinschaft» gegründet, um gemeinsam an der Organisation, Planung und dem Fortbestand von Veranstaltungen während der Feiertage zu arbeiten. Diese Arbeitsgruppe setzt sich Vertreter:innen lokaler Handels-, Wirtschafts-, Innovations-, Veranstaltungs-, Vereins- und Tourismuskreisen zusammen. Ausserdem möchte Freiburg, dem Beispiel anderer Schweizer Städte folgend, das Projekt der winterlichen Beleuchtungen übernehmen, das aktuell von Gewerbevereinen durchgeführt wird. Das Ziel besteht darin, ein einheitliches Erscheinungsbild auf den touristischen Hauptachsen zu entwickeln. Die Stadt möchte hierfür neues Material nutzen, das den in der städtischen Lichtstrategie festgelegten Kriterien entspricht. Diese zwei Initiativen sollen im Rahmen der Gespräche zum Budget 2024 bestätigt werden.

content_fr:
Dans quelques jours, l'ambiance de Noël gagnera Fribourg. Absentes en 2022 en raison des efforts demandés en matière d'économie d'énergie, les décorations lumineuses brilleront à nouveau dans les rues. Par ailleurs, diverses animations populaires reviendront cette année: la population pourra à nouveau profiter de la piste de Eisstock sur la place Jean-Tinguely, des sapins illuminés par la force des mollets à la rue de Romont et à la butte de la place Georges-Python, du Festival de soupes, des marchés de Noël organisés à l’Arsen’Alt et à bluefactory ainsi que de l’atelier bougies de REPER, entre autres. La Ville va également ouvrir gratuitement la patinoire communale durant deux journées en décembre, dont les dates précises seront communiquées prochainement. En revanche, le marché de Noël à la rue de Romont n’aura pas lieu.

Noël 2024 déjà en préparation

La Ville veut étoffer encore cette ambiance de fêtes et pense déjà à Noël 2024. Elle a constitué à cette fin une « communauté de Noël » pour travailler ensemble à l’organisation, à la coordination et à la pérennisation d'activités durant la période des Fêtes. Ce groupe de travail inclut des représentants·es des milieux locaux du commerce, de l’économie, de l'innovation, de l’événementiel, de la vie associative et du tourisme.  Par ailleurs, Fribourg souhaite reprendre, à l'instar de nombreuses autres villes en Suisse, le projet des décorations lumineuses d'hiver, actuellement gérées par des associations de commerçants·es. L'objectif est de développer une trame uniforme sur les axes touristiques principaux. La Ville entend utiliser pour cela du nouveau matériel, répondant aux critères édictés dans la stratégie lumière communale. Ces deux initiatives sont à confirmer lors des discussions du Budget 2024.

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lead_de: Die Domaine viticole de la Bourgeoisie de Fribourg an den sonnigen Hängen des Lavaux gibt es seit 661 Jahren. Das Weingut der Freiburger Burgergemeinde ist dynamischer denn je. Es wird sich neu erfinden: mit der Inbetriebnahme eines neuen und modernen Raumes für den Empfang und den Verkauf sowie mit der Anstellung eines oder einer Verantwortlichen des Weingutes, zuständig für die Umstellung der Rebberge auf biologische Bewirtschaftung bis 2028.

lead_fr: Le Domaine viticole de la Bourgeoisie de Fribourg, situé sur les coteaux ensoleillés de Lavaux, a 661 ans. Il est plus dynamique que jamais. Il va se réinventer, avec la mise en service d’un nouvel espace moderne destiné à l’accueil et la vente ainsi que l’engagement d’un-e responsable de domaine qui sera en charge du passage des vignes en culture biologique à l’horizon 2028.

title_de: « Jadis & Demain »: Die Domaine de la Bourgeoisie de Fribourg setzt ihre Transformation fort und projiziert sich mit ihrer neuen Weinbaustrategie in die Zukunft

title_fr: Jadis et demain : Le Domaine de la Bourgeoisie de Fribourg poursuit sa mue et se projette vers le futur avec sa nouvelle stratégie viticole

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Seit 1362 hat sich das Weingut der Burgergemeinde ständig an die Gegebenheiten der jeweiligen Epochen angepasst und dabei das Anbaugebiet Riex veredelt. Seit einigen Jahren hat es einen Gang höher geschaltet, um sein Image zu erneuern und sich als echter Akteur in der regionalen Weinlandschaft zu positionieren.

Ab 2020 hat die Domaine de la Bourgeoisie ihre visuelle Identität modernisiert und ist in den Online-Handel und in die sozialen Netzwerke eingestiegen. Nun will sie einen neuen Anlauf in Richtung Zukunft unternehmen. Das Weingut wird nicht nur seine Aktivitäten anpassen, sondern sich auch in der Art und Weise, wie es sein Können bekannt macht, neu erfinden und eine aktive und sichtbare Rolle in einem Markt übernehmen, der sich schnell verändert und einer sehr starken Konkurrenz ausgesetzt ist.

Ab 2024 wird eine neue Person mit der Verantwortung des Weingutes betraut und der Produktion ihren Stempel aufdrücken. Bis 2028 sollen alle Rebberge biologisch bewirtschaftet werden; die Produkte mit dem entsprechenden Gütesiegel werden ab 2030 zu kaufen sein. Die Werte und das Können werden verkörpert und vermittelt durch ein neues dynamisches Team, welches für die Vision der Burgergemeinde steht. Um diesen Wandel zu begleiten, ist ab Ende 2024 ein neuer Verkaufsraum an der Alpengasse 14 in Freiburg geplant. Gleichzeitig wird ein Weinkeller, der auch von der Öffentlichkeit und von Unternehmen gemietet werden kann, seine Türen öffnen.

Das Weingut will sich konsequent öffnen, um die gesamte Wertschöpfungskette seiner Produktion vom Rebstock bis zum Verkaufsraum zu beherrschen und seinen Kundinnen und Kunden ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu ermöglichen. Das Schlüsselwort lautet, die Attraktivität und die Sichtbarkeit zu steigern, indem die Entwicklung eines Sortimentes aus einzigartigen und qualitativ hochwertigen Produkten, die den neuen Konsumtrends Rechnung tragen.

In ihrer Positionierung wird die Domaine de la Bourgeoisie damit fortfahren, als Akteurin ihrer beiden historischen Weinmärkte zu handeln, nämlich jener dieser Kantone Freiburg und Waadt, mit rund 50'000 jährlich produzierten Flaschen. Darüber hinaus wird das Weingut auch bestrebt sein, sowohl auf der Ebene der Konsumenten und wie auch jener des Partnernetzwerks Brücken zwischen den beiden Kantonen zu schlagen. Dabei sollen neue Kundengenerationen angesprochen und als Stammkunden gewonnen werden, insbesondere durch den Aufbau solider Partnerschaften mit den lokalen und regionalen Gastwirten rund um Freiburg. Ein zusätzlicher Schwerpunkt wird auf Weintourismus und Kundenerfahrungen gelegt.

Die Tradition wird nie in den Hintergrund zurückgedrängt werden. Die Strategie des Weinguts wird stets darin bestehen, das Anbaugebiet noch besser zur Geltung zu bringen, indem es sich auf seine Werte stützt, die seinen Erfolg ausgemacht haben – etwa mit der Königsrebe Chasselas und ihrer historischen Palette, aber auch mit neuen Rebsorten, die manchmal als gewagter und als atypisch betrachtet werden, jedoch sehr gut auf die Herausforderungen des Klimawandels antworten.

Zwar ist die Domaine de la Bourgeoisie bestrebt, sich neu zu erfinden, respektiert jedoch auch den Rhythmus der Erde, die sie seit 1362 trägt. Die Domäne möchte die Transformation in einem guten Rhythmus beschleunigen, um dem kulturellen Wandel und dem eigenen Fortbestand Rechnung zu tragen. Diese nachhaltige Vision wird auch darin bestehen, zwischen Wirtschaft und biologischem Anbau eine Übereinstimmung sicherzustellen.

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Depuis 1362, le Domaine de la Bourgeoisie n’a jamais cessé de s’adapter aux réalités des époques successives qu’il a traversées, en magnifiant le terroir de Riex. Depuis quelques années, il a passé la vitesse supérieure pour renouveler son image et se positionner comme un vrai acteur du paysage viticole régional.

À partir de 2020, il a modernisé son identité visuelle et s’est lancé dans l’e-commerce et sur les réseaux sociaux. Il veut désormais prendre un nouvel envol vers l’avenir. Il ne va pas seulement adapter ses activités, mais se réinventer dans sa manière de faire connaître son savoir-faire et endosser un rôle actif et visible dans un marché en pleine mutation et soumis à une très forte concurrence.

Dès 2024, un·e nouveau·elle responsable du domaine insufflera son souffle à la production avec la volonté de mettre toutes les vignes en culture biologique d’ici à 2028 (les produits labélisés seront en vente dès 2030). Les valeurs et le savoir-faire seront incarnés et véhiculés au travers d’une nouvelle équipe dynamique incarnant la vision de la Bourgeoisie. Pour accompagner cette mue, un nouvel espace de vente est prévu dès la fin 2024 à la rue des Alpes 14, à Fribourg. Un espace caveau dédié aussi à la location par le public et les entreprises ouvrira simultanément ses portes.

Le Domaine veut résolument s’ouvrir pour maîtriser toute la chaîne de valeur de sa production, du cep à l’espace de vente, et permettre une expérience gustative unique à ses client-e-s. Le maître-mot consiste à renforcer l’attractivité et la visibilité, en poursuivant le développement d’un assortiment composé de produits uniques et qualitatifs répondant aux nouvelles tendances de consommation.

Dans son positionnement, le Domaine va continuer à agir comme acteur de ses deux marchés viticoles historiques, ceux du canton de Fribourg et de Vaud, avec ses quelque 50'000 bouteilles produites à l’année. Il aura aussi l’ambition de créer des ponts entre les deux cantons, au niveau des consommateurs-trices et du réseau de partenaires. Cette volonté se traduira en allant à la rencontre de nouvelles générations de clients et les fidéliser, en tissant notamment des partenariats forts avec les restaurateurs locaux et régionaux autour de Fribourg. Un accent sera aussi mis sur l’oenotourisme et des expériences-clients.

La tradition ne sera jamais reléguée à l’arrière-plan. La stratégie du domaine consistera à toujours valoriser mieux encore le terroir et s’appuyer sur ses valeurs qui ont fait son succès, avec le cépage-roi chasselas et sa gamme historique, mais aussi avec de nouveaux cépages, considérés parfois comme plus audacieux et atypiques, mais répondant très bien aux enjeux du changement climatique.

Mais, dans cette volonté de se réinventer, le Domaine de la Bourgeoisie respectera aussi le rythme de la terre qui le porte depuis 1362. Il souhaite accélérer le changement dans le bon rythme pour appréhender les changements culturaux et sa pérennité. Cette vision durable consistera aussi à assurer une adéquation entre économie et culture biologique.


lead_de: Eine laut jubelnde Menge feierte diesen Samstag den Sankt Nikolaus und sein Gefolge. Die Rede des Bischofs von Myra auf der Terrasse der Kathedrale wurde von RTS live auf eine Grossleinwand übertragen. Die kostenlose Benutzung der öffentlichen Verkehrsmittel in den Frimobil-Zonen 10 und 11 wurde von der Gemeinde und der Agglomeration offeriert.

lead_fr: Une foule en liesse a célébré Saint Nicolas et son cortège ce samedi. Depuis la terrasse de la Cathédrale, l'Evêque de Myre a vu son discours retransmis en direct par la RTS sur un écran géant. Les transports publics en zone 10 et 11 Frimobil étaient offerts par la Commune et l'Agglomération de Fribourg.

title_de: Sankt Nikolaus aus nächster Nähe

title_fr: Saint Nicolas aux premières loges

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Sankt Nikolaus war diesen Samstag pünktlich zur Stelle, um seine berühmte Rede zu halten. Von seiner Terrasse aus sprach er zu einer grossen Menschenmenge – mehr als 30 000 waren erschienen. Zum ersten Mal wurden der Umzug und die Rede von RTS und La Télé live auf eine Grossleinwand auf dem Rathausplatz übertragen. So konnte die Bevölkerung den Bischof von Myra, die Schmutzlis und die beiden Schutzheiligen der Stadt, die heilige Barbara und die heilige Katharina, aus nächster Nähe bewundern. Der Umzug, dessen Verlauf zugunsten des Publikums leicht abgeändert worden war, bewegte sich zu den Klängen des Chors St. Michael, der Marmousets, der Pfeifer und der Fanfare des Kollegiums St. Michael.

Die Gratisnutzung des öffentlichen Verkehrs in den Frimobil-Zonen 10 und 11, offeriert von der Stadt Freiburg und der Agglomeration Freiburg, wurde von der Bevölkerung sehr geschätzt.

Der Eröffnungsabend am Freitag im Tempel drehte sich um die Themen Freiheit, Migration und Hoffnung. Die heilige Barbara, die heilige Katharina, der Chor St. Michael, Ramzi Aburedwan und eine Komposition von Mary Freiburghaus stimmten rund 250 Personen mit Musik und Poesie auf das Fest ein.

Am Samstag erfreuten der Markt im Burgquartier, die «Rendez-vous musicaux» sowie der Handwerkermarkt und die verschiedenen Veranstaltungen auf dem Gelände des Kollegiums St. Michael ebenfalls ein zahlreiches Publikum. Zum ersten Mal wurde das Marionettentheater, das die Geschichte des Sankt Nikolaus nachzeichnet, auf Deutsch aufgeführt. Der Zeichentrickfilm «Vent de Panique à Fribourg» aus der Buchreihe «Ein Fall für Maëlys» war ein grosser Erfolg bei den Jugendlichen.

Familientag

Am Sonntag von 10 bis 16 Uhr wird der Familientag das Fest mit einem reichhaltigen Programm verlängern, darunter ein partizipatives Wandbild aus 22 000 LEGO-Steinen zum Thema Sankt-Nikolaus-Feier und die Aufführung «Ramène ta chaussure, on va voyager ensemble» im L’Atelier. Spiele, winterliches Schminken und Märchen werden den Kindern und ihren Eltern in MEMO geboten wie auch verschiedene kreative Workshops in der Stadt.

Dieser Tag wird allen zum Ausklang dieses festlichen Wochenendes angeboten.

Die Rede ist auf der Website des Kollegiums St. Michael verfügbar: csmfr.ch/discours-saint-nicolas

content_fr:
Saint Nicolas était pile à l'heure ce samedi pour déclamer son fameux discours. De sa terrasse, il a harangué la foule venue en nombre, plus de 30 000 personnes. Pour la première fois, le cortège et le discours ont été diffusés en direct par la RTS et La Télé et retransmis sur un écran géant, place de l'Hôtel-de-Ville. La population a ainsi pu admirer de près l'Evêque de Myre, les pères fouettards ainsi que les deux saintes patronnes de la Ville, Sainte Barbe et Sainte Catherine. Le cortège, dont le tracé a été légèrement remanié pour le confort du public, a quant à lui avancé au son du Chœur St-Michel, des Marmousets, des Fifres et de la Fanfare du Collège St-Michel.

La gratuité des transports public en zone 10 et 11 Frimobil, offerte par la Ville de Fribourg et l'Agglomération de Fribourg, a été très appréciée par la population.

La soirée d’ouverture du vendredi au Temple s'est articulée autour des thèmes de la liberté, de la migration et de l'espoir. Sainte Barbe, Sainte Catherine, le Chœur St-Michel, Ramzi Aburedwan et la composition de Mary Freiburghaus ont permis à quelques 250 personnes d'entrer en musique et en poésie dans l'ambiance de la fête .

Durant la journée du samedi, le marché du Bourg, les" Rendez-vous musicaux", le marché des artisans et artisanes et les diverses animations organisées sur le site du Collège Saint-Michel ont réjoui un public nombreux. Pour la première fois, le théâtre de marionnettes retraçant l'histoire de Saint Nicolas a été présenté dans la langue de Goethe. Le dessin animé "Vent de Panique à Fribourg", tiré des Enquêtes de Maëlys, a connu un vif succès auprès de la jeunesse.

Journée des familles

De 10h à 16h dimanche, la journée des familles prolongera la fête avec un programme riche dont une fresque participative de 22 000 pièces de LEGO, sur le thème de la Saint-Nicolas et le spectacle "Ramène ta chaussure, on va voyager ensemble" à L’Atelier. Des jeux, des grimages et des contes seront proposés aux enfants et à leurs parents à MEMO ainsi que divers ateliers créatifs en ville.

Cette journée est offerte à toutes et à tous pour clore ce week-end festif.

Le discours est disponible sur le site du Collège St-Michel csmfr.ch/discours-saint-nicolas


lead_de: Die Kunstschaffenden, die für eine künstlerische Forschungsresidenz im Jahr 2024 ausgewählt wurden, sind bekannt. 43 professionelle Kunstschaffende kommen in den Genuss einer Residenz in einem lokalen Kulturinstitutionen und -orten und erhalten eine Entschädigung der Stadt Freiburg.. Friart, La Spirale, La Tour Vagabonde, das Studio im Equilibre und das Atelier werden die Gewinnerinnen und Gewinner je nach Projekt während 10 bis 30 Tagen beherbergen.

lead_fr: Les lauréats et lauréates des résidences de recherche artistique pour l'année 2024 sont connus·es. Quarante-trois artistes professionnels et professionnelles bénéficieront d'une résidence dans un lieu culturel local ainsi que d'une rémunération de la Ville de Fribourg. Friart, La Spirale, la Tour Vagabonde, le studio d'Equilibre et L'Atelier accueilleront les bénéficiaires pour une période de 10 à 30 jours par projet.

title_de: Die künstlerischen Forschungsresidenzen für 2024 wurden vergeben

title_fr: Lauréats et lauréates des résidences de recherche artistique pour l'année 2024

content_de:
Infolge der Ausschreibung vom letzten September (Link Pressemitteilung vom 20.9.2023) werden 43 professionelle bekannte und junge Künstlerinnen und Künstler ab Anfang 2024 eine künstlerische Forschungsresidenz antreten. Friart, La Spirale, La Tour Vagabonde, das Studio im Equilibre und das Atelier stellen für jedes Projekt während 10 bis 30 Tagen einen Raum zur Verfügung, für den sie von der Stadt entschädigt werden. Die Gemeinde zahlt den Künstlerinnen und Künstlern zudem 200 Franken brutto pro Tag und Person und übernimmt den Arbeitgeberanteil an den Sozialversicherungsbeiträgen. Die Ausschreibung für diese Unterstützung für die Forschungs- und Entwicklungsphase der Projekte stiess auf ein reges Interesse und führte zum Erhalt von 90 Bewerbungsdossiers. Die Jury hat daraus 20 Projekte ausgewählt.

Ein Drittel der gewählten Projekte fallen in die Kategorie Bühnenkunst, Theater, Tanz und Performance, gefolgt von der bildenden Kunst und interdisziplinären Projekten sowie der Musik. So werden unter anderem Les Diptik (Theater/Clown) in die Tour Vagabonde einziehen und Maude Bovey und Yann Hermenjat (Bühnenkunst) das Studio im Equilibre nutzen. La Spirale konzentriert sich mit Production d’Avril, dem Stefan Aeby Trio und dem Kollektiv Ach Ja! auf die Musik und das Theater. Mit Remy Ugarte Vallejos und Maria Eugenia Poblete Beas widmet sich die Kunsthalle Friart der bildenden Kunst. Im Atelier wiederum wird eine breite Spanne an Kunstformen aufgenommen: die Experimente von Anja Jenny, Baptiste Oberson, Camilo de Martino sind nur einige davon. Das Atelier würdigt so die bildende Kunst, das Grafikdesign, das geschriebene Wort, die interdisziplinäre Kunst, das Kino, die Performance und die Musik.

Vollständige Liste der Nutzniessenden einer Residenz: www.ville-fribourg.ch/de/kultur/lokale-residenzen#kunstler-2024

content_fr:
Suite à l'appel à candidatures lancé en septembre dernier (lire communiqué du 20.09.2023 ), quarante-trois artistes professionnels·les confirmés·es ou émergents·es pourront entrer en résidence de recherche artistique dès le début de l'année 2024. Friart, La Spirale, la Tour Vagabonde, le studio d'Equilibre et L'Atelier mettront à disposition leur espace pour une période de 10 à 30 jours par projet, tout en étant indemnisés par la Ville de Fribourg. La Commune assumera également la prise en charge financière des artistes à hauteur de CHF 200 brut par jour et par personne, ainsi que la part patronale des cotisations sociales. Ce soutien, spécifique aux étapes de recherche et développement, a rencontré un vif succès avec 90 dossiers de candidatures reçus. Le jury a retenu 20 projets.

L'éventail des disciplines artistiques représentées couvre pour un tiers les arts vivants, théâtre, danse et performance.  Viennent ensuite les arts visuels et les projets interdisciplinaires, puis la musique. La Tour Vagabonde recevra notamment les Diptik (théâtre/clown). Le studio d'Equilibre accueillera entre autres Maude Bovey et Yann Hermenjat (arts vivants). La Spirale se concentrera sur la musique et le théâtre dont les Production d'Avril, le Stefan Aeby trio et le collectif Ach Ja!. La Kunsthalle Friart privilégiera les arts visuels avec Remy Ugarte Vallejos et Maria Eugenia Poblete Beas. L'Atelier quant à lui s'ouvrira à un large éventail de disciplines en abritant les expérimentations d'Anja Jenny, Baptiste Oberson, Camilo de Martino (liste non exhaustive) et en mettant à l'honneur arts visuels, illustration, texte, arts interdisciplinaires, cinéma, performance et musique.

Liste complète des lauréats·es et des résidences: www.ville-fribourg.ch/culture/soutiens-et-mesures-dencouragement/residences-locales#artistes-2024.


lead_de: Die Treppe der Zähringerbrücke ist nach über einem Jahr schwindelerregender Bauarbeiten wieder zugänglich. Die offizielle Einweihung fand am Freitagmorgen statt.

lead_fr: L'escalier du pont de Zaehringen est à nouveau accessible, après un peu plus d'une année de travaux vertigineux. L'inauguration officielle a eu lieu ce vendredi matin.

title_de: Die Treppe der Zähringerbrücke wurde eingeweiht

title_fr: L'escalier du pont de Zaehringen inauguré

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Nach fünfzehn Monaten Bauzeit hat die Stadt am Freitag, 1. Dezember 2023 im Beisein der Anwohnerinnen und Anwohner die Treppe der Zähringerbrücke eingeweiht. Aus denkmalpflegerischen Gründen wurde die Treppe aus dem Jahr 1924 wieder gleich aufgebaut (siehe Pressemitteilung vom 24. Juni 2022), entspricht aber nun den heutigen Sicherheitsnormen. Die Bauarbeiten nahmen 15 Monate in Anspruch. Die neu installierte Beleuchtung entspricht der Lichtstrategie der Stadt. Neben der Treppe wurden einheimische Bäume und Sträucher gepflanzt.

Die Baustelle in einem Gelände mit einem Gefälle von über 40 Grad war eine grosse Herausforderung für die Beteiligten. Sie legten täglich über 300 positive Höhenmeter zurück. Zudem verliefen die Bauarbeiten parallel zu jenen für die Sanierung der Zähringerbrücke und für die Neugestaltung der Umgebung der Kathedrale St. Nikolaus, die noch nicht abgeschlossen sind. Dies machte eine enge Zusammenarbeit der Bauteams notwendig.

Ab sofort kann die Bevölkerung die Treppe wieder benutzen. Der Abschluss der Bauarbeiten markiert eine wichtige erste Etappe der Neugestaltung des Burgquartiers.

content_fr:
La Ville a inauguré ce vendredi 1er décembre l'escalier du pont de Zaehringen, en présence des riveraines et riverains, après quinze mois de travaux. Pour des raisons patrimoniales, l'escalier, datant de 1924, est reconstruit à l'identique (voir communiqué du 24 juin 2022), mais adapté aux normes de sécurité actuelles. Les travaux ont duré quinze mois. Un nouvel éclairage a été installé. Il répond aux exigences de la stratégie lumière de la Ville. Des arbres et arbustes d'essences locales ont été plantés entre les volées de marches.

Ce chantier, sur une pente à plus de 40 degrés, a représenté un véritable défi pour les personnes engagées. Elles parcouraient plus de 300 mètres de dénivelé positif chaque jour. Les travaux se sont également déroulés en parallèle de ceux de l'assainissement du pont de Zaehringen et de la requalification des abords de la Cathédrale Saint-Nicolas, qui se poursuivent. Une étroite collaboration entre les équipes concernées a donc été indispensable.

La population peut dès à présent utiliser l'escalier. La fin de ce chantier marque une première étape importante dans la réalisation du projet de requalification du quartier du Bourg.

themes: Architektur Burg


lead_de: Der Brunnen des Wilden Mannes hat den Pertuis im Neustadt-Viertel verlassen, um restauriert zu werden. Die Demontage stellt die erste Etappe der Neugestaltung dieses am Fusse des Funiculaire gelegenen Bereichs dar. Das Projekt sieht vor, ihn zu einem Quartierplatz zu machen, der zu Begegnungen einlädt und ein veritables Eintrittstor zur Unterstadt darstellt. Nach Abschluss der Arbeiten in einem Jahr wird der Brunnen in der Mitte des Platzes wieder aufgestellt.

lead_fr: La fontaine du Sauvage a quitté le Pertuis, dans le quartier de la Neuveville, pour être restaurée. Ce démontage marque la première étape de la requalification de cet espace au pied du funiculaire. Le projet vise à faire du lieu une place de quartier invitant à la rencontre et une véritable porte d'entrée de la basse-ville. A la fin des travaux, dans un an, la fontaine sera réinstallée au cœur de la place.

title_de: Der Brunnen des Wilden Mannes in neuem Glanz

title_fr: La fontaine du Sauvage se refait une beauté

content_de:
Der Brunnen des Wilden Mannes auf dem Pertuis-Platz ist zu einer Schönheitskur aufgebrochen: In Einzelteilen wurde er demontiert, um in spezialisierten Handwerksbetrieben restauriert zu werden. Die Arbeiten betreffen die Steine, das Kapitell, die Statue sowie die Metallbestandteile. Das Hydrauliksystem wird ausgewechselt. Wenn das Werk restauriert ist, wird es wieder zum Pertuis zurückkehren und mitten auf einem neugestalteten Bereich aufgestellt.

Tatsächlich stellt diese Demontage den ersten Schritt der Neugestaltungsarbeiten des Pertuis dar. Das Projekt möchte den Bereich zu einem Quartierplatz machen, auf dem man gerne verweilt und sich trifft. Die Neugestaltung wird dem Ort seine ehemalige Funktion als Eintrittstor zur Unterstadt verleihen. Ausserdem wird sie die sanfte Mobilität fördern und den Raum gleichmässig auf Autofahrer:innen, Radfahrer:innen und Fussgänger:innen aufteilen. Die Bushaltestellen werden um einige Meter an eine flachere Stelle versetzt und gemäss den Normen für die Zugänglichkeit für Menschen mit eingeschränkter Mobilität gestaltet (BehiG). Eine neue Überdachung wird das Warten auf den Bus oder das Funiculaire komfortabler gestalten. Zu guter Letzt wird sich in der Mitte des Platzes der Brunnen erheben, nahe der Stelle, an der er ursprünglich gestanden war, und die Statue des Wilden Mannes wird ihren Blick – historisch korrekt – auf die Neustadtgasse richten.

Die Arbeiten, die den Platz direkt betreffen, werden kommenden Februar beginnen und bis Ende 2024 beendet sein. Der Generalrat hat den Objektkredit für diese Neugestaltung in Höhe von 2 956 875 Franken an seiner Sitzung vom 4. und 5. Juli 2023 bewilligt. Dieses Projekt ist eine Begleitmassnahme zur Aufwertung des Bahnhofplatzes und seiner Umgebung.

Link zum Übersichtsbild des künftigen Platzes © Studio STRATUS

content_fr:
La fontaine du Sauvage, place du Pertuis, est partie se refaire une beauté: ses différents éléments ont été démontés pour être restaurés dans des ateliers d'artisanat spécialisés. Les interventions concerneront les pierres, le chapiteau, la statue ainsi que les composants métalliques. Le système hydraulique sera changé. Une fois restaurée, l'œuvre retrouvera certes le Pertuis mais elle sera installée au cœur d'un espace requalifié.

En effet, ce démontage représente le premier pas des travaux de requalification du Pertuis. Le projet vise à faire de l'endroit une place de quartier où il fera bon s’attarder et se rencontrer. Le nouvel aménagement rendra au lieu sa fonction de porte d’entrée de la basse-ville. De plus, il favorisera la mobilité douce et distribuera l’espace de manière équitable entre les automobilistes, les cyclistes et les piétons·nes. Les arrêts du bus seront déplacés de quelques mètres, à un emplacement plus plat, et seront réalisés selon les normes d’accessibilité pour les personnes à mobilité réduite (LHand). Un nouveau couvert permettra d’attendre le bus et le funiculaire dans des conditions confortables. Enfin, au centre du Pertuis s'élèvera la fontaine, à une position proche de celle qu'elle occupait à l'origine, et la statue du Sauvage orientera son regard vers la rue de la Neuveville, comme historiquement correct.

Les travaux touchant directement la place débuteront en février prochain et s'achèveront à la fin de l'année 2024. Le Conseil général a approuvé le crédit d’ouvrage de cette requalification, d'un montant de 2'956'875 francs, lors de sa séance des 4 et 5 juillet 2023. Ce projet est une mesure d’accompagnement de la requalification de la place de la Gare et de ses abords.

Lien vers une image de synthèse de la future place (C) Studio STRATUS

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Baustellen und Stadtplanung
Bahnhof
Stadtplanung


lead_de: Die Arbeiten zur Instandsetzung der Belvédère-Mauer haben eine ehemalige Deponie unter den Grandes-Rames zutage gefördert. Diese Entdeckung stellt weder für die Bevölkerung noch für die Natur eine Gefahr dar.

lead_fr: Les travaux de remise en état du mur du Belvédère ont révélé une ancienne décharge enfouie sous les Grandes-Rames. Cette découverte est sans danger pour la population et la nature.

title_de: Gefahrlose Entdeckung in den Grandes-Rames

title_fr: Découverte sans danger aux Grandes-Rames

content_de:
 Während der Einrichtung der Baustelle für die Instandsetzung der Mauer des Belvédère und die Sanierung der Klippe haben Bohrungen eine mehrheitlich Hauskehricht enthaltene Deponie freigelegt, die unter dem hinteren Bereich der Grandes-Rames vergraben war. Dieser belastete Standort stellt für die Bevölkerung und die Saane keine Gefahr dar. Einerseits ist das Material mit einer Erdschicht bedeckt, die jeglichen direkten Kontakt mit der Oberfläche verhindert. Andererseits wird durch die vorhandene Mauer am linken Saane-Ufer eine Erosion der Böschung und damit auch der Abfluss von Substanzen in den Wasserlauf verhindert.

Der Standort wurde wahrscheinlich zwischen 1900 und 1930 als Aufschüttungs- und Deponieplatz genutzt. Im Zuge der anschliessenden Neugestaltung der Grandes-Rames wurde er mit einer Erdschicht bedeckt.

Die Stadt Freiburg hat das Dossier dem kantonalen Amt für Umwelt weitergeleitet, das für die offizielle Eintragung der Grandes-Rames in den Kataster der belasteten Standorte zuständig ist. Gemäss diesem Amt gibt es derzeit keine Hinweise, die eine Untersuchung erforderlich machen würden. Die Entdeckung wird jedoch im Projekt der Revitalisierung der Saane berücksichtigt. Die Stadt prüft gegenwärtig deren Auswirkung auf das Projekt und die finanziellen Aspekte. Im Herbst 2024 wird sie ausführlich über den Stand des Projekts der Revitalisierung der Saane berichten. In der Staatsrechnung 2023 der Stadt Freiburg wurde eine Rückstellung in Höhe von 1,5 Millionen Franken festgelegt, um für alle Eventualitäten gewappnet zu sein.

content_fr:
 Lors de la préparation du chantier de remise en état du mur du Belvédère et d’assainissement de la falaise, des forages ont mis en évidence la présence d’un remblai pollué, notamment avec des déchets urbains, enfoui sous la zone arrière des Grandes-Rames. Ce site pollué est sans danger pour la population et pour la Sarine. En effet, une couche de terre recouvre les matériaux et évite ainsi tout contact direct avec la surface. Le mur présent en rive gauche de la Sarine empêche l’érosion de la berge et l’écoulement des substances dans le cours d’eau.

Ce site a vraisemblablement été utilisé comme site de remblayage et décharge entre 1900 et 1930, environ. Il a été ensuite recouvert d’une couche de terre pour permettre l’aménagement des Grandes-Rames.

La Ville de Fribourg a transmis le dossier au Service cantonal de l’environnement, compétent pour l’inscription officielle des Grandes-Rames au cadastre des sites pollués. Selon celui-ci, aucun élément indique actuellement une nécessité d'investigation. En revanche, cette découverte sera prise en compte dans le projet de revitalisation de la Sarine. La Ville est en train d’évaluer l’impact sur le projet et sur les aspects financiers. Elle communiquera de manière approfondie sur l’état d’avancement du projet de revitalisation de la Sarine durant l'automne 2024. Une provision d’un montant de 1,5 million de francs a été inscrite aux Comptes 2023 de la Ville de Fribourg pour parer à toute éventualité.


lead_de: Über sein Programm «EnergieSchweiz für Gemeinden» hat das Bundesamt für Energie der Stadt Freiburg eine Subvention in Höhe von 160 000 Franken für die Umsetzung von drei Projekten gewährt, die Klima, Energie und Nachhaltigkeit miteinander verbinden. Damit ist Freiburg die erste Gemeinde der Romandie, die für ihre Ambitionen und ihr Engagement in diesem Bereich als Front Runner ausgezeichnet wurde.

lead_fr: Par le biais de son programme « SuisseEnergie pour les communes », l'Office fédéral de l'énergie a octroyé une subvention de 160 000 francs à la Ville de Fribourg pour la mise en œuvre de trois projets alliant climat, énergie et durabilité. Fribourg devient la première commune pionnière de Suisse romande, une distinction qui vient récompenser ses ambitions et ses engagements dans ces thématiques.

title_de: Freiburg wird als erste Gemeinde der Romandie vom Bundesamt für Energie als Front Runner ausgezeichnet

title_fr: Fribourg devient la première commune pionnière romande distinguée par l'Office fédéral de l'énergie

content_de:
Freiburg wird als erste Westschweizer Gemeine Front Runner des Unterstützungsprogramms «EnergieSchweiz für Gemeinden». Dieses fördert die Weiterentwicklung von energie- und klimapolitischen Strategien sowie die Umsetzung von konkreten Projekten. Das Programm konzentriert sich insbesondere auf die Bereiche Energieeffizienz in Gebäuden und erneuerbare Energien, Mobilität, Anlagen und Prozesse in Industrie und Dienstleistungen. Freiburg erhält 160 000 Franken, um seinen zukünftigen Klimaplan sowie seine Nachhaltigkeitsstrategie weiterzuentwickeln, die von der Umsetzung von drei konkreten Projekten begleitet werden.

Ein institutionelles Strategieprojekt und drei konkrete Projekte

Die Stadt Freiburg hat im Juli 2023 auf die Projektausschreibung von «EnergieSchweiz» geantwortet. Sie verfügt über eine ehrgeizige Energie- und Klimapolitik und hat sich entschieden, mithilfe ihrer Strategie drei Projekte umzusetzen: Zunächst eine Machbarkeitsstudie für die Einrichtung einer Multi-Energie-Plattform in Neigles, die das Energiepotenzial des Standorts optimieren soll. Dann die Einrichtung von Kontroll- und Monitoringwerkzeugen für die Bereiche Klima und Nachhaltigkeit. Und schliesslich die Durchführung eines partizipativen Projekts mit den Haushalten zum Thema nachhaltiger Konsum, insbesondere Energiesparen. Die Stadt hat bis Ende 2025 Zeit, um alle diese Projekte zu realisieren.

Weitere Informationen: https://www.local-energy.swiss/programme/projektfoerderung/front-runner.html#/

content_fr:
Fribourg devient la première ville romande commune pionnière du programme de soutien « SuisseEnergie pour les communes ». Ce dernier encourage le développement de stratégies énergétiques et climatiques permettant de déboucher sur la mise en œuvre de projets concrets. Il vise notamment les domaines de l’efficacité énergétique des bâtiments, des énergies renouvelables, de la mobilité, des installations et des processus dans l’industrie et les services. Fribourg s'est ainsi vu décerner la somme de 160 000 francs pour continuer à développer son futur plan climat ainsi que sa stratégie de durabilité qui seront accompagnés de la mise en place de trois projets concrets.

Un projet stratégique institutionnel et trois projets concrets

La Ville de Fribourg a répondu à l’appel à projets de SuisseEnergie en juillet 2023. Dotée d'une politique énergétique et climatique ambitieuse, elle a choisi de déployer, à travers sa stratégie, trois projets. Tout d'abord, une étude de faisabilité pour la création d'une plateforme multi-énergies sur le site des Neigles qui permettra d'optimiser le potentiel énergétique du site. Puis, la mise en place d'outils de suivi et de monitoring climatique et de durabilité. Et finalement, la réalisation d'un projet participatif avec les ménages sur la thématique de la consommation durable, notamment des économie d'énergies. La Ville aura jusqu'à fin 2025 pour réaliser l'ensemble de ces projets.

Plus d’informations : www.local-energy.swiss/fr/programme/projektfoerderung/front-runner.html#/

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Nachhaltige Entwicklung
Energie


lead_de: Anfang Januar sammeln die Zugpferde in Freiburg wieder die Weihnachtsbäume ein. Die Zusammenarbeit zwischen der Stadt Freiburg und der Stiftung Le Tremplin wird im vierten Jahr in Folge weitergeführt. Ab dem 23. Januar werden die Bäume von den Lastwagen des Strasseninspektorats zusammen mit dem Grünabfall am Dienstag abgeholt.

lead_fr: Les chevaux de trait ramasseront les sapins de Noël à Fribourg début janvier. La collaboration entre la Ville de Fribourg et Le Tremplin se poursuit pour la 4ème année. A partir du 23 janvier, les sapins seront collectés le mardi par les camions de la Voirie, en même temps que les déchets verts.

title_de: Die Zugpferde holen im Januar die Weihnachtsbäume ab

title_fr: Les chevaux de trait collecteront les sapins de Noël en janvier

content_de:
Ab dem 8. Januar sind die Zugpferde wieder in den Freiburger Quartieren unterwegs, um die ausgedienten Weihnachtsbäume einzusammeln. Diese nachhaltige Aktion, die 2020 erfolgreich ins Leben gerufen wurde, wird auch in diesem Jahr gemeinsam von der Stadt Freiburg und der Stiftung Le Tremplin durchgeführt. Wer seinen Baum noch etwas länger behalten will, kann ihn anschliessend ab dem 23. Januar mit dem Grünabfall an die Strasse stellen.

Wie gewohnt findet die Abholung der Tannenbäume durch das Pferdegespann an acht Tagen auf zwei Wochen verteilt statt, d. h. vom 8. bis 17. Januar 2024. In diesem Jahr sind die Pferde neu in der ersten Woche an fünf Tagen und in der zweiten Woche an drei Tagen unterwegs: Pérolles (8.1.), Alt/Burg (9.1.), Torry (10.1.), Au/Bürglen (11.1.), Neustadt (12.1.), Beaumont (15.1.), Jura (16.1.) und schliesslich Schönberg (17.1.). Die Daten für 2024 und die Karte mit den Stationen in jedem Quartier sind auf der Website der Stadt Freiburg verfügbar.

Ein soziales und positives Projekt

In diesem Jahr besteht das Gespann aus den Freiberger-Stuten Amazone und Framboise sowie zwei Mitarbeitenden des Strasseninspektorats, die jeden Tag von einer oder einem Begünstigten von Le Tremplin unterstützt werden. Die Stiftung Le Tremplin beteiligt sich seit vier Jahren an diesem wertvollen Projekt. Das Team tauscht sich gerne während der Pausen (9.30 bis 10 Uhr) an den Sammelstellen in den Quartieren mit den Einwohnerinnen und Einwohnern aus.

Weitere Informationen und Karte der Stationen: https://www.ville-fribourg.ch/de/dechets/organische

Photos 2023 (copyright Valentine Brodard) : https://www.swisstransfer.com/d/e2e06909-b7e6-43e6-a34a-aa155f8a5df8

content_fr:
Dès le 8 janvier, les chevaux de trait reprendront leur tournée dans les quartiers fribourgeois pour récolter les sapins de Noël. Cette initiative à dimension durable, lancée avec succès en 2020, voit cette année encore la collaboration entre la Ville de Fribourg et Le Tremplin. Les Fribourgeois et Fribourgeoises pourront ensuite déposer leur sapin avec les déchets verts à partir du 23 janvier.

Comme de coutume, la collecte des sapins de Noël s’étalera sur huit jours répartis sur deux semaines, du 8 au 17 janvier 2024. Nouveauté, les passages s’articuleront sur cinq jours la première semaine et trois jours la seconde et s’organiseront comme suit : Pérolles (8 janvier), Alt/Bourg (9), Torry (10), Auge/Bourguillon (11) et Neuveville (12). Puis les sabots retentiront à Beaumont (15), au Jura (16) et finalement au Schoenberg (17). Les dates 2024 et la carte des passages par quartier sont disponibles sur le site de la Ville de Fribourg.

Un projet social et positif

Cette année, ce sont les Franches-Montagnes Amazone et Framboise qui seront conduites par les deux collaborateurs de la Voirie et par un·e bénéficiaire du Tremplin. Cela fait quatre ans maintenant que la Fondation Le Tremplin s'implique dans ce projet sympathique et valorisant et garantit chaque jour la participation d'un ou d'une de leur bénéficiaire pour seconder l'équipe d'attelage. A noter qu'équidés et équipage rencontrent volontiers la population pour un échange convivial pendant les pauses, dans les points de récolte des quartiers (de 9 h 30 à 10 heures).

Plus d’informations et carte des ramassages: www.ville-fribourg.ch/dechets/organiques

Photos 2023 (copyright Valentine Brodard) : https://www.swisstransfer.com/d/e2e06909-b7e6-43e6-a34a-aa155f8a5df8


lead_de: Die Instandsetzung der Zähringerbrücke dauert länger als geplant. Der Abschluss der Arbeiten wird auf Ende nächstes Jahr verschoben.

lead_fr: La remise en état du pont de Zaehringen prendra plus de temps qu'initialement prévu. Les travaux devraient se terminer en fin d'année prochaine.

title_fr: La remise en état du pont de Zaehringen doit être prolongée

content_de:
Die Instandsetzungsarbeiten an der Zähringerbrücke (siehe Pressemitteilung vom 10. Mai 2022) dauern neu voraussichtlich bis Ende 2024 – ein Jahr länger als geplant.

Die Baustelle für die Instandsetzung der Zähringerbrücke hat sich als komplexer erwiesen, weil zur Zeit des Baus des hundertjährigen Bauwerks kein Plan der Ausführung erstellt wurde. Dies führt zu Überraschungen, die wiederum Verzögerungen zur Folge haben. Mit den fortschreitenden Bauarbeiten sinkt indessen aber auch das Risiko weiterer solcher Unwägbarkeiten.

Zusätzlich musste die ursprüngliche Option für den Ersatz des beschädigten Betons auf Antrag des kantonalen Amts für Kulturgüter angepasst werden. Dieser Entscheid konnte erst nach der Montage der Gerüste getroffen werden.

Aus Sicherheitsgründen bleibt die untere Zähringerbrücke aufgrund der Gerüste bis zum Ende der Bauarbeiten gesperrt.

Die Stadt ist sich bewusst, dass dies für die Bevölkerung und insbesondere für die Anwohnenden zu Unannehmlichkeiten führt und bedauert dies. Sie dankt der Bevölkerung für ihre Geduld.

content_fr:
Les travaux de remise en état du pont de Zaehringen (voir communiqué de presse du 10 mai 2022) doivent se prolonger, vraisemblablement jusqu'à la fin de l'année 2024, soit un an de plus que ce qui était initialement prévu.

Le chantier de remise en état du pont de Zaehringen est rendu plus complexe du fait qu'aucun plan conforme à exécution n'avait été établi à l'époque de la construction de l'ouvrage centenaire. Cela confronte les mandataires à des surprises qui induisent des retards. Cependant, plus le chantier avance, moins les risques de tels aléas sont grands.

En outre, l’option initialement retenue pour le remplacement du béton abimé a dû être modifiée, à la demande du Service cantonal des biens culturels. Cette décision ne pouvait être prise avant le montage des échafaudages.

Pour des raisons de sécurité liées aux échafaudages, le sous-pont restera fermé jusqu'à la fin du chantier.

La Ville est consciente des désagréments pour la population et les riveraines et riverains en particulier et les regrette. Elle remercie la population pour sa patience.


lead_de: Als Schweizer GenussStadt widmete Freiburg das ganze Jahr 2023 der Gastronomie und dem kulinarischen Erbe in allen seinen Formen. Es wurden 460 Veranstaltungen mit rund 45'000 Besucherinnen und Besuchern durchgeführt. Das mit 400'000 Franken budgetierte Projekt konnte mit schwarzen Zahlen abgeschlossen werden. Die Bilanz fällt umso erfreulicher aus, als sich mit der Aufnahme Freiburg in das Creative Cities Network der UNESCO neue Perspektiven eröffnen.

lead_fr: En tant que Ville suisse du Goût en 2023, Fribourg a consacré une année à la gastronomie et au patrimoine culinaire sous toutes ses formes. Ce projet a généré 460 événements qui ont attiré environ 45'000 personnes. Budgété à 400'000 francs, l'événement s'est achevé dans les chiffres noirs. Le bilan est d'autant plus réjouissant qu'il ouvre de nouvelles perspectives avec l'entrée de Fribourg dans le Réseau des villes créatives de l'UNESCO.

title_de: Freiburg – GenussStadt 2023: Schlussbilanz

title_fr: Fribourg – Ville du Goût 2023: bilan final

content_de:
Mit einem Budget von 400'000 Franken – davon wurden 50'000 Franken von Fribourgissima, dem Verein zur Förderung des Images des Kantons Freiburg, beigesteuert – ist das Programm der GenussStadt 2023 seinen Erwartungen gerecht geworden. Zwischen März bis zum heutigen Tag wurden nicht weniger als 460 Veranstaltungen unter dem Label Freiburg – GenussStadt 2023 (dies bedeutet, dass die Charta der Fondation pour la Promotion du Goût eingehalten werden muss) durchgeführt.

Die verschiedenen Veranstaltungen wurden im Laufe des Jahres von insgesamt 45'000 Personen besucht. Es haben 321 Partner:innen, Organisator:innen und Co-Organisator:innen an diesem einzigartigen Projekt teilgenommen, das mit schwarzen Zahlen abgeschlossen werden konnte. Nach einer Berechnung, die auf dem Messinstrument von Freiburg Tourismus beruht, werden die finanziellen Auswirkungen auf 4,763 Millionen geschätzt, wovon 3,285 Millionen Franken auf die direkten und 1,478'250 Millionen Franken auf die indirekten Auswirkungen entfallen.

Erreichte Ziele

Seit der Ernennung Freiburgs zur GenussStadt 2023 wurden sämtliche Hebel in Bewegung gesetzt, um dieses ereignisreiche Jahr vorzubereiten. Dabei standen die folgenden Ziele im Vordergrund:

die Stadt Freiburg als Schaufenster für lokale und regionale Erzeugnisse fördern, indem ihre kulinarischen Spezialitäten und ihr gastronomisches Know-how in den Vordergrund gestellt werden;

die verschiedenen Akteurinnen und Akteure der Stadt dazu anregen, unter Einhaltung der Charta der Fondation pour la promotion du goût Veranstaltungen durchzuführen;

das Publikum über die lokale Produktion, den Konsum von lokalen Erzeugnissen sowie die Nachhaltigkeit informieren und sensibilisieren;

eine gesunde Ernährung bei ihrer Bevölkerung fördern, insbesondere bei Kindern und Jugendlichen;

die Stadt als Akteurin für Innovation in der Lebensmittelbranche positionieren;

eine Annäherung zwischen Stadt und Land fördern;

die Vielfalt der Stadt mit der Zweisprachigkeit und den Menschen mit Migrationshintergrund fördern;

Veranstaltungen oder Projekte nachhaltig gestalten und weiterentwickeln.

Alle diese Ziele wurden erreicht. Eine der ersten Kollaborationen war VINEA on Tour, eine Promotionsveranstaltung für Schweizer Weine mit 37 Austellerinnen und Ausstellern, die zum ersten Mal in Freiburg stattfand. Es folgte das Internationale Filmfestival (FIFF) mit seiner Sektion Genrekino "Guten Appetit!" und dem Konzept "Film und Genuss" in Zusammenarbeit mit Freiburger Restaurants. Wenig später befasste sich die Nacht der Museen an ihren 17 Partnerorten mit dem Thema "Geschmack und Wissen". Die Messe Innofood & Co legte den Schwerpunkt auf die Innovation und ermöglichte es über 200 Fachleuten, darunter Expert:innen von Hochschulen, Start-ups und Vertreter:innen aus der Industrie, sich auszutauschen und ihre Visionen und Standpunkte u.a. zum Thema "Ernährung von morgen" zu teilen.

Die Aspekte öffentliche Gesundheit und nachhaltige Ernährung fanden in der Unterzeichnung des Mailänder Abkommens über städtische Ernährungspolitik ihren konkreten Niederschlag. Bei dieser Gelegenheit fand auch das erste Treffen des Netzwerks der Schweizer GenussStädte in Freiburg statt.

Der soziale Zusammenhalt wurde insbesondere mit Melting Popote aktiv gelebt und das gemeinsame Projekt der Stadt, frinat und Chez Paulette zog fast 400 Personen an. Während fünf Tagen kochten Einwohnerinnen und Einwohner der Stadt unterschiedlichster Herkunft ihr Lieblingsgericht, das anschliessend in einem Pop-up-Restaurant im Schönbergquartiert serviert wurde. Aus diesem Projekt ist ein Rezeptbüchlein entstanden, das unter https://melting-popote.fvdg.ch zur Verfügung steht.

Während der Genusswoche zog das Volksfest "Kilbi in der Stadt", das die Stadt in Partnerschaft mit Terroir Fribourg, dem Freiburgischen Bauernverband (FBV) und GastroFribourg organisierte, über 10'000 Personen an. Im Festzelt auf dem Georges-Python-Platz herrschte eine fröhliche und gesellige Stimmung und es wurden nicht weniger als 1600 Teller serviert. Am "Marché du terroir" mit seinen Erlebniswelten nahmen insgesamt 62 Ausstellende teil. Der Bauernhof in der Stadt zog zahlreiche Familien und Kinder an und die Themenateliers wurden von 300 Primarschülerinnen und -schülern der Stadt besucht. Im Rahmen einer Zusammenarbeit mit GastroFribourg – Sektion Stadt und Terroir Fribourg wurden an diesem Wochenende in neun Partnerrestaurants Kilbi-Menüs serviert. Explora, das Festival für Kultur, Wissenschaft und Gesellschaft der Universität Freiburg bildete mit seinen 110 Aktivitäten – u.a. 20 zum Thema Geschmack – und 3000 Besuchenden auf der Pérolles-Ebene den krönenden Abschluss der Genusswoche.

Erbe und Perspektiven

Der Stadt war es wichtig, einen Teil der im Rahmen von Freiburg – GenussStadt entwickelten Veranstaltungen weiterzuführen. Dies ist mit dem Konzept "Film und Genuss" des FIFF bereits erfolgreich gelungen: Das Festival wird seine Zusammenarbeit mit lokalen Restaurants fortsetzen. Die Ausgabe 2024 der Messe Innofood & Co ist ebenfalls bestätigt und Freiburg hat bereits seine Teilnahme am Treffen der GenussStädte im Jahr 2024 zugesichert.

Der Stadt war es insbesondere auch ein Anliegen, die Kreativität im Rahmen eines Wettbewerbs zu fördern, indem sie eine süsse Spezialität auszeichnete, die die Stadt Freiburg am besten verkörpert. Gewonnen hat den Wettbewerb die Bäckerei Saudan mit ihren "Petits Pavés", die in den kommenden zwei Jahren als offizielle süsse Spezialität der Stadt Freiburg fungieren werden.

Die Gemeinde wollte die Stadt bereits bei den Vorbereitungsarbeiten auf nationaler und sogar internationaler Ebene positionieren. Es wurde daher intensiv am Beitritt Freiburgs in das Creative Cities Network der UNESCO (UCCN) im Bereich der Gastronomie gearbeitet. Die Stadt Freiburg setzte auf die gastronomische Innovation an der Schnittstelle von Forschung, Bildung und Kultur und wurde am 31. Oktober 2023 ins UCCN aufgenommen. Damit ist Freiburg neben Montreux (im Musikbereich) eine der beiden ersten Schweizer Gemeinden, die diesem internationalen Netzwerk angehören, das mittlerweile 350 Städte auf der ganzen Welt umfasst.

Die Aufnahme ins UCCN ist das letzte Projekts dieses Genussmarathons 2023 und zugleich das erste einer Reihe von Folgeprojekten, die mittel- und langfristig positive Auswirkungen für die Stadt und ihre Region versprechen.

Video: Höhepunkte der Veranstaltung Freiburg – GenussStadt 2023

content_fr:
Avec un budget de 400'000 francs dont un apport de 50'000 fr. de Fribourgissima, l’association de promotion de l’image du canton, le programme de la ville du Goût 2023 a tenu ses promesses. Ce ne sont pas moins de 460 événements labellisés Fribourg – Ville du Goût 2023 (c’est-à-dire respectant une charte édictée par la Fondation pour la Promotion du Goût) qui ont été organisés de mars à aujourd’hui.

Au total, près de 45'000 personnes ont fréquenté les divers événements tout au long de l’année. Ce projet inédit et unique a permis de fédérer 321 partenaires, organisateurs et co-organisateurs de manifestations. De plus, l’exercice se termine dans les chiffres noirs. Selon un calcul fondé sur l’instrument de mesure de Fribourg Tourisme, les retombées financières sont estimées à 4,763 millions de francs, dont 3,285 millions de retombées directes et 1,478'250 de retombées indirectes.

Objectifs atteints

Dès que Fribourg a été désignée ville du Goût 2023, les petits plats ont été mis dans les grands pour préparer cette riche année. Les objectifs étaient les suivants :

faire rayonner la ville de Fribourg en tant que vitrine du terroir local et régional, mettre à l’honneur ses spécialités culinaires et son savoir-faire gastronomique ;

inciter les divers acteurs et actrices de la ville à créer des événements dans le respect de la Charte du goût;

informer et sensibiliser le public sur la production et la consommation locale ainsi que la durabilité ;

favoriser une alimentation saine auprès de sa population et en particulier auprès des jeunes;

positionner la ville comme actrice de l’innovation dans le secteur agro-alimentaire ;

encourager un rapprochement ville-campagne ;

promouvoir la diversité de la ville avec le bilinguisme et les populations d’origines étrangères ;

susciter la pérennité d’un événement ou d’un projet et le développer.

Tous ces objectifs ont été atteints. Les principales collaborations ont débuté avec VINEA on Tour qui a promu les vins suisses pour la première fois à Fribourg lors d’un événement qui a réuni 37 exposants. A suivi le Festival international du film de Fribourg (FIFF), sa section Cinéma de genre « Bon appétit ! » et son concept « Un film, un repas » en collaboration avec des restaurants. Puis ce fut au tour de la Nuit des musées et ses 17 lieux partenaires sur la thématique des Saveurs et Savoirs. Un focus a été mis sur l’innovation avec le salon Innofood & Co, qui a permis à plus de 200 professionnels comprenant notamment des experts des milieux académiques, des jeunes entreprises (startups) et des industriels, d’échanger et partager leur vision et leurs perspectives sur « l’assiette de demain » entre autres. La santé publique et l’alimentation durable, quant à elles, se sont concrétisées avec la signature du Pacte de politique alimentaire urbaine durable de Milan, qui a initié la première rencontre du Réseau des villes suisses du goût à Fribourg. La cohésion sociale a été vécue notamment avec Melting popote, une co-création entre la Ville, frinat et Chez Paulette qui a été fréquentée par près de 400 personnes. Durant cinq jours, des habitantes et habitants de la ville de toutes origines ont cuisiné leur plat favori qui a été ensuite servi dans un restaurant éphémère au Schoenberg.  Ce projet a donné lieu à un livret de recettes que vous pouvez télécharger sur https://melting-popote.fvdg.ch.

Lors de la Semaine du goût, la grande fête populaire de la Bénichon urbaine organisée par la Ville en partenariat avec Terroir Fribourg, l’Union des paysans fribourgeois (UPF) et GastroFribourg, fut un moment fort apprécié de partage et de convivialité par près de 10'000 personnes. Pas moins de 1600 assiettes ont été servies dans la cantine de fête sur la place Georges-Python. Le Marché du terroir et les espaces découverte ont totalisé 62 stands. La Ferme en ville a attiré un grand nombre de familles et d’enfants avec des ateliers qui ont accueilli 300 écoliers et écolières de la ville. Une collaboration avec GastroFribourg – Section ville et Terroir Fribourg a permis de réunir neuf restaurants partenaires qui ont servi des menus de Bénichon sur le week-end. Explora, le Festival culture, science et société de l’Université de Fribourg a conclu la Semaine du goût en beauté, avec 110 activités dont 20 autour du goût qui ont attiré plus de 3000 personnes sur le plateau de Pérolles.

Héritage et perspectives

La Ville tenait à voir pérennisée une partie des événements inaugurés dans le cadre de Fribourg – ville du Goût. C’est chose faite avec le concept « Un film, un repas » du FIFF qui continuera sa collaboration avec des restaurants locaux. Le salon Innofood & Co 2024 est également confirmé. Fribourg a d’ores et déjà assuré de sa participation à la réunion des villes du Goût en 2024.

Avec son concours des artisans·nes, la Ville a également souhaité stimuler la créativité en choisissant la gourmandise emblématique de la ville pour les deux ans à venir. C’est la Boulangerie Saudan qui a remporté le concours professionnel avec ses Petits Pavés.

La volonté des autorités communales a été, dès les préparatifs, de positionner la ville au niveau national et même international. Ainsi, un travail de fond a été mené pour intégrer Fribourg au Réseau des villes créatives de l’UNESCO (RVCU) dans le domaine de la gastronomie. En misant sur l’innovation gastronomique, au croisement de la recherche, de l’éducation et de la culture, la ville de Fribourg a été intégrée au sein du RVCU le 31 octobre dernier. Elle est l’une des deux premières villes suisses – avec Montreux dans le domaine de la musique – à intégrer ce réseau international qui compte à présent 350 villes à travers le monde.

Cette intégration au RVCU est le dernier projet de ce marathon du goût 2023 et le premier de la suite, qui augure des retombées positives à moyen et long termes pour la ville et sa région.

Vidéo : Les temps forts de Fribourg - ville du Goût 2023 (You tube)

themes: Veranstaltungen GenussStadt


lead_de: Der Gemeinderat der Stadt Freiburg hat die Erklärung 2024 über die Rechte des Kindes unterzeichnet.

lead_fr: Le Conseil communal de la Ville de Fribourg a signé la Déclaration 2024 des droits de l'enfant.

title_de: Freiburg engagiert sich für die Rechte der Kindern

title_fr: Fribourg s'engage pour les droits des enfants

content_de:
<p style="-webkit-text-stroke-width:0px;background-color:rgb(255, 255, 255);color:rgb(51, 51, 51);font-family:calibri, carlito, "pt sans", "trebuchet ms", sans-serif;font-size:16px;font-style:normal;font-variant-caps:normal;font-variant-ligatures:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;line-height:inherit;margin-bottom:0px;margin-top:20px;orphans:2;text-align:left;text-decoration-color:initial;text-decoration-style:initial;text-decoration-thickness:initial;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;widows:2;word-spacing:0px;">Anlässlich des 100-Jahr-Jubiläums der Erklärung über die Rechte des Kindes sprachen sich verschiedene Akteure für eine Aktualisierung des Textes aus, insbesondere das Hochkommissariat für Menschenrechte, der Ausschuss für die Rechte des Kindes, die Organisationen Save the Children, Terre des Hommes Schweiz und Enfants du Monde sowie das Departement für soziale Kohäsion und Solidarität der Stadt Genf. Der Text mit dem Kurztitel Genfer Erklärung 2024 bekräftigt die Notwendigkeit, Kinder und künftige Generationen weltweit in den Mittelpunkt der Anliegen zu stellen. In der tat, drei Schwerpunkte bilden die Grundpfeiler der Erklärung: Schutz, Angebot und Partizipation.
<p style="-webkit-text-stroke-width:0px;background-color:rgb(255, 255, 255);color:rgb(51, 51, 51);font-family:calibri, carlito, "pt sans", "trebuchet ms", sans-serif;font-size:16px;font-style:normal;font-variant-caps:normal;font-variant-ligatures:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;line-height:inherit;margin-bottom:0px;margin-top:20px;orphans:2;text-align:left;text-decoration-color:initial;text-decoration-style:initial;text-decoration-thickness:initial;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;widows:2;word-spacing:0px;">Die Stadt Genf hat die Behörden der Schweizer Städte eingeladen, die Erklärung zu unterzeichnen. Die Stadt Freiburg ist der Einladung gefolgt. Die Erklärung 2024 der Rechte des Kindes entspricht nämlich der Kinder- und Jugendstrategie des Gemeinderats "Aufwachsen in der Stadt Freiburg". Diese hat das Ziel, Kindern ab der Geburt und bis hin zu Massnahmen der Kinder- und Jugendförderung faire Bedingungen für ihre Entwicklung in einer sicheren, gesunden und nachhaltigen Umwelt zu gewährleisten. Die Stadt stellt in verschiedenen Bereichen Angebote zur Verfügung, die von der Schulgastronomie und ausserschulischen Aktivitäten über den Zugang zum Schulärztlichen Dienst bis zur Begleitung von Kindern und Eltern aus Migrantenfamilien reichen.
<p style="-webkit-text-stroke-width:0px;background-color:rgb(255, 255, 255);color:rgb(51, 51, 51);font-family:calibri, carlito, "pt sans", "trebuchet ms", sans-serif;font-size:16px;font-style:normal;font-variant-caps:normal;font-variant-ligatures:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;line-height:inherit;margin-bottom:0px;margin-top:20px;orphans:2;text-align:left;text-decoration-color:initial;text-decoration-style:initial;text-decoration-thickness:initial;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;widows:2;word-spacing:0px;">Eine Erklärung aus dem Jahr 1924
Die Erklärung über die Rechte des Kindes wurde am 26. September 1924 vom Völkerbund verabschiedet. Damit stellt der Text die allererste Proklamation einer zwischenstaatlichen Organisation dar, welche die Universalität der Rechte von Kindern bekräftigt. Die Erklärung ebnete zudem den Weg für die UN-Kinderrechtskonvention (KRK) von 1989, eine verbindliche Vereinbarung, die alle Staaten (mit Ausnahme der USA) ratifiziert haben.

content_fr:
<span style="-webkit-text-stroke-width:0px;background-color:rgb(255, 255, 255);color:rgb(51, 51, 51);display:inline !important;float:none;font-family:calibri, carlito, "pt sans", "trebuchet ms", sans-serif;font-size:16px;font-style:normal;font-variant-caps:normal;font-variant-ligatures:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;orphans:2;text-align:left;text-decoration-color:initial;text-decoration-style:initial;text-decoration-thickness:initial;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;widows:2;word-spacing:0px;">À l'occasion du centenaire de la Déclaration des droits de l'enfant, une actualisation de ce texte a été proposée par différentes entités, en particulier le Haut-Commissariat aux droits humains, le Comité des droits de l'enfant, "Save the Children", Terre des Hommes Suisse, Enfants du monde et le Département de la cohésion sociale et de la solidarité de la Ville de Genève. Sous l'abréviation <a style="-webkit-text-stroke-width:0px;background-color:rgb(255, 255, 255);color:rgb(6, 113, 186);font-family:calibri, carlito, "pt sans", "trebuchet ms", sans-serif;font-size:16px;font-style:normal;font-variant-caps:normal;font-variant-ligatures:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;line-height:inherit;orphans:2;text-align:left;text-indent:0px;text-transform:none;transition:opacity 0.1s ease-in;white-space:normal;widows:2;word-spacing:0px;" href="https://email.ville-fribourg.ch/t/j-i-gkilyyk-l-y/" target="_blank">Déclaration de Genève 2024,<span style="-webkit-text-stroke-width:0px;background-color:rgb(255, 255, 255);color:rgb(51, 51, 51);display:inline !important;float:none;font-family:calibri, carlito, "pt sans", "trebuchet ms", sans-serif;font-size:16px;font-style:normal;font-variant-caps:normal;font-variant-ligatures:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;orphans:2;text-align:left;text-decoration-color:initial;text-decoration-style:initial;text-decoration-thickness:initial;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;widows:2;word-spacing:0px;"> ce texte réaffirme la nécessité de placer les enfants et les générations futures au centre des préoccupations dans le monde entier. En effet, trois piliers forment le fondement de la Déclaration: protection, prestations et participation.

<span style="-webkit-text-stroke-width:0px;background-color:rgb(255, 255, 255);color:rgb(51, 51, 51);display:inline !important;float:none;font-family:calibri, carlito, "pt sans", "trebuchet ms", sans-serif;font-size:16px;font-style:normal;font-variant-caps:normal;font-variant-ligatures:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;orphans:2;text-align:left;text-decoration-color:initial;text-decoration-style:initial;text-decoration-thickness:initial;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;widows:2;word-spacing:0px;">La Ville de Fribourg a répondu à l'invitation de la Ville de Genève proposant aux responsables des villes suisses de signer ce texte. La Déclaration 2024 des droits de l'enfant entre en effet en résonance avec la stratégie enfance et jeunesse du Conseil communal <a style="-webkit-text-stroke-width:0px;background-color:rgb(255, 255, 255);color:rgb(6, 113, 186);font-family:calibri, carlito, "pt sans", "trebuchet ms", sans-serif;font-size:16px;font-style:normal;font-variant-caps:normal;font-variant-ligatures:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;line-height:inherit;orphans:2;text-align:left;text-indent:0px;text-transform:none;transition:opacity 0.1s ease-in;white-space:normal;widows:2;word-spacing:0px;" href="https://email.ville-fribourg.ch/t/j-i-gkilyyk-l-j/" target="_blank">"Grandir en ville de Fribourg"<span style="-webkit-text-stroke-width:0px;background-color:rgb(255, 255, 255);color:rgb(51, 51, 51);display:inline !important;float:none;font-family:calibri, carlito, "pt sans", "trebuchet ms", sans-serif;font-size:16px;font-style:normal;font-variant-caps:normal;font-variant-ligatures:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;orphans:2;text-align:left;text-decoration-color:initial;text-decoration-style:initial;text-decoration-thickness:initial;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;widows:2;word-spacing:0px;">. Celle-ci vise à garantir aux enfants des conditions d'épanouissement équitables dans un environnement sûr, sain et durable, depuis la naissance jusqu'aux mesures en faveur de l'enfance et la jeunesse. La Ville met à disposition des prestations dans une série de domaines, qui vont de la gastronomie scolaire aux activités extrascolaires, l'accès à la médecine scolaire et l'accompagnement des enfants-parents migrants.

<strong style="-webkit-text-stroke-width:0px;background-color:rgb(255, 255, 255);color:rgb(51, 51, 51);font-family:calibri, carlito, "pt sans", "trebuchet ms", sans-serif;font-size:16px;font-style:normal;font-variant-caps:normal;font-variant-ligatures:normal;letter-spacing:normal;line-height:inherit;orphans:2;text-align:left;text-decoration-color:initial;text-decoration-style:initial;text-decoration-thickness:initial;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;widows:2;word-spacing:0px;">Une déclaration qui remonte à 1924
<span style="-webkit-text-stroke-width:0px;background-color:rgb(255, 255, 255);color:rgb(51, 51, 51);display:inline !important;float:none;font-family:calibri, carlito, "pt sans", "trebuchet ms", sans-serif;font-size:16px;font-style:normal;font-variant-caps:normal;font-variant-ligatures:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;orphans:2;text-align:left;text-decoration-color:initial;text-decoration-style:initial;text-decoration-thickness:initial;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;widows:2;word-spacing:0px;">La Déclaration des droits de l'enfant a été adoptée par la Société des Nations le 26 septembre 1924. C'était la toute première proclamation d'un organisme intergouvernemental affirmant l'universalité des droits des enfants. Ce texte a ouvert la voie à la <a style="-webkit-text-stroke-width:0px;background-color:rgb(255, 255, 255);color:rgb(6, 113, 186);font-family:calibri, carlito, "pt sans", "trebuchet ms", sans-serif;font-size:16px;font-style:normal;font-variant-caps:normal;font-variant-ligatures:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;line-height:inherit;orphans:2;text-align:left;text-indent:0px;text-transform:none;transition:opacity 0.1s ease-in;white-space:normal;widows:2;word-spacing:0px;" href="https://email.ville-fribourg.ch/t/j-i-gkilyyk-l-t/" target="_blank">Convention des Nations unies relative aux droits de l'enfant (CDE)<span style="-webkit-text-stroke-width:0px;background-color:rgb(255, 255, 255);color:rgb(51, 51, 51);display:inline !important;float:none;font-family:calibri, carlito, "pt sans", "trebuchet ms", sans-serif;font-size:16px;font-style:normal;font-variant-caps:normal;font-variant-ligatures:normal;font-weight:400;letter-spacing:normal;orphans:2;text-align:left;text-decoration-color:initial;text-decoration-style:initial;text-decoration-thickness:initial;text-indent:0px;text-transform:none;white-space:normal;widows:2;word-spacing:0px;"> de 1989, un traité contraignant que tous les Etats ont ratifié (à l'exception des États-Unis).


lead_de: Der Gemeinderat der Stadt Freiburg hat den neuen Leiter des Kulturamts ernannt. Er entschied sich für die Kontinuität und damit für Juan Diaz, der das Amt seit Juni 2023 ad interim leitet. Der neue Kulturchef tritt seine Funktion offiziell am 1. Januar 2024 an.

lead_fr: Le Conseil communal de la Ville de Fribourg a désigné le nouveau chef du Service de la culture. Il a choisi de tabler sur la continuité en nommant celui qui assure l'intérim depuis juin dernier, Juan Diaz. Le nouveau responsable prendra officiellement ses fonctions le 1er janvier 2024.

title_de: Kontinuität in der Leitung des Kulturamts

title_fr: Continuité à la tête de la Culture

content_de:
Der Gemeinderat der Stadt Freiburg hat sich bei der Ernennung des neuen Kulturverantwortlichen für Kontinuität entschieden. Mit Juan Diaz, der das Kulturamt derzeit bereits ad interim leitet und Leiter des Sektors Kulturförderung ist, wurde ein erfahrener Kenner der Szene als Nachfolger ab 1. Januar 2024 von Natacha Roos gewählt, die sich im Juni diesen Jahres entschieden hatte, ihrer Karriere nach über einem Jahrzehnt als Kulturchefin eine neue Richtung zu geben.

Juan Diaz hat einen Abschluss in Wirtschaftswissenschaften der Universität Neuenburg und ein Zertifikat in Kulturmanagement der Universität Lausanne. Er war unter anderem Verwaltungs- und Betriebsdirektor des Festivals NIFFF in Neuenburg, stellvertretender Direktor der Stiftung Spectacles français in Biel, Verwalter von Nuithonie in Villars-sur-Glâne sowie Verwalter der Stiftung Musica-Théâtre in La Chaux-de-Fonds und verfügt damit über umfangreiche Erfahrungen in der Freiburger und Westschweizer Kulturbranche.

Ein mehrsprachiger Humanist

Seine nachgewiesenen Führungskompetenzen, seine Fähigkeit, Menschen zusammenzubringen, sein kritischer Blick und seine Umgangsformen haben den Gemeinderat überzeugt, ihm die operative Leitung des Kulturamts anzuvertrauen. Der 53-jährige Wanderer, der Französisch, Spanisch, Italienisch und Englisch spricht, verfügt über ein hohes Verantwortungsbewusstsein und eine humanistische Persönlichkeit.

Die Stadt Freiburg dankt Natacha Roos für ihr grosses Engagement während der letzten elf Jahre sowie Juan Diaz für die interimistische Leitung des Kulturamts. Sie wünscht dem neuen Kulturchef viel Erfolg bei der Ausübung seiner Aufgaben.

content_fr:
Le Conseil communal de la Ville de Fribourg a décidé de miser sur la continuité dans le cadre de la désignation du nouveau responsable de la Culture. Avec la nomination de Juan Diaz, actuel chef du Service ad interim et chef du Secteur de la promotion culturelle, c'est en effet un fin connaisseur du milieu qui a été choisi pour succéder dès le 1er janvier 2024 à Natacha Roos, laquelle avait souhaité en juin dernier donner une nouvelle orientation à sa carrière après plus d'une décennie passée à la tête de la Culture.

Titulaire d'une licence en sciences économiques de l'Université de Neuchâtel complétée par un certificat en gestion culturelle à l'Université de Lausanne, Juan Diaz peut se prévaloir d'une solide expérience au sein du milieu culturel fribourgeois et romand. Il a notamment été directeur administratif et opérationnel du festival NIFFF, à Neuchâtel, directeur adjoint de la fondation des Spectacles français, à Bienne, administrateur de Nuithonie, à Villars-sur-Glâne, ou encore administrateur de la fondation Musica-Théâtre, à La Chaux-de-Fonds.

Un rassembleur polyglotte à la personnalité humaniste

Ses compétences avérées en matière de conduite d'équipe, sa capacité à rassembler, son regard critique et son entregent ont convaincu l'Exécutif de la Ville de lui confier les destinées opérationnelles du Service. De plus, le sens des responsabilités et la personnalité humaniste de cet adepte de la randonnée de 53 ans, à l'aise en français, espagnol, italien et anglais, représenteront autant d'atouts pour mener à bien les missions qui lui sont désormais dévolues.

La Ville de Fribourg remercie Natacha Roos pour sa grande implication durant les onze dernières années, ainsi que Juan Diaz pour l’intérim qu’il assume actuellement. Elle souhaite au nouveau chef plein succès dans l’exercice de ses fonctions.


lead_de: In seinem Legislaturprogramm hat der Gemeinderat der Stadt Freiburg beschlossen, die Integration unter Berücksichtigung der Vielfalt zu fördern. Sein neues Integrationsprogramm (PIF 2) für den Zeitraum 2024–2027 setzt sich zum Ziel, den gesellschaftlichen Zusammenhalt in der Stadt Freiburg zu stärken, die Teilnahme von Menschen mit Migrationshintergrund am wirtschaftlichen, sozialen und kulturellen Leben zu fördern und die Vielfalt der Bevölkerung wertzuschätzen. Das PIF 2 ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit mit dem Bund.

lead_fr: Dans son programme de législature, le Conseil communal de la Ville de Fribourg a décidé de favoriser l'intégration en tenant compte de la diversité. Son nouveau Programme d'intégration (PIF 2) pour la période 2024-2027 a pour buts de renforcer la cohésion sociale en ville de Fribourg, de favoriser la participation des personnes d'origine étrangère à la vie économique, sociale et culturelle et de valoriser la diversité de sa population. Le PIF 2 résulte d'une collaboration avec l'Etat.

title_de: Die Stadt Freiburg lanciert neue Massnahmen für den gesellschaftlichen Zusammenhalt

title_fr: La Ville de Fribourg lance de nouvelles mesures en faveur de la cohésion sociale

content_de:
Die Stadt Freiburg präsentiert ihr Integrationsprogramm der Stadt Freiburg (PIF 2) für den Zeitraum 2024–2027. Es stützt sich auf das Kantonale Integrationsprogramm (KIP 2), das am Montag, 15. Januar, vorgestellt wurde. Der Bund und die Stadt Freiburg erneuern damit die Vereinbarung ihrer Zusammenarbeit hinsichtlich gemeinsamer Ziele im Bereich der Integration (s. Pressemitteilung vom 15. Dezember 2017).

Dieses zweite Integrationsprogramm ist in folgende vier grosse Bereiche unterteilt: Information, Abklärung der Bedürfnisse im Bereich Integration und Beratung; Frühe Kindheit; Zusammenleben und Partizipation; Umgang mit Vielfalt und Diskriminierungsschutz.

Zusammenleben und Partizipation

Um die Lebensqualität in Hinblick auf den gesellschaftlichen Zusammenhalt in der Stadt Freiburg zu stärken, legt das neue Integrationsprogramm den Schwerpunkt auf die Partizipation und den Kontakt zwischen den Bewohner:innen in den verschiedenen Quartieren.

Nebst anderen Massnahmen wird die Stadt einmal jährlich einen Ausbildungslehrgang für Personen anbieten, die sich für die Lebensqualität in ihrem Quartier einsetzen möchten. Um den Zusammenhalt zwischen der Bevölkerung mit Migrationshintergrund und unterschiedlichen Akteur:innen dieses Bereichs zu stärken (z. B. Vereinen im Bereich der Integration und Migration oder Gemeindestrukturen), wird sie zudem alle zwei Jahre das thematische Forum Migration und Integration durchführen.

Die Informationen für die Zuzüger:innen werden angepasst, um verständlicher und leichter zugänglicher zu sein.

Ausserdem wird die Stadt Freiburg die Arbeit von Vereinen im Bereich Integration und Migration sowie von Migrationsgemeinschaften stärken und sichtbar machen, indem sie auf ihrer Website ein Verzeichnis mit deren Kontaktdaten veröffentlicht.

Zum anderen werden Projektaufrufe während des Zeitraums 2024–2027 lanciert. Sie betreffen die Bereiche Gemeinsames Handeln, Frühförderung und Erstinformation.

Frühe Kindheit

Ein besonderes Augenmerk liegt auf den Massnahmen, mit denen die Integration von 0- bis 8-jährigen Kindern gefördert wird, denn je früher die Integration beginnt, desto positiver sind die Auswirkungen auf die gesamte Gesellschaft. In diesem Alter haben Kinder eine grosses Lernvermögen und die Einbindung der Familien lässt sich durch die Themen Erziehung, Elternschaft oder Aktivitäten erzielen. Die Stadt Freiburg erarbeitet aktuell eine gesamtheitliche Strategie im Bereich frühe Kindheit, die die Herausforderungen im Zusammenhang mit der Frühförderung von Migrantenkindern berücksichtigt. Der Erwerb sprachlicher und sozialpädagogischer Kompetenzen, die Förderung der Lesekompetenz, die aktive Vorbereitung auf den Schuleintritt künftiger 1H-Schüler:innen, aber auch die Elternunterstützung und die Vernetzung von Akteur:innen stellen wichtige Massnahmen dar. Die Stadt Freiburg wird weiterhin mit Vereinen zusammenarbeiten, deren Ziel es ist, die Erziehungskompetenz der Eltern zu stärken, und sie unterstützt diese finanziell.

Zusätzliche Mittel für die Integration und Vielfalt

Die Bevölkerung der Stadt Freiburg ist vielfältig: 36,7 % sind ausländischer Herkunft und es sind 138 verschiedene Nationalitäten vertreten.

Um den gesellschaftlichen Zusammenhalt zwischen allen Einwohner:innen zu stärken, setzt sich der Gemeinderat für die Integration und Vielfalt ein. Dies ist eines der sechs Ziele seines Legislaturprogramms und er investiert zusätzliche Mittel, um es zu erreichen. Die Umsetzung des Integrationsprogramms wird eine Gesamtfinanzierung von 738 000 CHF für die nächsten vier Jahre erfordern. Der Kanton beteiligt sich mit 33 % daran. Um die Umsetzung dieser Massnahmen zu gewährleisten, wurde zudem die 50%-Stelle der Verantwortlichen für Integration und Migration langfristig gesichert.

Download des vollständigen Programms

content_fr:
La Ville de Fribourg présente son Programme d'intégration (PIF 2) pour la période 2024-27. Il s'appuie sur le Programme d'intégration cantonal (PIC 3), dévoilé lundi 15 janvier. L’Etat et la Ville de Fribourg renouvellent ainsi leur convention de collaboration portant sur des objectifs communs en matière d’intégration (voir communiqué de presse du 15 décembre 2017).

Ce deuxième programme d'intégration est divisé en quatre grands domaines qui sont : information, évaluation des besoins en matière d'intégration et de conseil ; petite enfance ; vivre ensemble et participation ; gestion de la diversité et protection contre les discriminations.

Vivre ensemble et participation

Pour renforcer la qualité de vie en terme de cohésion sociale en Ville de Fribourg, le nouveau programme d'intégration met l'accent sur la participation et le contact entre les habitant·e·s dans les différents quartiers.

Entre autres mesures, la Ville offrira une fois par année un cycle de formation à des personnes qui souhaitent s’engager pour la qualité de vie dans leur quartier. Pour renforcer les liens entre la population avec une origine de migration et les différents acteurs et actrices de ce domaine (par exemple les associations du domaine de l’intégration et de la migration ou les structures communales), elle mettra par ailleurs sur pied, tous les deux ans, un forum thématique Migration et Intégration.

Les informations pour les nouveaux habitants et nouvelles habitantes seront adaptées afin d’être davantage compréhensibles et facilement accessibles.

Par ailleurs, pour renforcer et rendre visible le travail des associations du domaine de l’intégration et de la migration ainsi que des communautés migrantes, la Ville de Fribourg publiera un répertoire avec leurs coordonnées sur son site internet.

D'autre part, des appels à projets seront lancés durant la période 2024-27. Ils concerneront les domaines de l'agir ensemble, de l'encouragement précoce et de la primo-information.

Petite enfance

Une attention particulière est portée à des mesures qui favorisent l’intégration des enfants de 0 à 8 ans, car plus l'intégration commence tôt, plus les répercussions pour l'ensemble de la société sont positives. A cet âge les enfants ont une grande capacité d'apprentissage et le lien avec les familles peut se faire par les thématiques d'éducation, de parentalité ou par des activités. La Ville de Fribourg élabore actuellement une stratégie globale en matière de petite enfance qui tient compte des enjeux liés à l’encouragement précoce pour les enfants migrants. L’acquisition de compétences linguistiques et socio-éducatives, l'éveil à la lecture, la préparation active de l'entrée à l'école pour les futurs élèves de 1H, mais aussi du soutien à la parentalité et la mise en réseau des acteurs sont des mesures importantes. La Ville de Fribourg poursuit sa collaboration avec des associations dont le but est de renforcer les compétences éducatives des parents, et les soutient financièrement.

Moyens supplémentaires pour l'intégration et la diversité

La population de la ville de Fribourg est diverse: 36,7% est d'origine étrangère et 138 différentes nationalités sont représentées.

Pour renforcer la cohésion sociale entre tou·tes les habitant·es, le Conseil Communal s'engage pour l'intégration et la diversité. C'est l'un des six objectifs de son programme de législature et il investit des moyens supplémentaires pour le réaliser. La mise en œuvre du programme d'intégration comptera sur un financement global de 738'000 CHF pour les quatre prochaines années. Le Canton y contribue à hauteur de 33%. Pour assurer la mise en œuvre de ces mesures, le poste de responsable intégration et migration à 50% a également été pérennisé.

Programme complet

themes:
Soziale Kohäsion
Kind
Zusammenleben


lead_de: Die fünfte Ausgabe des Kulturtags interessiert sich für die Berufe des Kulturbereichs, deren Fragilität von der COVID-19-Krise aufgezeigt wurde. Am 28. Februar stehen im Atelier ein runder Tisch, Präsentationen und Wortmeldungen von Kunstschaffenden auf dem Programm.

lead_fr: La 5e édition de la Journée de la Culture s'intéresse aux professions culturelles, dont la fragilité a été mise en évidence par la crise du Covid-19. Table ronde, présentations et prises de paroles d'artistes seront au programme le 28 février à L'Atelier.

title_de: Der Kulturtag 2024 dreht sich um den Beruf Künstler:in

title_fr: Le métier d'artiste au cœur de la Journée de la culture 2024

content_de:
Der 5. Kulturtag wird von der Stadt zusammen mit dem Verein BURO, dem Zentrum für Verwaltungshilfe für Kulturschaffende des Kantons Freiburg, gemeinsam organisiert. Er findet am 28. Februar im Atelier statt. Der Kulturtag ist die Gelegenheit für die Stadt Freiburg, Kulturschaffende, Fachpersonen und die interessierte Bevölkerung einzuladen, sich mit dem Heute und Morgen der Kultur zu beschäftigen. Das für 2024 gewählte Thema lautet «Beruf: Künstler:in!».

Die COVID-19-Gesundheitskrise hat die Fragilität des Kulturbetriebs und die sozialwirtschaftliche Prekarität der Kunstschaffenden aufgezeigt. Namentlich das öffentliche Finanzierungsmodell ist an seine Grenzen gestossen. Auch wenn die Produktion kultureller Werke im Zentrum der Unterstützungsdispositive der öffentlichen Hand steht, zeichnet sich ein Paradigmenwechsel ab. Neu wird diese Produktion als ganzer Wertschöpfungsprozess betrachtet, der von der Forschung bis zur Realisierung, von der Verbreitung bis zur Vermittlung geht. Die Kunstszene ihrerseits arbeitet daran, strukturierter zu werden, um ihre finanzielle und berufliche Sicherheit zu konsolidieren.

Diese Herausforderungen werden mit einer Podiumsdiskussion und Präsentationen behandelt, zwischen denen sich Freiburger Kunstschaffende zu Wort melden. Eine Simultanverdolmetschung auf Deutsch wird angeboten.

Programm und Anmeldung

content_fr:
La 5e Journée de la culture, co-organisée par la Ville et l'association BURO, centre de soutien administratif pour les acteur·ices culturel·les du canton de Fribourg, aura lieu le 28 février à L'Atelier. La Journée de la culture est l'occasion pour la Ville de Fribourg d'inviter les acteur·rices culturel·les, des expert·es et les citoyen·nes intéressé·es à réfléchir à l'actualité et à l'avenir de la culture. Le thème retenu en 2024 est "Métier : artiste !".

La crise sanitaire du Covid-19 a mis en évidence la fragilité du secteur culturel et la précarité socio-économique des artistes. Le modèle de financement public a notamment montré ses limites. Si la production d’une œuvre culturelle est au centre des dispositifs de soutien des collectivités publiques, un changement de paradigme est en train d’apparaître. Dorénavant, cette production est envisagée comme un ensemble de processus de création de valeur allant des périodes de recherches à la réalisation, de la diffusion à la médiation.  Les milieux artistiques œuvrent de leur côté à davantage se structurer afin de consolider leur sécurité financière et professionnelle.

Pour traiter de ces enjeux, le programme proposera une table ronde et des présentations, accompagnées de prises de parole d'acteurs et d'actrices culturel·les fribourgeois·es. Une traduction simultanée en allemand sera proposée.

Programme et inscriptions